Картофельный суп на мясном бульоне
Картофельный суп на мясном бульоне
Картофельный суп на мясном бульоне - фото готового блюда
Блюдо:
Первые блюда (супы)
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Картофельный суп на мясном бульоне – это очень, простое, но в то же время сытное, полезное блюдо. Его можно сделать диетическим, отваривая мясо и овощи в бульоне, а можно разнообразить его вкус предварительно обжарив мясо и овощи. Второй вариант будет более калорийным, но зато очень насыщенным и наваристым. Классический, аппетитный аромат мясного бульона станет интереснее, если добавить в суп специи, например чеснок, паприку, черный перец и другие приправы по вкусу. Готовить можно с использованием любого вида мяса, но считается что мясо на кости дает более вкусный, питательный бульон. Попробуйте приготовить этот несложный суп по представленному рецепту с указанной последовательностью действий и, возможно, вы станете применять этот вариант в дальнейшем.
Ингредиенты
Говядина
200 г
Картофель
4 шт
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Паприка
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусу
Масло сливочное
20 г
Лавровый лист
1 по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
18.75
ккал
Белки
1
г
Жиры
1
г
Углеводы
1.25
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
Картофельный суп на мясном бульоне - это традиционное блюдо, которое приготавливают из картофеля и мясного бульона. Суп получается насыщенным и питательным.
История блюда связана с тем, что картофель и мясо являются основными продуктами питания во многих странах. Именно из этих продуктов готовили пищу народы различных культур. Картофель был введен в Европу в 16 веке из Южной Америки, а мясной бульон является традиционной основой для готовки супа. С течением времени эти продукты стали неотъемлемой частью кухонь многих стран.
Блюдо называется картофельным супом на мясном бульоне именно потому, что главными компонентами в нем являются картофель и мясной бульон. Они придают супу насыщенный вкус и аромат.
Картофельный суп на мясном бульоне полезен для организма, так как содержит множество полезных веществ. Картофель богат крахмалом, клетчаткой, витаминами В и С, калием и фолиевой кислотой. Мясной бульон содержит белки, железо и другие минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Однако следует учесть, что картофельный суп на мясном бульоне может быть высококалорийным, особенно если в него добавляют мясо с высоким содержанием жиров. Это может быть вредно для людей с избыточным весом или проблемами с пищеварением. Также следует учесть индивидуальные особенности организма и рекомендации вашего врача.
Рекомендуемая норма потребления картофельного супа на мясном бульоне зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В среднем, рекомендуется употребление не более 1-2 порций в день.
Картофельный суп на мясном бульоне можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с хлебом, салатами, мясом или рыбой. Также можно добавить различные овощи, зелень или специи, чтобы придать супу интересные оттенки вкуса.
Суп обычно подают в горячем виде. Он может быть украшен зеленью или сметаной для придания дополнительного вкуса и оформления.
Срок хранения картофельного супа на мясном бульоне зависит от условий хранения. Если суп хранится в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия и в герметичной емкости, он может сохранять свои свойства до 3-4 дней. Если суп нужно хранить дольше, то лучше заморозить его.
Картофельный суп на мясном бульоне можно встретить в различных кухнях разных стран. Он является популярным блюдом в русской, украинской, польской, американской и немецкой кухнях.
Секреты и тонкости приготовления картофельного супа на мясном бульоне могут включать следующие шаги:
- Использование свежих ингредиентов, особенно картофеля и мясного бульона.
- Нарезка картофеля и других овощей одинакового размера, чтобы они равномерно готовились.
- Добавление специй и трав для усиления вкуса и аромата супа.
- Постепенное внесение ингредиентов для достижения нужной консистенции и вкуса.
Картофельный суп на мясном бульоне - это популярное и питательное блюдо, которое можно приготовить в различных стилях и сочетаниях. Важно следовать рекомендациям по приготовлению и употреблению, а также учитывать индивидуальные потребности своего организма.
История блюда связана с тем, что картофель и мясо являются основными продуктами питания во многих странах. Именно из этих продуктов готовили пищу народы различных культур. Картофель был введен в Европу в 16 веке из Южной Америки, а мясной бульон является традиционной основой для готовки супа. С течением времени эти продукты стали неотъемлемой частью кухонь многих стран.
Блюдо называется картофельным супом на мясном бульоне именно потому, что главными компонентами в нем являются картофель и мясной бульон. Они придают супу насыщенный вкус и аромат.
Картофельный суп на мясном бульоне полезен для организма, так как содержит множество полезных веществ. Картофель богат крахмалом, клетчаткой, витаминами В и С, калием и фолиевой кислотой. Мясной бульон содержит белки, железо и другие минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Однако следует учесть, что картофельный суп на мясном бульоне может быть высококалорийным, особенно если в него добавляют мясо с высоким содержанием жиров. Это может быть вредно для людей с избыточным весом или проблемами с пищеварением. Также следует учесть индивидуальные особенности организма и рекомендации вашего врача.
Рекомендуемая норма потребления картофельного супа на мясном бульоне зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В среднем, рекомендуется употребление не более 1-2 порций в день.
Картофельный суп на мясном бульоне можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с хлебом, салатами, мясом или рыбой. Также можно добавить различные овощи, зелень или специи, чтобы придать супу интересные оттенки вкуса.
Суп обычно подают в горячем виде. Он может быть украшен зеленью или сметаной для придания дополнительного вкуса и оформления.
Срок хранения картофельного супа на мясном бульоне зависит от условий хранения. Если суп хранится в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия и в герметичной емкости, он может сохранять свои свойства до 3-4 дней. Если суп нужно хранить дольше, то лучше заморозить его.
Картофельный суп на мясном бульоне можно встретить в различных кухнях разных стран. Он является популярным блюдом в русской, украинской, польской, американской и немецкой кухнях.
Секреты и тонкости приготовления картофельного супа на мясном бульоне могут включать следующие шаги:
- Использование свежих ингредиентов, особенно картофеля и мясного бульона.
- Нарезка картофеля и других овощей одинакового размера, чтобы они равномерно готовились.
- Добавление специй и трав для усиления вкуса и аромата супа.
- Постепенное внесение ингредиентов для достижения нужной консистенции и вкуса.
Картофельный суп на мясном бульоне - это популярное и питательное блюдо, которое можно приготовить в различных стилях и сочетаниях. Важно следовать рекомендациям по приготовлению и употреблению, а также учитывать индивидуальные потребности своего организма.