Салат с корейской морковью и говядиной

Салат с корейской морковью и говядиной - это очень простой, вкусный и легкий салат. Он отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Обычно данное блюдо съедается со стола в самую первую очередь. Готовится салат очень быстро, если вы заранее отварите говядину. В приготовлении он настолько прост, что справится с ним сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

• Говядина600 г
• Лук репчатый1 шт
• Морковь по-корейски400 г
• Огурцы маринованные4 шт
• Майонез3 ст.л.
• Масло оливковое3 ст.л.

Пошаговый рецепт

1. Первым делом берём кастрюлю и наполняем холодной водой. Кладём в кастрюлю говядину и доводим воду до кипения, варим 2-3 часа на небольшом огне, снимая образовавшуюся на поверхности пену. Вареную говядину разделяем на волокна.
2. Теперь четыре маринованных огурцы нарезаем тонкими слайсами, а затем соломкой. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Берём сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. В ёмкость для салата выкладываем измельченную на волокна говядину, мелко нарезанные соломкой маринованные огурцы, корейскую морковь и обжаренный лук. Добавляем 3 столовых ложки майонеза, тщательно перемешиваем, и салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!