Блины с бананом и шоколадом
Блины, пожалуй, наиболее универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, а также в качестве вкусной закуски на праздничный стол или к семейному чаепитию. Их можно фаршировать различными сладкими и несладкими начинками. Обычные блины на молоке можно превратить в настоящее лакомство, если начинить их бананом в сочетании с шоколадом. Такой десерт будет невероятно вкусным, нежным, сладким, его оценят маленькие сладкоежки, да и взрослые будут уплетать с большим удовольствием. Такой вариант сладкой начинки приготовить очень быстро и просто, нужно будет только растопить шоколад и подготовить бананы. Их можно использовать в виде пюре или небольших кусочков. По желанию, такую начинку можно дополнить небольшим количеством измельчённых орехов. Что касается теста на блины, то оно делается традиционно, с использованием молока и яиц, а также с добавлением сахара. Если вы в поиске интересного и правильного рецепта блинов с яркой, запоминающейся начинкой, то он перед вами.
Ингредиенты
- Яйцо куриное2 шт
- Молоко500 мл
- Сахар1 ст.л.
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Мука пшеничная180 г
- Шоколад80 г
- Бананы2 шт
- Сода0.25 ч.л.
- Масло растительное2 ст.л.
- Соль1 щепотка
Пошаговый рецепт
Яйца соединяем с сахаром, ванильным сахаром и солью, хорошо перемешиваем.
Вливаем в смесь теплое молоко, смешиваем ингредиенты до однородного состояния.
Всыпаем постепенно просеянную муку с содой и замешиваем тесто, оно должно получится жидким, чтобы блины были тонкими.
Далее вливаем в тесто растительное масло, перемешиваем, даем тесту постоять несколько минут.
Выпекаем блины на раскаленной сковороде, при необходимости смазываем ее растительным маслом. Обжариваем каждый блин с двух сторон до румяности.
Шоколад смешиваем с 2 столовыми ложками молока и растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
На готовый блинчик выкладываем кусочки бананов и поливаем их растопленным шоколадом. Заворачиваем блинчик в виде рулета, трубочки или складываем его в форме треугольника, украшаем шоколадом и десерт готов.