Грибы и лаваш в рулете

Одной из популярных закусок является рулет из лаваша с начинкой. Курица, грибы и сыр - это вкуснейшее сочетание, которое мы будем использовать в приготовлении нашей закуски. Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром - это очень вкусное, ароматное, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо, которое можно брать с собой в качестве хорошего перекуса, либо приготовить на обед или же ужин.

Ингредиенты

• Куриная грудка400 г
• Специя сухой чеснокпо вкусу
• Лук репчатый1 шт
• Грибы шампиньоны400 г
• Сметана3 ст.л.
• Укроп
• Сыр тёртый150 г
• Лаваш1 шт
• Масло оливковое
• Молотый красный перецпо вкусу
• Молотый чёрный перецпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Берём куриную грудку и нарезаем частями, толщиной около сантиметра. Теперь разогреваем сковороду на масле, кладём в неё нарезанную курицу, солим и добавляем молотый красный перец по вкусу. Добавляем сушеный молотый чеснок, черный молотый перец, перемешиваем и зажариваем до готовности. Откладываем приготовленную куриную грудку в сторону.
2. Берём твердый сыр и натираем его на средней терке. Теперь берём репчатый лук и мелко нарезаем. Грибы шампиньоны тоже нарезаем на части. В сковороду наливаем немного оливкового масла и ставим на огонь. Нарезанный лук с грибами отправляем в сковороду, солим, перчим и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем ранее приготовленную куриную грудку, добавляем три столовые ложки сметаны и обжариваем всё вместе. Мелко нарезаем укроп и добавляем его к нашим ингредиентам в сковороду и перемешиваем. Также добавляем тёртый сыр в сковороду и равномерно перемешиваем, чтобы он хорошо расплавился, после чего снимаем сковороду с огня.
3. А теперь берём лаваш и выкладываем на него часть приготовленной начинки. Также наполняем еще один лаваш и заворачиваем их. Возьмем сковороду и нальем в неё немного оливкового масла. Выкладываем сверху лаваши и обжариваем слегка, чтобы подрумянились. Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром готов!