Салат с ананасом и сыром будет прекрасным украшением праздничного стола. Причем он подойдёт к любому времени года. А необычное сочетание сладкого ананаса и майонеза с куриным мясом делают этот салат особенно вкусным.
Начнём приготовление салата с подготовки ингредиентов. Самым главным ингредиентом является мясо курицы. Отвариваем филе и нарезаем на мелкие кубики. Если вам больше нравится куриное мясо в волокнах, можно разобрать на волокна, но тогда форма ананасов будет отличаться от мяса, а это уже не так красиво в подаче салата.
Далее открываем банку с ананасами, сливаем сок и нам потребуется нарезать ананасы на небольшие колечки. Если вы купили ананасы уже порезанные, тогда нужно только слить сок.
Отваренные заранее яйца натираем на средней тёрке. Не нужно отделять белки от желтков, мы их отправим в салат все вместе.
И крайний ингредиент остался - натираем твёрдый сыр на средней тёрке.
Начинаем собирать салат. Хорошо, если у вас есть формовочное кольцо, оно поможет сделать форму салата чёткой и красивой. Если нет, не страшно, это, в принципе, можно попробовать сделать ложкой. Первым слоем укладываем нарезанную куриную грудку, слегка трамбуем и смазываем майонезом. Сверху укладываем нарезанный ананас.
Слой из ананаса не нужно смазывать майонезом, накрываем его слоем из натёртых яиц. И вот яйца уже смазываем майонезом.
Крайним слоем будет натёртый твёрдый сыр. Убираем салат в холодильник, чтобы настоялся и хорошенько пропитался. На стол подаём с веточкой петрушки или с другим украшением.