Салат из капусты с уксусом
Салат из капусты с уксусом - что может быть проще этого салата? Нашинковать капусту, добавить моркови и зелени, немного залить уксусом и готово! А на его приготовление потребуется очень мало времени и сил, да и ингредиентов тоже. Салат из свежей капусты богат витаминами и имеет низкую калорийность, легкий, сочный и хрустящий, а подавать его можно абсолютно к любому гарниру. Данный салат знаком каждой хозяйке, и без сомнений его сможет приготовить каждый!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная500 г
- Морковь1 шт
- Сахар1 ст.л.
- Уксус 9%1.5 ст.л.
- Масло растительное3 ст.л.
- Соль0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт
Для начала нашинкуем капусту мелкой соломкой и перекладываем в глубокую ёмкость. Далее натираем морковь на крупной тёрке и отправляем ее к капусте, солим нарезанные овощи, перемешиваем и слегка пожмём рукой овощи и оставляем настояться на пятнадцать минут. По истечении времени добавляем сахар и уксус и все тщательно перемешиваем, снова оставляем салат настояться буквально на пять минут. Спустя пять минут добавляем растительное масло и перемешиваем.
Готовый салат отправляем в холодильник минут на двадцать. По истечении времени достаем готовый сочный салат из капусты с уксусом, накладываем в блюда и подаем на стол. Приятного аппетита!