Чипсы в духовке из картошки
Чипсы в духовке из картошки
Чипсы в духовке из картошки - фото готового блюда
Чипсы в духовке по-домашнему - это очень вкусные и хрустящие чипсы, которые отлично подойдут в качестве закуски. Магазинные чипсы очень вредные, ведь сделаны они из химии, поэтому рекомендуем вам попробовать приготовить домашние, натуральные чипсы, которые по вкусу не уступают магазинным!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Для начала нам нужно очистить картофель. Теперь нужно очень тонко его нарезать. Нарезанный картофель кладём в отдельную емкость и заливаем холодной водой. Теперь берём бумажное полотенце, выкладываем на него промытый картофель, а сверху кладём еще одно бумажное полотенце и промакиваем наши будущие чипсы. -
Теперь берём отдельную емкость, наливаем в неё растительного масла, добавляем соль, паприку, черный перец и прочие специи по желанию, после чего перемешиваем. Теперь кладём картофель в небольшую емкость, добавляем к нему приготовленное масло со специями и тщательно перемешиваем, чтобы он хорошо смазался. -
На противень кладем пергаментную бумагу и сверху на неё выкладываем наши будущие чипсы. Отправляем их запекаться в духовку при температуре 200 градусов, примерно на 15-20 минут. Теперь достаем уже готовые чипсы и выкладываем их на отдельную тарелку, чтобы они быстрее остыли.
Чипсы в духовке из картошки - это изысканное и вкусное блюдо, которое угощают особо качественный продукт и максимально его сохраняют. История этого блюда насчитывает несколько веков. В середине XIX века, в США картошка была популярна и широко использовалась в кулинарии. В это время многие хозяйки экспериментировали с разными способами приготовления картофельных изделий. Однажды одна из хозяек решила испечь тонкие лепешки из картошки в духовке вместо традиционного жарения на сковороде. Получившаяся закрученная и хрустящая лепешка имела форму чипсов. Это и стало началом создания популярного сегодня блюда - чипсов в духовке из картошки.
Чипсы в духовке из картошки считаются намного полезнее, чем традиционные жареные в масле. В таких чипсах содержится небольшое количество жира, а за счет того, что они запекаются, картошка не впитывает большое количество масла, как при жарке.
Картофель содержит витамины группы В, C, Е и микроэлементы: калий, магний, железо, фосфор и цинк. Они способствуют укреплению иммунитета, нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной системы, а также помогают пищеварению.
Норма потребления чипсов в духовке из картошки зависит от рациона питания каждого человека. Однако стоит помнить, что чипсы являются высококалорийным продуктом, поэтому их потребление следует ограничивать и употреблять в разумных количествах.
Чипсы в духовке из картошки отлично сочетаются с различными соусами, дипами или салатами. Они могут быть использованы как закуска к главному блюду или просто как самостоятельное угощение.
Чипсы в духовке из картошки можно подавать как горячими, так и остывшими. При подаче горячих чипсов можно добавить сухие специи или пряные травы для придания блюду дополнительного аромата.
Срок хранения чипсов в духовке из картошки составляет около 2-3 дней. Они должны храниться в плотно закрытой контейнере или пакете, чтобы не потерять свою хрустящую текстуру.
Относятся чипсы в духовке из картошки в основном к американской кухне, но они популярны по всему миру и входят в меню многих ресторанов и кафе.
Секреты и тонкости приготовления чипсов в духовке из картошки заключаются в том, чтобы нарезать картошку очень тонкими и одинаковыми ломтиками, чтобы они равномерно запеклись. Также, для получения более хрустящих чипсов, рекомендуется предварительно отмочить нарезанную картошку в холодной воде, а затем тщательно высушить перед запеканием. Также можно добавить различные специи или соль для создания уникального вкуса.
Чипсы в духовке из картошки считаются намного полезнее, чем традиционные жареные в масле. В таких чипсах содержится небольшое количество жира, а за счет того, что они запекаются, картошка не впитывает большое количество масла, как при жарке.
Картофель содержит витамины группы В, C, Е и микроэлементы: калий, магний, железо, фосфор и цинк. Они способствуют укреплению иммунитета, нормализации работы сердечно-сосудистой и нервной системы, а также помогают пищеварению.
Норма потребления чипсов в духовке из картошки зависит от рациона питания каждого человека. Однако стоит помнить, что чипсы являются высококалорийным продуктом, поэтому их потребление следует ограничивать и употреблять в разумных количествах.
Чипсы в духовке из картошки отлично сочетаются с различными соусами, дипами или салатами. Они могут быть использованы как закуска к главному блюду или просто как самостоятельное угощение.
Чипсы в духовке из картошки можно подавать как горячими, так и остывшими. При подаче горячих чипсов можно добавить сухие специи или пряные травы для придания блюду дополнительного аромата.
Срок хранения чипсов в духовке из картошки составляет около 2-3 дней. Они должны храниться в плотно закрытой контейнере или пакете, чтобы не потерять свою хрустящую текстуру.
Относятся чипсы в духовке из картошки в основном к американской кухне, но они популярны по всему миру и входят в меню многих ресторанов и кафе.
Секреты и тонкости приготовления чипсов в духовке из картошки заключаются в том, чтобы нарезать картошку очень тонкими и одинаковыми ломтиками, чтобы они равномерно запеклись. Также, для получения более хрустящих чипсов, рекомендуется предварительно отмочить нарезанную картошку в холодной воде, а затем тщательно высушить перед запеканием. Также можно добавить различные специи или соль для создания уникального вкуса.