Фаршированные патиссоны с фаршем
Фаршированные патиссоны с фаршем
Фаршированные патиссоны с фаршем - фото готового блюда
Оцените рецепт
Вы когда-нибудь задумывались, что можно делать с патиссонами? Зачем выращивают эти красивые цветочки по вкусу похожие на кабачки? Оказывается с ними можно приготовить очень даже интересные блюда. Например, нафаршировать. Получаются очень красивые фаршированные цветочки.
Ингредиенты
Патиссон
4 шт
Говяжий и свиной фарш
300 г
Сыр твердый
50 г
Сливки 20%
50 мл
Чеснок
4 зубчика
Орегано сушеный
по вкусу
Сушеный чеснок
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
17.5
ккал
Белки
0.75
г
Жиры
0.5
г
Углеводы
2.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 25 минут
-
Для начала подготовим патиссоны. Их нужно очистить от внутренностей. Срезать шапочку с плодоножкой и ложкой удалить семена. Семена можно выкинуть, а всю остальную мякоть мы будем смешивать с фаршем. -
Далее смешиваем фарш с мякотью патиссонов и специями. Укладываем фарш внутрь каждого патиссона. На противне ставим жариться патиссоны в заранее разогретую духовку. Температура должна быть 180-200 градусов. Выпекать нужно примерно 45-50 минут. -
Пока патиссоны выпекаются подготовим заливку из сливок. Смешиваем сливки со специями и раздавленным чесноком. Примерно за 10 минут до конца выпекания, достаём патиссоны, убираем шапочки, вливаем сливки и выпекаем ещё 10 минут, пока фарш сверху не поджарится. -
За пару минут до готовности опять вытаскиваем патиссоны и посыпаем тёртым сыром. Запекаем еще, пока сыр не растает.
Фаршированные патиссоны с фаршем - это блюдо, которое состоит из патиссонов, иных известных также как белая тыква, фарша и различных добавок. Патиссоны выбираются небольшого размера и они обладают нежным вкусом и мягкой текстурой, что делает их отличным ингредиентом для фаршировки.
История этого блюда уходит вглубь времени. Патиссоны были известны с древних времен, и считается, что они произошли из Центральной Америки. Использование тыквы в кулинарии наиболее распространено во Франции, Италии и Швейцарии. Однако фаршировка патиссонов стала небольшим трендом в последние годы и теперь эту закуску можно найти в различных кухнях всего мира.
Фаршированные патиссоны с фаршем являются питательным блюдом, так как содержат множество полезных веществ. В патиссонах содержатся витамины А, С и Е, которые являются антиоксидантами и помогают укрепить иммунную систему. Эти овощи также содержат калий, который помогает регулировать давление и поддерживать здоровье сердца. Фарш, который используется для начинки, включает в себя белки и железо. Однако следует помнить, что добавление соли или масла при приготовлении может увеличить содержание натрия и калорий.
Норма потребления фаршированных патиссонов с фаршем зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно рекомендуется употреблять не более одного или двух патиссонов на порцию.
Фаршированные патиссоны с фаршем хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Например, они могут быть поданы с рисом, картофельным пюре или салатом. Мягкий вкус патиссонов также отлично сочетается с сырами, такими как пармезан или моцарелла.
Способ подачи фаршированных патиссонов с фаршем может варьироваться в зависимости от предпочтений и стиля кухни. Они могут быть поданы как горячее блюдо или в качестве закуски на столе. Часто патиссоны запекаются в духовке или жарятся на сковороде до золотистой корочки.
Срок хранения фаршированных патиссонов с фаршем составляет около 3-4 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и тестуру, рекомендуется употреблять их как можно скорее после приготовления.
Фаршированные патиссоны с фаршем не привязаны к какой-либо конкретной национальной кухне. Они популярны во многих странах, таких как Франция, Италия, Швейцария и многих других.
Секреты приготовления фаршированных патиссонов с фаршем включают в себя правильный выбор свежих патиссонов малого размера, чтобы они были легко фаршированы и приготовлены. Фарш также остается сочным и вкусным, если использовать соусы, специи и травы для придания дополнительного вкуса.
В целом, фаршированные патиссоны с фаршем - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено в разных стилях и вариациях. Они являются отличным способом добавления разнообразия в меню и удовлетворения вкусовых предпочтений.
История этого блюда уходит вглубь времени. Патиссоны были известны с древних времен, и считается, что они произошли из Центральной Америки. Использование тыквы в кулинарии наиболее распространено во Франции, Италии и Швейцарии. Однако фаршировка патиссонов стала небольшим трендом в последние годы и теперь эту закуску можно найти в различных кухнях всего мира.
Фаршированные патиссоны с фаршем являются питательным блюдом, так как содержат множество полезных веществ. В патиссонах содержатся витамины А, С и Е, которые являются антиоксидантами и помогают укрепить иммунную систему. Эти овощи также содержат калий, который помогает регулировать давление и поддерживать здоровье сердца. Фарш, который используется для начинки, включает в себя белки и железо. Однако следует помнить, что добавление соли или масла при приготовлении может увеличить содержание натрия и калорий.
Норма потребления фаршированных патиссонов с фаршем зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно рекомендуется употреблять не более одного или двух патиссонов на порцию.
Фаршированные патиссоны с фаршем хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Например, они могут быть поданы с рисом, картофельным пюре или салатом. Мягкий вкус патиссонов также отлично сочетается с сырами, такими как пармезан или моцарелла.
Способ подачи фаршированных патиссонов с фаршем может варьироваться в зависимости от предпочтений и стиля кухни. Они могут быть поданы как горячее блюдо или в качестве закуски на столе. Часто патиссоны запекаются в духовке или жарятся на сковороде до золотистой корочки.
Срок хранения фаршированных патиссонов с фаршем составляет около 3-4 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и тестуру, рекомендуется употреблять их как можно скорее после приготовления.
Фаршированные патиссоны с фаршем не привязаны к какой-либо конкретной национальной кухне. Они популярны во многих странах, таких как Франция, Италия, Швейцария и многих других.
Секреты приготовления фаршированных патиссонов с фаршем включают в себя правильный выбор свежих патиссонов малого размера, чтобы они были легко фаршированы и приготовлены. Фарш также остается сочным и вкусным, если использовать соусы, специи и травы для придания дополнительного вкуса.
В целом, фаршированные патиссоны с фаршем - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено в разных стилях и вариациях. Они являются отличным способом добавления разнообразия в меню и удовлетворения вкусовых предпочтений.