Салат с корейской морковью и говядиной
Салат с корейской морковью и говядиной
Салат с корейской морковью и говядиной - фото готового блюда
Оцените рецепт
Салат с корейской морковью и говядиной - это очень простой, вкусный и легкий салат. Он отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Обычно данное блюдо съедается со стола в самую первую очередь. Готовится салат очень быстро, если вы заранее отварите говядину. В приготовлении он настолько прост, что справится с ним сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Говядина
600 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь по-корейски
400 г
Огурцы маринованные
4 шт
Майонез
3 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Первым делом берём кастрюлю и наполняем холодной водой. Кладём в кастрюлю говядину и доводим воду до кипения, варим 2-3 часа на небольшом огне, снимая образовавшуюся на поверхности пену. Вареную говядину разделяем на волокна. -
Теперь четыре маринованных огурцы нарезаем тонкими слайсами, а затем соломкой. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Берём сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. -
В ёмкость для салата выкладываем измельченную на волокна говядину, мелко нарезанные соломкой маринованные огурцы, корейскую морковь и обжаренный лук. Добавляем 3 столовых ложки майонеза, тщательно перемешиваем, и салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат с корейской морковью и говядиной - это популярное блюдо корейской кухни, которое привлекает своим ярким вкусом и ароматом. Оно состоит из финно нарезанной свежей моркови, маринованной в специальном соусе, и отварной говядины, которая обычно нарезается тонкими ломтиками.
История этого блюда уходит свои корни в древность, когда хозяйки корейских домов придумали способ сохранить свежую морковь на зиму. Они начали мариновать морковь в соусе из перца, чеснока, растительного масла и других ингредиентов. Постепенно это блюдо приобрело свою уникальную традиционную рецептуру и стало называться "корейской морковью".
Салат с корейской морковью и говядиной очень полезен для организма. Морковь богата витамином А, который необходим для здоровья кожи и зрения. Она также содержит витамины С и К, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу кровеносных сосудов. Говядина, в свою очередь, является хорошим источником белка, железа и витаминов группы В. Это помогает укрепить мышцы и кости, а также повысить уровень гемоглобина.
Однако стоит отметить, что салат с корейской морковью и говядиной может быть высококалорийным, особенно если в нем присутствует много масла или майонеза. Поэтому его стоит употреблять с умеренностью, особенно для тех, кто следит за своим весом или имеет проблемы с пищеварением.
Салат с корейской морковью и говядиной хорошо сочетается с другими блюдами корейской кухни, например, с хот-догами или пончиками. Он также может быть подан как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основному обеду.
Для приготовления салата с корейской морковью и говядиной морковь обычно маринуют в соусе из перца, чеснока, растительного масла и специй, чтобы придать ей пикантность. Затем говядину отваривают до готовности и режут ее на тонкие полоски. Затем морковь и говядина смешиваются вместе, чтобы слиться вкусами и ароматами.
Салат с корейской морковью и говядиной необходимо хранить в холодильнике, в герметичной емкости. Он сохраняет свежесть и вкус в течение нескольких дней. Однако стоит учесть, что со временем морковь может стать мягкой и потерять свою хрустящесть.
Это блюдо относится к корейской кухне, которая славится своим богатством вкусов и разнообразием соусов и специй. Салат с корейской морковью и говядиной стал одним из самых популярных и распространенных блюд этой кухни и нашел свое место на столах не только в Корее, но и за ее пределами.
Секреты и тонкости приготовления этого салата связаны с маринованием моркови. Чтобы придать ей вкус и аромат, желательно использовать специальные соусы и специи, характерные для корейской кухни. Также важно правильно отварить говядину, чтобы она была нежной и сочной. При подаче салата можно украсить его дольками помидоров или зеленым луком, чтобы добавить свежести и цвета.
История этого блюда уходит свои корни в древность, когда хозяйки корейских домов придумали способ сохранить свежую морковь на зиму. Они начали мариновать морковь в соусе из перца, чеснока, растительного масла и других ингредиентов. Постепенно это блюдо приобрело свою уникальную традиционную рецептуру и стало называться "корейской морковью".
Салат с корейской морковью и говядиной очень полезен для организма. Морковь богата витамином А, который необходим для здоровья кожи и зрения. Она также содержит витамины С и К, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу кровеносных сосудов. Говядина, в свою очередь, является хорошим источником белка, железа и витаминов группы В. Это помогает укрепить мышцы и кости, а также повысить уровень гемоглобина.
Однако стоит отметить, что салат с корейской морковью и говядиной может быть высококалорийным, особенно если в нем присутствует много масла или майонеза. Поэтому его стоит употреблять с умеренностью, особенно для тех, кто следит за своим весом или имеет проблемы с пищеварением.
Салат с корейской морковью и говядиной хорошо сочетается с другими блюдами корейской кухни, например, с хот-догами или пончиками. Он также может быть подан как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основному обеду.
Для приготовления салата с корейской морковью и говядиной морковь обычно маринуют в соусе из перца, чеснока, растительного масла и специй, чтобы придать ей пикантность. Затем говядину отваривают до готовности и режут ее на тонкие полоски. Затем морковь и говядина смешиваются вместе, чтобы слиться вкусами и ароматами.
Салат с корейской морковью и говядиной необходимо хранить в холодильнике, в герметичной емкости. Он сохраняет свежесть и вкус в течение нескольких дней. Однако стоит учесть, что со временем морковь может стать мягкой и потерять свою хрустящесть.
Это блюдо относится к корейской кухне, которая славится своим богатством вкусов и разнообразием соусов и специй. Салат с корейской морковью и говядиной стал одним из самых популярных и распространенных блюд этой кухни и нашел свое место на столах не только в Корее, но и за ее пределами.
Секреты и тонкости приготовления этого салата связаны с маринованием моркови. Чтобы придать ей вкус и аромат, желательно использовать специальные соусы и специи, характерные для корейской кухни. Также важно правильно отварить говядину, чтобы она была нежной и сочной. При подаче салата можно украсить его дольками помидоров или зеленым луком, чтобы добавить свежести и цвета.