Салат мясной
Салат мясной
Салат мясной - фото готового блюда
Чтобы вкусно отметить праздник и сытно накормить гостей, рекомендую приготовить мясной салат. Сочетание трех видов мяса и грибов с эффектной заправкой станет изюминкой застолья. Салат готовится долго из-за двухчасовой варки языка. Но оно того стоит! Язык придаст салату статус "деликатеса" и сделает его в разы полезнее. Побалуйте себя и родных этим изысканным ресторанным блюдом!
Ингредиенты
Говяжий Язык
150 г
Ветчина
150 г
Куриное филе отварное
150 г
Чеснок
2 зубчика
Шампиньоны
300 г
Лук репчатый
1 шт
Огурцы маринованные
120 г
Хрен натертый
2 ч.л.
Зелень
по вкусу
Майонез
125 г
Масло растительное
3 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
181.33
ккал
Белки
10.67
г
Жиры
14.67
г
Углеводы
1.67
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 10 минут
-
Пассируем лук на разогретом масле до золотистого оттенка, солим. -
Шампиньоны нарезаем тонкими дольками и жарим их в той же сковороде, что и лук. Лук при этом предварительно выложим в тарелку. Как только грибы ужарятся и станут меньше, солим. Готовы грибы выложить в отдельную тарелку. -
Приготовим 3 вида мяса: отварное куриное филе, ветчина и отваренный говяжий язык. Лучше отваривать говяжий язык с лавровым листом, репчатым луком, гвоздикой. Бульон потом можно использовать, а деликатесу это придаст нежный, насыщенный вкус. Мясо нарезаем соломкой. -
Соломкой нарезаем маринованные огурцы и отправляем к мясу, добавляем к салату остывший лук и грибы. -
Приготовим соус. Смешиваем с майонезом две чайные ложки хрена, натертый чеснок, соль, перец. Заправкой поливаем салат и перемешиваем. При помощи сервировочного кольца можно придать салату красивую круглую форму. Подавать к столу, посыпав любимой свежей зеленью.
Салат мясной – это блюдо, которое состоит из различных видов мяса и овощей. Оно получило такое название из-за основного ингредиента – мяса. В состав салата могут входить куриное, говяжье или свиное мясо, а также обжаренные колбаски или шаурма.
История блюда связана с развитием национальных кухонь и кулинарных традиций различных стран. Неизвестно точное происхождение салата мясного, но считается, что такие блюда были приготовлены во многих кулинарных традициях. Например, в европейской кухне популярен цезарь с куриной грудкой, а в арабской кухне - шаурма, где мясо обычно подается с овощами и соусом в лепешке.
Салат мясной является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Он также богат витаминами группы B, железом, цинком и другими полезными веществами.
Однако стоит учитывать, что большое потребление мяса может привести к избытку жира и повышенному уровню холестерина. Поэтому рекомендуется умеренно употреблять мясо и сочетать его с овощами, чтобы получить более сбалансированное блюдо.
Норма потребления салата мясного зависит от индивидуальных потребностей в белке и калориях, но обычно рекомендуется употреблять не более 100-150 граммов мяса в одном приеме пищи.
Салат мясной хорошо сочетается с различными видами овощей, такими как свежий помидор, огурец, лук, зелень, а также с сыром, яйцами и различными соусами. Он может подаваться как горячим, так и холодным, и может быть дополнен крутонами, сухариками или горчицей по желанию.
Срок хранения салата мясного зависит от использованных ингредиентов. Если мясо уже приготовлено, салат можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Но лучше всего употреблять его сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Салат мясной является многонациональным блюдом, так как каждая национальная кухня имеет свою собственную версию этого блюда. Он может быть частью европейской, американской, азиатской, африканской и многих других кухонь.
Секреты и тонкости приготовления салата мясного может зависеть от рецепта и предпочтений каждого повара. Однако, следует помнить, что мясо необходимо правильно приготовить, чтобы оно было сочным и нежным. Также важно гармонично сочетать мясо с овощами и соусами для достижения вкусного и сбалансированного вкуса.
История блюда связана с развитием национальных кухонь и кулинарных традиций различных стран. Неизвестно точное происхождение салата мясного, но считается, что такие блюда были приготовлены во многих кулинарных традициях. Например, в европейской кухне популярен цезарь с куриной грудкой, а в арабской кухне - шаурма, где мясо обычно подается с овощами и соусом в лепешке.
Салат мясной является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Он также богат витаминами группы B, железом, цинком и другими полезными веществами.
Однако стоит учитывать, что большое потребление мяса может привести к избытку жира и повышенному уровню холестерина. Поэтому рекомендуется умеренно употреблять мясо и сочетать его с овощами, чтобы получить более сбалансированное блюдо.
Норма потребления салата мясного зависит от индивидуальных потребностей в белке и калориях, но обычно рекомендуется употреблять не более 100-150 граммов мяса в одном приеме пищи.
Салат мясной хорошо сочетается с различными видами овощей, такими как свежий помидор, огурец, лук, зелень, а также с сыром, яйцами и различными соусами. Он может подаваться как горячим, так и холодным, и может быть дополнен крутонами, сухариками или горчицей по желанию.
Срок хранения салата мясного зависит от использованных ингредиентов. Если мясо уже приготовлено, салат можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Но лучше всего употреблять его сразу после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Салат мясной является многонациональным блюдом, так как каждая национальная кухня имеет свою собственную версию этого блюда. Он может быть частью европейской, американской, азиатской, африканской и многих других кухонь.
Секреты и тонкости приготовления салата мясного может зависеть от рецепта и предпочтений каждого повара. Однако, следует помнить, что мясо необходимо правильно приготовить, чтобы оно было сочным и нежным. Также важно гармонично сочетать мясо с овощами и соусами для достижения вкусного и сбалансированного вкуса.