Салат Прага с курицей и черносливом

Салат "Прага" - это давно забытый салат, который может заменить всем известный салат "Оливье". Он может стать любимым и не исключено возглавит пятёрку новогодних салатов, ведь готовится он быстро и просто, а все ингредиенты несложные и недорогие, а его вкус просто потрясающий. Сможет разнообразить своим вкусом благодаря черносливу, а также изюминку в этом салате придаст маринованный лук. Смотрится на столе просто потрясающе!

Ингредиенты

• Куриное филе отварное1 шт
• Морковь отваренная2 шт
• Лук репчатый1 шт
• Чернослив100 г
• Яйцо куриное отварное3 шт
• Огурец соленый4 шт
• Консервированный горошек250 г
• Майонез200 г
• Сахар1 ст.л.
• Уксус 9%1 ст.л.
• Кипяченая вода150 мл
• Соль0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт

1. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нарезать кубиком и переложить в глубокую тарелку.
2. Сделать маринад для лука: добавить соль, сахар, уксус, всё залить кипятком и перемешать.
3. Маринованные огурцы также порезать кубиками среднего размера.
4. Морковь предварительно отварить в кипящей воде, очистить и мелко нарезать кубиком.
5. Куриную грудку предварительно отварить в кипящей подсоленной воде и мелко нарезать кубиком.
6. Куриные яйца предварительно отварить, очистить от скорлупы и мелко нарезать кубиком.
7. Если чернослив твёрдый, то его необходимо запарить кипятком и после этого мелко нарезать кубиком.
8. Собрать салат слоями в глубокую тарелку: 1 слой – куриное филе; 2 слой – маринованный лук и майонезная сеточка; 3 слой – маринованные огурцы;
9. 4 слой – варёные яйца и майонезная сеточка; 5 слой – отварная морковь; 6 слой – консервированный горошек; 7 слой – порезанный чернослив и майонезная сеточка.