Куриные сердечки, тушеные в сливках
Куриные сердечки, тушеные в сливках
Куриные сердечки, тушеные в сливках - фото готового блюда
Оцените рецепт
Если не знаете, что приготовить из куриных сердечек, рекомендую потушить их на сковороде со сливками. Сердечки по этому рецепту получаются нежными, сочными, идеально подходящими к любому гарниру. В данном рецепте используются простые, бюджетные ингредиенты и специи, вы же можете добавить морковь, грибы и даже сыр. Оригинальные нотки сливочному соусу придадут базилик, паприка, орегано, розмарин. Попробуйте приготовить это питательное, полезное блюдо и результат вас непременно порадует!
Ингредиенты
Куриные сердечки
700 г
Лук репчатый
1 шт
Сливки 20%
200 мл
Чеснок
4 зубчика
Петрушка (зелень)
1 пучок
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
48.33
ккал
Белки
2.33
г
Жиры
3.83
г
Углеводы
0.83
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Куриные сердечки промыть, удалить жир и все лишнее, нарезать на половинки и хорошо промыть. -
Лук мелко нарезать, обжарить на разогретом растительном масле до мягкости. Отправить на сковороду сердечки и на среднем огне обжаривать примерно 15 минут. Когда жидкость, которая выделяется при жарке, испарится, добавить перец и соль. Перемешать. -
Влить сливки и готовить еще 15 минут на медленном огне при закрытой крышке. -
Посыпать сердечки мелко нарезанным чесноком и петрушкой, хорошо перемешивать. Куриные сердечки, тушенные в сливках готовы!
Куриные сердечки, тушеные в сливках, – это блюдо, созданное из куриных сердечек, которые затушиваются в сливках до мягкости и нежности.
История этого блюда связана с длительной кулинарной традицией использования различных частей птицы в пищу. Куриные сердечки являются одной из самых нежных и вкусных частей птицы, и они широко используются в различных кулинарных культурах.
Блюдо так называется из-за основного ингредиента – куриных сердечек, которые являются его основой.
Куриные сердечки богаты различными витаминами и полезными веществами. Они содержат витамин А, витамины группы В, витамин С, железо, цинк и другие микроэлементы. Отличаются низким содержанием жиров и калорийности, что делает их полезными для здорового питания.
Норма потребления куриных сердечек может варьироваться в зависимости от потребностей и индивидуальных особенностей организма. Рекомендуется употреблять их с умеренностью и в сбалансированном рационе.
Куриные сердечки, тушеные в сливках, хорошо сочетаются с другими блюдами и продуктами. Они могут подаваться с картофельным пюре, рисом, овощами или использоваться в качестве начинки для булочек или пирогов.
Блюдо можно подать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Отличается нежным вкусом и ароматом, поэтому его можно подавать на праздничные мероприятия или для повседневного ужина.
Срок и способ хранения куриных сердечек, тушеных в сливках, зависит от условий их приготовления. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-х дней.
Куриные сердечки, тушеные в сливках, относятся к различным национальным кухням, включая французскую, итальянскую, русскую и др. Такое блюдо встречается в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления куриных сердечек, тушеных в сливках, заключаются в нежном поджаривании сердечек до образования легкой корочки и последующем тушении в сливках, чтобы они стали мягкими и сочными. Рекомендуется использовать свежие и качественные куриные сердечки для достижения лучшего вкуса и результатов.
История этого блюда связана с длительной кулинарной традицией использования различных частей птицы в пищу. Куриные сердечки являются одной из самых нежных и вкусных частей птицы, и они широко используются в различных кулинарных культурах.
Блюдо так называется из-за основного ингредиента – куриных сердечек, которые являются его основой.
Куриные сердечки богаты различными витаминами и полезными веществами. Они содержат витамин А, витамины группы В, витамин С, железо, цинк и другие микроэлементы. Отличаются низким содержанием жиров и калорийности, что делает их полезными для здорового питания.
Норма потребления куриных сердечек может варьироваться в зависимости от потребностей и индивидуальных особенностей организма. Рекомендуется употреблять их с умеренностью и в сбалансированном рационе.
Куриные сердечки, тушеные в сливках, хорошо сочетаются с другими блюдами и продуктами. Они могут подаваться с картофельным пюре, рисом, овощами или использоваться в качестве начинки для булочек или пирогов.
Блюдо можно подать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Отличается нежным вкусом и ароматом, поэтому его можно подавать на праздничные мероприятия или для повседневного ужина.
Срок и способ хранения куриных сердечек, тушеных в сливках, зависит от условий их приготовления. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-х дней.
Куриные сердечки, тушеные в сливках, относятся к различным национальным кухням, включая французскую, итальянскую, русскую и др. Такое блюдо встречается в различных кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления куриных сердечек, тушеных в сливках, заключаются в нежном поджаривании сердечек до образования легкой корочки и последующем тушении в сливках, чтобы они стали мягкими и сочными. Рекомендуется использовать свежие и качественные куриные сердечки для достижения лучшего вкуса и результатов.