Молочная гречневая каша

Быстрый и очень полезный завтрак — гречневая каша с молоком. Гречка имеет достаточно богатый, уникальный состав витаминов и минералов. Даже учёные рекомендуют её регулярно включать в рацион питания. В её составе присутствуют: клетчатка, калий, кальций, цинк, фосфор, медь, витамины группы В и ещё множество других полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В тандеме с молоком она отлично гармонирует и заряжает энергией на пол дня. Пробуйте готовить полезный завтрак с гречкой и будьте здоровы!

Ингредиенты

• Крупа гречневая ядрица100 г
• Вода50 мл
• Молоко100 мл
• Сахар2 ч.л.
• Соль1 щепотка

Пошаговый рецепт

1. Гречку заранее нужно промыть под проточной водой не менее трёх раз для того, чтобы избавится от лишнего мусора в ней. В сотейник засыпаем гречневую кашу, наливаем воду, чтобы она полностью покрыла гречку на 1 палец, накрываем крышкой и ждём, пока она закипит.
2. После того как вода закипела, уменьшаем огонь до среднего и приоткрываем крышку на сотейнике. Варим кашу около 3 минут.
3. Кашу промываем от коричневой воды, её мы выливаем и промываем в этом же сотейнике.
4. Ставим обратно на плиту и ещё раз заливаем немного воды. Гречка опять должна закипеть, после чего уже вливаем молоко. Каша к этому времени уже приготовилась, поэтому ждём, пока молоко закипит, добавляем соль и сахар, перемешиваем и выключаем. Перекладываем в глубокую тарелку. Подавать можно с любимыми фруктами, бутербродами с маслом и сыром или с мёдом.