Кофе с пломбиром
Такое мороженое, как пломбир, является замечательной добавкой к горячему кофе. Уместна она не только в жаркую погоду, но и в холодные зимние вечера. От многих других видов мороженых, пломбир отличается показателем жирности, что делает напиток концентрированно сливочным, гладким и очень нежным. Безусловно, такой напиток можно купить в кофейне, особенно в летний период, но его также легко приготовить дома. Определённого названия для кофе с мороженным не существует. Его трактуют по-разному, но во многих европейских странах его обычно называют глясе или гляссе. В переводе с французского языка обозначает ледяной или замороженный. Безусловно, называть напиток могут так, а рецептура у них может быть разная. Такой напиток сумеет зарядить вас энергией, наполнит организм полезными витаминами и минералами, увеличит уровень дофамина и поможет спасти от ПМС, а именно от перепадов настроения. Забирайте себе один из вариантов приготовления кофе с пломбиром, обязательно попробуйте приготовить!
Пошаговый рецепт с фото
-
Первым делом подготовьте ёмкость, в которой будете готовить кофе. Если у вас небольшая 100мл-ая кружка, тогда снизьте пропорцию кофе до половины чайной ложки. Также масса кофе будет зависеть не только от ёмкости посуды, но и крепости кофе. По желанию кофе можно сварить в турке. Такое кофе также подойдёт для приготовления напитка. Итак, на дно выбранной ёмкости насыпаем кофе и сразу добавляем смесь пряностей. Для того чтобы усилить вкус кофе, идеально подойдёт молотой сахар, щепотка корицы и щепотка молотой ванили. Если у вас специи не молотые, тогда воспользуйтесь кофемолкой.
-
Пломбир извлекаем из морозильной камеры и даём ему слегка подтаять. Таким образом вы сможете без особых усилий взять такую порцию мороженого, которая вам необходима. Если у вас есть шариковая ложка для мороженого, сейчас ей самое время воспользоваться. Кладём мороженое в кружку сверху на кофе, не размешивая его при этом. Параллельно необходимо надломить шоколад руками на непроизвольные ломтики и посыпать им верхушку кофе.
История этого блюда начинается в Италии, где кофе с пломбиром был впервые приготовлен и стал популярным в середине XX века. Такой напиток был признан настоящим благородным удовольствием и символом роскоши. С течением времени кофе с пломбиром получил широкое распространение и стал популярным во многих странах мира.
Кофе с пломбиром обладает рядом полезных свойств. Кофе содержит кофеин, который стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень энергии и внимания. Пломбир, в свою очередь, содержит кальций, фосфор, магний, витамины А, В2, В6, С и E, которые положительно влияют на здоровье костей, зубов, мышц, а также на обмен веществ и иммунную систему.
Однако, необходимо помнить о потенциальном вреде для здоровья, связанном с потреблением кофеина и высококалорийного мороженого. Переизбыток кофеина может вызвать бессонницу, нервозность, повышенное сердцебиение и другие побочные эффекты. Высокий уровень сахара и жиров в пломбире может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.
Норма потребления кофе с пломбиром зависит от многих факторов, таких как возраст, физическая активность и общее состояние здоровья. В среднем, рекомендуется ограничивать потребление кофе с пломбиром одной порцией в день.
Кофе с пломбиром отлично сочетается с другими десертами, такими как печенье, торты, пирожные и фрукты. Также его можно добавлять в молочные коктейли или использовать в качестве основы для других кофейных напитков, например, латте или капуччино.
Способ подачи кофе с пломбиром может быть разным. Он может быть подан в большом стакане с ложкой, в мини-стаканчиках или в маленьком кувшинчике с соломинкой. Кофе должен быть горячим, а пломбир - слегка растаявшим для создания приятного контраста температур.
Срок и способ хранения кофе с пломбиром зависит от его составляющих. Кофе следует хранить в сухом месте, защищенном от влаги, воздуха и долгого воздействия солнечного света. Мороженое пломбир необходимо хранить в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов Цельсия.
Кофе с пломбиром относится к итальянской кухне, хотя на данный момент он популярен во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления кофе с пломбиром заключаются в правильном соотношении кофе и мороженого. Чтобы насладиться насыщенным вкусом кофе, рекомендуется использовать сильный и ароматный сорт. Пломбир лучше всего добавлять в горячий кофе, чтобы он медленно и равномерно растаял, создавая кремовую текстуру напитка.
В целом, кофе с пломбиром - это популярный и роскошный напиток, который отлично сочетается с десертами и прекрасно подходит для создания атмосферы уюта и наслаждения. Однако, его употребление следует контролировать и учитывать индивидуальные особенности организма.