Кофе с пломбиром

Такое мороженое, как пломбир, является замечательной добавкой к горячему кофе. Уместна она не только в жаркую погоду, но и в холодные зимние вечера. От многих других видов мороженых, пломбир отличается показателем жирности, что делает напиток концентрированно сливочным, гладким и очень нежным. Безусловно, такой напиток можно купить в кофейне, особенно в летний период, но его также легко приготовить дома. Определённого названия для кофе с мороженным не существует. Его трактуют по-разному, но во многих европейских странах его обычно называют глясе или гляссе. В переводе с французского языка обозначает ледяной или замороженный. Безусловно, называть напиток могут так, а рецептура у них может быть разная. Такой напиток сумеет зарядить вас энергией, наполнит организм полезными витаминами и минералами, увеличит уровень дофамина и поможет спасти от ПМС, а именно от перепадов настроения. Забирайте себе один из вариантов приготовления кофе с пломбиром, обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты

• Кофе чёрный1 ч.л.
• Пломбир50 г
• Вода1 стакан
• Горький шоколадпо вкусу
• Пряные специипо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Первым делом подготовьте ёмкость, в которой будете готовить кофе. Если у вас небольшая 100мл-ая кружка, тогда снизьте пропорцию кофе до половины чайной ложки. Также масса кофе будет зависеть не только от ёмкости посуды, но и крепости кофе. По желанию кофе можно сварить в турке. Такое кофе также подойдёт для приготовления напитка. Итак, на дно выбранной ёмкости насыпаем кофе и сразу добавляем смесь пряностей. Для того чтобы усилить вкус кофе, идеально подойдёт молотой сахар, щепотка корицы и щепотка молотой ванили. Если у вас специи не молотые, тогда воспользуйтесь кофемолкой.
2. Воду необходимо довести до крутого кипятка и налить необходимую пропорцию в чашку. Перемешиваем кофе со специями и растворяем их. Чтобы специи быстрее растворились, размешивать их необходимо чайной ложкой и по принципу восьмёрки, совершая ложкой такие движения.
3. Пломбир извлекаем из морозильной камеры и даём ему слегка подтаять. Таким образом вы сможете без особых усилий взять такую порцию мороженого, которая вам необходима. Если у вас есть шариковая ложка для мороженого, сейчас ей самое время воспользоваться. Кладём мороженое в кружку сверху на кофе, не размешивая его при этом. Параллельно необходимо надломить шоколад руками на непроизвольные ломтики и посыпать им верхушку кофе.
4. Напиток готов! Сразу подаём его к столу. Кофе ничем не нужно дополнять, оно прекрасно гармонирует с мороженым, которое раскрывает его вкус.