Греческий цезарь с маслинами и сыром фета
Греческий цезарь с маслинами и сыром фета
Греческий цезарь с маслинами и сыром фета - фото готового блюда
Оцените рецепт
Вы пробовали греческий салат? А салат Цезарь? А греческий салат Цезарь вы пробовали? Да, такой салат существует и зародился он на стыке двух знаменитых салатов: греческого и цезарь. И не зря, ведь этот салат сочетает в себе все достоинства своих "прародителей". Сочный, хрустящий и свежий салат, ещё и очень сытный. Приготовить его очень быстро и просто можно на своей кухне. Такое блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, ведь ко всему прочему он очень ярко выглядит. Готовится греческий цезарь из свежих овощей, куриной грудки, гренок, сыра, зелени и оливкового масла. Из такого небольшого и простого набора продуктов получиться просто восхитительный салат для всей семьи.
Ингредиенты
Болгарский перец
1 шт
Помидоры
2 шт
Огурцы
2 шт
Куриное филе
300 г
Сыр «Фета»
250 г
Маслины без косточек
1 банка
Батон
4 ломтика
Листья салата
по вкусу
Орегано сушеный
по вкусу
Масло оливковое
50 мл
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
45
ккал
Белки
2.5
г
Жиры
1.75
г
Углеводы
2
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Тостовый хлеб, или батон нарезаем ломтиками, а затем режем небольшими кубиками. На сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и разогреваем его. Кубики батона кладём на сковороду и жарим до золотистого цвета. В самом конце жарки добавляем орегано и перемешиваем. -
Перец болгарский, огурцы и помидоры хорошо промываем в холодной воде. Болгарский перец разрезаем пополам вдоль и вырезаем плодоножку с семенами. Нарезаем перец соломкой. Огурцы нарезаем полукольцами, а помидоры четверть кольцами. -
Куриную грудку лучше всего выбирать охлаждённую, чтобы после запекания она осталась сочной. Куриную грудку натираем орегано, базиликом и солью. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности при температуре 200 г. Остывшую куриную грудку после запекания нарезаем на небольшие кубики. -
Листья салата моем в проточной воде и обсушиваем на бумажном полотенце. Листья салата рвем руками на небольшие кусочки и кладём на дно блюда для подачи салата. Поверх салата выкладываем болгарский перец, огурцы, помидоры и немного подсаливаем. Следующие слоем выкладываем куриную грудку, маслины, сухарики и сыр, порезанный мелкими кубиками. Посыпаем салат орегано, поливаем небольшим количеством оливкового масла и подаём к столу. Приятного аппетита!
Греческий цезарь с маслинами и сыром фета – это популярное блюдо, в основу которого лежит классический рецепт цезаря, но с добавлением традиционных греческих ингредиентов.
История этого блюда уходит корнями в Америку начала XX века, где повар Джулиус Цезарь сочинил свою знаменитую салат-цезарь. Позднее, в Греции, это блюдо приобрело свою уникальную вариацию с маслинами и сыром фета, что добавило ему греческого колорита.
Греческий цезарь содержит несколько важных ингредиентов, которые придают ему свои уникальные свойства. Маслины обогащают его вкус мягкими нотками солености, а сыр фета – кремовой текстурой и легкой пикантностью. В составе блюда также присутствуют свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, а также крутоны и соус на основе оливкового масла.
Греческий цезарь богат витаминами и полезными веществами. Он содержит витамины А, С, К, Е и группу В, а также минералы, включая калий, кальций, железо и магний. Этот состав питательных веществ делает его полезным для здоровья кожи, укрепления костей, иммунитета и сердечно-сосудистой системы.
Однако стоит помнить, что сыр фета содержит немало соли, поэтому употребление греческого цезаря следует умеренно контролировать для людей с повышенным артериальным давлением или проблемами с почками.
Норма потребления греческого цезаря зависит от общего питания человека и его потребностей в калориях. В целом, салат можно употреблять в качестве основного блюда или дополнения к другим греческим блюдам.
Греческий цезарь великолепно сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как рыба, морепродукты, оливки, а также греческие соусы и дипы, например, сатцитацита или тзатзики. Он также отлично сочетается с свежим хлебом и вином.
Салат обычно подается в виде румяных крутонов и кусочков феты, приправленных свежими овощами и оливковым маслом. Он обладает ярким вкусом и выглядит очень аппетитно.
Греческий цезарь можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, но лучше всего его употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру овощей.
Это блюдо относится к греческой национальной кухне, с богатыми вкусами и ароматами Средиземноморья.
Секреты и тонкости приготовления греческого цезаря включают использование свежих и качественных ингредиентов, отсутствие излишнего количества соли и не пережаривание крутонов. Также можно экспериментировать с добавлением других греческих продуктов или приправ для придания салату разнообразия и оригинальности.
История этого блюда уходит корнями в Америку начала XX века, где повар Джулиус Цезарь сочинил свою знаменитую салат-цезарь. Позднее, в Греции, это блюдо приобрело свою уникальную вариацию с маслинами и сыром фета, что добавило ему греческого колорита.
Греческий цезарь содержит несколько важных ингредиентов, которые придают ему свои уникальные свойства. Маслины обогащают его вкус мягкими нотками солености, а сыр фета – кремовой текстурой и легкой пикантностью. В составе блюда также присутствуют свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, а также крутоны и соус на основе оливкового масла.
Греческий цезарь богат витаминами и полезными веществами. Он содержит витамины А, С, К, Е и группу В, а также минералы, включая калий, кальций, железо и магний. Этот состав питательных веществ делает его полезным для здоровья кожи, укрепления костей, иммунитета и сердечно-сосудистой системы.
Однако стоит помнить, что сыр фета содержит немало соли, поэтому употребление греческого цезаря следует умеренно контролировать для людей с повышенным артериальным давлением или проблемами с почками.
Норма потребления греческого цезаря зависит от общего питания человека и его потребностей в калориях. В целом, салат можно употреблять в качестве основного блюда или дополнения к другим греческим блюдам.
Греческий цезарь великолепно сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как рыба, морепродукты, оливки, а также греческие соусы и дипы, например, сатцитацита или тзатзики. Он также отлично сочетается с свежим хлебом и вином.
Салат обычно подается в виде румяных крутонов и кусочков феты, приправленных свежими овощами и оливковым маслом. Он обладает ярким вкусом и выглядит очень аппетитно.
Греческий цезарь можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, но лучше всего его употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру овощей.
Это блюдо относится к греческой национальной кухне, с богатыми вкусами и ароматами Средиземноморья.
Секреты и тонкости приготовления греческого цезаря включают использование свежих и качественных ингредиентов, отсутствие излишнего количества соли и не пережаривание крутонов. Также можно экспериментировать с добавлением других греческих продуктов или приправ для придания салату разнообразия и оригинальности.