Добрый день! Сегодня будем готовить изумительное блюдо для любителей морепродуктов - лапша с креветками. Мясо креветки содержит в себе астаксантин, который улучшает память и внимание. Также, креветки полезны для репродуктивных органов как женщин, так и мужчин.
Данный рецепт отлично подойдет для романтического ужина!
Для начала подсолим воду. Доведем ее до кипения. Кладем лапшу.
Пока варятся макароны, промоем под теплой водой помидоры и нарежем их небольшими кусочками. Луковицу очищаем от шелухи и режем на мелкие кубики. Петрушку моем под теплой водой, подрезаем стебель, нарезаем. Разогреваем растительное масло в сковороде. Добавляем лук и давим чеснок. Сразу же кладем: 1 чайная ложка майорана, 1 чайная ложка базилика, обжариваем одну минуту. Здесь можно использовать любимые специи, главное, чтобы они сочетались с креветками.
Добавляем очищенные креветки, не забывайте очищать их от кишочков. Заранее их варить не нужно. Солим и перчим. Кладем нарезанный помидор и тщательно перемешиваем. Всыпаем свежую измельченную петрушку и обжариваем пол минуты.
Вливаем сливки не меньше 20%, доводим до пузырьков, которые образуются при закипании, затем уменьшаем огонь и ждем, пока сливки загустеют, до нужной вам консистенции. Кому-то нравится более жидкий соус, кому-то наоборот - погуще.
Теперь в прекрасный, почти готовый соус добавляем спагетти. Приятного итальянского аппетита!