Острый буритос с мясом и фасолью
Острый буритос с мясом и фасолью
Острый буритос с мясом и фасолью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Очень вкусный мексиканский бурито можно сделать в домашних условиях своими руками. У вас получится плотный перекус или полноценный ужин. Это блюдо точно оценят мужчины в вашей семье, так как вкус у него очень ароматного острого мяса.
Ингредиенты
Говяжий фарш
500 г
Фасоль
1 банка
Консервированная кукуруза
0.5 банок
Лук репчатый
2 шт
Острый перец
2 шт
Помидоры
2 шт
Паприка
2 г
Орегано сушеный
2 г
Тортилья
6 шт
Лимон
1 шт
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
2 г
Молотый красный перец
2 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
28.83
ккал
Белки
1.5
г
Жиры
1.33
г
Углеводы
2.83
г
Фасоль лучше брать красную консервированную, так как она будет сочетаться по цвету с помидорами и мясным фаршем.
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
В сотейник высыпаем консервированную фасоль, не промываем её, так как сейчас будем тушить в собственном соку. Доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим, пока не станет мягким. -
Пока фасоль тушится, обжариваем фарш на разогретой сковороде. Фарш не нужно доводить до готовности, так как до готовности он дойдёт вместе с фасолью. Когда фасоль начала развариваться, сыпаем туда кукурузу и наш почти готовый фарш. Солим. Тушим всё это ещё 10 минут. -
Мелко нарезаем лук и острый перец. Режем как можно мельче, чтобы потом большие кусочки лука или перца не раздражали слизистую рта, когда будем кушать. -
Смешиваем лук, перец и сок лимона. Немного промянаем лук, чтобы он спассеровался в лимонном соке. Туда же добавляем порезанные помидоры, паприку, смесь перцев и орегано. -
Приготовленный фарш с фасолью откидываем на дуршлаг, чтобы стёк жир, масло и другая жидкость. Если этого не сделать, то лепёшки будут быстро намокать и настоящий бурито уже не получится. -
Собираем бурито. В центр тортильи выкладываем мясо с фасолью, сверху - овощи с перцами и приправами. -
Заворачиваем лепешку конвертиком и обжариваем слегка на сухой сковороде, чтобы лепешки стали хрустящими. -
Настоящий мексиканский бурито - готов! Скорее зовите в гости друзей и угощайте!
Острый буритос с мясом и фасолью - это блюдо, которое является комбинацией мексиканской и американской кухни. Буритос – это большие тортильи, в которые заворачивают разнообразные ингредиенты. Отличительной чертой этого блюда является его острота, которая достигается добавлением специй или острой соуса.
История буритос не имеет однозначного происхождения, но их главными родинами считаются Мексика и граница Техаса с Мексикой. Название "бурито" происходит от испанского слова "burro", что означает "осел", так как первые буритос, по-легенде, были созданы в Мексике для того, чтобы быстро перекусить на ходу, как делает осел.
Бурито содержит мясо, обычно говядину, свинину или курицу, фасоль, рис и разнообразные овощи. Он богат белками, клетчаткой и множеством витаминов и минералов. Например, говядина содержит высокое количество железа, а фасоль богата белками, калием и фолиевой кислотой. Тортильи, в которые заворачивается бурито, представляют собой источник углеводов и клетчатки.
Польза блюда заключается в его питательности и богатом составе. Его ингредиенты способствуют укреплению иммунной системы, нормализации функций пищеварения, улучшению состояния кожи и волос. Однако следует отметить, что излишнее употребление буритос, особенно с большим количеством добавленных соусов, может привести к повышенному содержанию натрия и жиров в организме.
Норма потребления буритос зависит от ваших индивидуальных потребностей, но в целом один бурито может служить полноценной порцией пищи.
Бурито можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично подходит в качестве перекуса, ланча или ужина. Вы можете подать его с салатом, гуакамоле, сметаной или соусом из сальсы.
Бурито подается на тарелке, обычно с различными соусами для погружения и салатами.
Срок хранения буритос зависит от того, приготовлены ли они дома или куплены в магазине. Домашние буритос можно хранить в холодильнике в контейнере до 3-4 дней. Купленные буритос, как правило, должны быть употреблены в день покупки.
Бурито относится к мексиканской кухне, однако его популярность распространилась по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления буритос заключаются в правильной подготовке ингредиентов, чтобы сохранить их свежесть и питательные качества. Также важно не пережаривать мясо и готовить тортильи идеально поджаренными и эластичными, чтобы не разорвать их при заворачивании.
В целом, бурито с мясом и фасолью - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома и наслаждаться острым вкусом мексиканской кухни. Однако стоит помнить, что умеренное потребление и правильное сочетание с другими продуктами важно для поддержания здорового образа жизни.
История буритос не имеет однозначного происхождения, но их главными родинами считаются Мексика и граница Техаса с Мексикой. Название "бурито" происходит от испанского слова "burro", что означает "осел", так как первые буритос, по-легенде, были созданы в Мексике для того, чтобы быстро перекусить на ходу, как делает осел.
Бурито содержит мясо, обычно говядину, свинину или курицу, фасоль, рис и разнообразные овощи. Он богат белками, клетчаткой и множеством витаминов и минералов. Например, говядина содержит высокое количество железа, а фасоль богата белками, калием и фолиевой кислотой. Тортильи, в которые заворачивается бурито, представляют собой источник углеводов и клетчатки.
Польза блюда заключается в его питательности и богатом составе. Его ингредиенты способствуют укреплению иммунной системы, нормализации функций пищеварения, улучшению состояния кожи и волос. Однако следует отметить, что излишнее употребление буритос, особенно с большим количеством добавленных соусов, может привести к повышенному содержанию натрия и жиров в организме.
Норма потребления буритос зависит от ваших индивидуальных потребностей, но в целом один бурито может служить полноценной порцией пищи.
Бурито можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично подходит в качестве перекуса, ланча или ужина. Вы можете подать его с салатом, гуакамоле, сметаной или соусом из сальсы.
Бурито подается на тарелке, обычно с различными соусами для погружения и салатами.
Срок хранения буритос зависит от того, приготовлены ли они дома или куплены в магазине. Домашние буритос можно хранить в холодильнике в контейнере до 3-4 дней. Купленные буритос, как правило, должны быть употреблены в день покупки.
Бурито относится к мексиканской кухне, однако его популярность распространилась по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления буритос заключаются в правильной подготовке ингредиентов, чтобы сохранить их свежесть и питательные качества. Также важно не пережаривать мясо и готовить тортильи идеально поджаренными и эластичными, чтобы не разорвать их при заворачивании.
В целом, бурито с мясом и фасолью - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома и наслаждаться острым вкусом мексиканской кухни. Однако стоит помнить, что умеренное потребление и правильное сочетание с другими продуктами важно для поддержания здорового образа жизни.