Удивительно вкусные рулетики из лаваша можно сделать на новогодний стол очень быстро! Так вы лаваш еще не готовили. У нас получится слоёный лаваш и он очень напоминает салат "Мимоза". Если вы любите этот салат, то рулетики точно зайдут.
Подготовим продукты - на крупной тёрке натрём твёрдый сыр и отваренные заранее яйца.
Далее подготовим лаваш, смажем его майонезом. Как сильно смазывать, смотрите на своё усмотрение. Кому-то нравится пожирнее, кому-то не очень. На половину лаваша выкладываем размятую консервированную рыбу, посыпаем мелко нарезанной зеленью. В качестве зелени можно взять укроп, лук, петрушку или всё вместе.
Полученную плоскость с начинкой заворачиваем, далее добавляем второй лист лаваша, кладём его с захлёстом на первый и тоже смазываем майонезом. На половину полученного пространства выкладываем натёртые яйца, посыпаем зеленью и тоже заворачиваем.
На оставшуюся часть лаваша выкладываем натёртый сыр, посыпаем зеленью и заворачиваем лаваш уже до конца.
Крепко завёрнутый лаваш убираем в холодильник примерно на пол часа, затем можем нарезать на порционные рулетики.
Закуска - готова!