Куриные сердечки, тушеные в сливках

Если не знаете, что приготовить из куриных сердечек, рекомендую потушить их на сковороде со сливками. Сердечки по этому рецепту получаются нежными, сочными, идеально подходящими к любому гарниру. В данном рецепте используются простые, бюджетные ингредиенты и специи, вы же можете добавить морковь, грибы и даже сыр. Оригинальные нотки сливочному соусу придадут базилик, паприка, орегано, розмарин. Попробуйте приготовить это питательное, полезное блюдо и результат вас непременно порадует!

Ингредиенты

• Куриные сердечки700 г
• Лук репчатый1 шт
• Сливки 20%200 мл
• Чеснок4 зубчика
• Петрушка (зелень)1 пучок
• Масло растительное2 ст.л.
• Молотый чёрный перецпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Куриные сердечки промыть, удалить жир и все лишнее, нарезать на половинки и хорошо промыть.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на разогретом растительном масле до мягкости. Отправить на сковороду сердечки и на среднем огне обжаривать примерно 15 минут. Когда жидкость, которая выделяется при жарке, испарится, добавить перец и соль. Перемешать.
3. Влить сливки и готовить еще 15 минут на медленном огне при закрытой крышке.
4. Посыпать сердечки мелко нарезанным чесноком и петрушкой, хорошо перемешивать. Куриные сердечки, тушенные в сливках готовы!