Миндальное печенье
Миндальное печенье
Миндальное печенье - фото готового блюда
Блюдо:
Печенье домашнее
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Очень быстрый рецепт по приготовлению миндального печень, на которое потребуется всего несколько ингредиентов и пару минут на замес теста, остальная работа за вашей духовкой. Печенье получается очень ароматным и готов подкупить своим вкусом любого сладкоежку!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Мука миндальная
200 г
Сахарная пудра
100 г
Масло сливочное
100 г
Ванильный экстракт
по вкусу
Cоль
щепоток
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
3970
ккал
Белки
10
г
Жиры
20
г
Углеводы
48
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
В большой миске смешать миндальную муку и сахарную пудру. Добавить масло и взбить до получения однородной массы.
-
Добавить яйцо, щепотку соли и ванильный экстракт в миску с тестом. Тщательно перемешать и хорошо вымешать тесто.
-
Оставить тесто на 30-40 минут, чтобы оно немного загустело.
-
Разогреть духовку до 170 градусов.
-
Формировать печенье, используя формы или просто ложкой набирая тесто для лепки печенья.
-
Выпекать печенье в духовке в течение 10-12 минут, до тех пор, пока оно не станет золотистым.
-
Оставить печенье на противне, чтобы оно полностью остыло.
-
Подавать и наслаждаться!
Миндальное печенье, также известное как миндальный пирог, - это десертное блюдо, которое изготавливается из молотых миндалей, сахара и яичных белков. Оно обладает хрустящей внешностью и нежным внутренним слоем.
История миндального печенья насчитывает несколько столетий. Впервые оно появилось в Италии и было названо "амаретти", что в переводе означает "маленькое горькое". Тогда оно готовилось с добавлением горького миндаля. Однако в настоящее время оно готовится из сладкого миндаля, поэтому его название "амаретти" уже не соответствует содержанию.
Миндальное печенье обладает рядом полезных свойств. Оно богато растительными белками, витаминами Е и В2, магнием, кальцием, калием и другими полезными веществами. Кроме того, оно содержит мононенасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Однако, миндальное печенье также содержит большое количество сахара и жиров, поэтому его употребление должно быть умеренным. Рекомендуется ограничивать потребление до нескольких штук в день.
Миндальное печенье часто подают с кофе или чаем. Оно также прекрасно сочетается с лимонным соусом, шоколадом, ванильным кремом или фруктами.
Это блюдо можно подавать на десерт во время посиделок с друзьями, а также использовать в качестве подарка на праздники или специальные случаи.
Срок хранения миндального печенья составляет около двух недель при правильном хранении. Оно должно храниться в хорошо закрытой ёмкости или пакете в прохладном и сухом месте.
Миндальное печенье имеет итальянские корни и относится к итальянской кухне. Вернее сказать, оно принадлежит к региональной кухне Ломбардии, где было впервые приготовлено.
Секреты и тонкости приготовления миндального печенья включают использование качественных ингредиентов, особенно свежегомолотого миндаля, и следование рецепту с точностью. Также важно правильно смешивать и замешивать тесто, чтобы достичь желаемой консистенции. Различные вариации рецепта позволяют добавлять в печенье апельсиновую цедру, амаретто или другие ароматические ингредиенты для придания более насыщенного вкуса.
История миндального печенья насчитывает несколько столетий. Впервые оно появилось в Италии и было названо "амаретти", что в переводе означает "маленькое горькое". Тогда оно готовилось с добавлением горького миндаля. Однако в настоящее время оно готовится из сладкого миндаля, поэтому его название "амаретти" уже не соответствует содержанию.
Миндальное печенье обладает рядом полезных свойств. Оно богато растительными белками, витаминами Е и В2, магнием, кальцием, калием и другими полезными веществами. Кроме того, оно содержит мононенасыщенные жиры, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Однако, миндальное печенье также содержит большое количество сахара и жиров, поэтому его употребление должно быть умеренным. Рекомендуется ограничивать потребление до нескольких штук в день.
Миндальное печенье часто подают с кофе или чаем. Оно также прекрасно сочетается с лимонным соусом, шоколадом, ванильным кремом или фруктами.
Это блюдо можно подавать на десерт во время посиделок с друзьями, а также использовать в качестве подарка на праздники или специальные случаи.
Срок хранения миндального печенья составляет около двух недель при правильном хранении. Оно должно храниться в хорошо закрытой ёмкости или пакете в прохладном и сухом месте.
Миндальное печенье имеет итальянские корни и относится к итальянской кухне. Вернее сказать, оно принадлежит к региональной кухне Ломбардии, где было впервые приготовлено.
Секреты и тонкости приготовления миндального печенья включают использование качественных ингредиентов, особенно свежегомолотого миндаля, и следование рецепту с точностью. Также важно правильно смешивать и замешивать тесто, чтобы достичь желаемой консистенции. Различные вариации рецепта позволяют добавлять в печенье апельсиновую цедру, амаретто или другие ароматические ингредиенты для придания более насыщенного вкуса.