Салат с мясом и огурцами
Салат с мясом и огурцами
Салат с мясом и огурцами - фото готового блюда
Оцените рецепт
Хочется чего-то такого, но вы не знаете чего именно? Тогда на выручку приходит кухня в азиатском стиле. Салат со свининой и огурцами в меру острый и немного сладковатый. Сочетание мяса и свежих овощей лёгкое, но сытное. Он с лёгкостью может заменить полноценный приём пищи. В нем достаточно много белков и клетчатки, что понравится тем, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты
Говядина
400 г
Лук репчатый
2 шт
Свежие огурцы
1 кг
Помидоры
500 г
Чеснок
4 шт
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Острый перец
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Кинза
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Масло растительное
80 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
12.5
ккал
Белки
1
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
0.63
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Лук репчатый чистим и режем средними кубиками. На сковородку выливаем 80 граммов растительного масла и жарим лук до прозрачности на среднем огне. -
Пока жарится лук порежем тонкой соломкой заранее отваренную свинину. -
Когда лук станет прозрачным добавим к нему 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и сахар. Всё хорошо перемешиваем. -
Добавляем к луку 1 чайную ложку молотого острого красного перца и 2 столовые ложки соевого соуса и жарим 30 секунд. Через 30 секунд снимаем сковородку с огня и засыпаем к луку со специями свинину и 1 столовую ложку кунжутных семян. Тщательно перемешиваем, чтобы свинина пропиталась соусом. -
Свежие огурцы моем и режем вдоль, а затем каждую половину полукольцами наискосок. -
Свежие помидоры режем четвертинками, вырезаем сердцевину и измельчаем крупной соломкой. -
В миске смешиваем овощи и мясо. Добавляем кинзу, соль, 1 чайную ложку уксуса и всё хорошо переливаем. Закрываем миску крышкой, или затягиваем пищевой плёнкой. Ставим на 30 минут в холодильник. -
Через пол часа выкладываем салат в красивое блюдо и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
Салат с мясом и огурцами является популярным блюдом, которое включает в себя свежие огурцы и приготовленное мясо, как основные ингредиенты. Этот салат имеет различные вариации и может включать дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, салатные листья, лук, перец и соусы.
История этого блюда не имеет конкретных известных источников, но салаты с мясом и овощами широко распространены в различных кухнях разных стран. Возможно, такой салат возник в результате сочетания мясной и овощной пищи для более сытного и питательного блюда.
Название "салат с мясом и огурцами" соответствует его составу и является описательным. Оно помогает идентифицировать блюдо и обозначает его основные ингредиенты.
Польза этого салата заключается в его богатом содержании белка из мяса, а также витаминов и минералов из огурцов и других овощей. Мясо является источником высококачественного белка, который важен для строительства и регenerации тканей организма. Огурцы богаты витаминами К и А, а также магнием и калием.
Вред этого блюда может быть связан с содержанием жирной мякоти или соусов, добавляемых в салат. Можно избежать излишнего потребления жира, выбирая постные виды мяса и ограничивая использование слишком калорийных соусов.
Салат с мясом и огурцами является богатым источником белка, витаминов и минералов. Он содержит витамины С, К и А, а также минералы, такие как магний, калий и железо. Огурцы также содержат незначительное количество витаминов группы В.
Норма потребления этого салата зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако рекомендуется умеренное потребление мяса и огурцов, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ, не превышая уровень потребления калорий.
Салат с мясом и огурцами хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи, хлеб, гарниры или картофель. Он также может быть подан с различными соусами и подливками, чтобы добавить вкуса и разнообразия.
Способ подачи этого салата может быть различным. Он может быть подан как горячим, приготовленным с жареным или тушеным мясом, или в прохладной форме, с добавлением свежих огурцов и овощей.
Срок и способ хранения салата с мясом и огурцами зависят от его состава. Если салат содержит приготовленное мясо, он должен быть хранен в холодильнике при температуре 2-4 градуса Цельсия и потреблен в течение 2-3 дней. Если салат приготовлен с сырой мякотью, он должен быть съеден сразу после приготовления или хранится в холодильнике не более 24 часов.
Салат с мясом и огурцами может быть характерным для различных национальных кухонь, включая европейскую и азиатскую. В Европе такие салаты часто подаются как закуска или основное блюдо, а в азиатской кухне они могут быть частью большего ассортимента блюд, которые подаются как часть обеда или ужина.
Секреты и тонкости приготовления салата с мясом и огурцами могут включать правильный отбор мяса, его правильную приготовку и нарезку огурцов. Важно выбрать свежие и качественные ингредиенты, чтобы обеспечить наилучший вкус и питательные свойства блюда. Кроме того, можно экспериментировать с различными соусами и специями, чтобы придать салату разнообразие и интересный вкус.
История этого блюда не имеет конкретных известных источников, но салаты с мясом и овощами широко распространены в различных кухнях разных стран. Возможно, такой салат возник в результате сочетания мясной и овощной пищи для более сытного и питательного блюда.
Название "салат с мясом и огурцами" соответствует его составу и является описательным. Оно помогает идентифицировать блюдо и обозначает его основные ингредиенты.
Польза этого салата заключается в его богатом содержании белка из мяса, а также витаминов и минералов из огурцов и других овощей. Мясо является источником высококачественного белка, который важен для строительства и регenerации тканей организма. Огурцы богаты витаминами К и А, а также магнием и калием.
Вред этого блюда может быть связан с содержанием жирной мякоти или соусов, добавляемых в салат. Можно избежать излишнего потребления жира, выбирая постные виды мяса и ограничивая использование слишком калорийных соусов.
Салат с мясом и огурцами является богатым источником белка, витаминов и минералов. Он содержит витамины С, К и А, а также минералы, такие как магний, калий и железо. Огурцы также содержат незначительное количество витаминов группы В.
Норма потребления этого салата зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако рекомендуется умеренное потребление мяса и огурцов, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ, не превышая уровень потребления калорий.
Салат с мясом и огурцами хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи, хлеб, гарниры или картофель. Он также может быть подан с различными соусами и подливками, чтобы добавить вкуса и разнообразия.
Способ подачи этого салата может быть различным. Он может быть подан как горячим, приготовленным с жареным или тушеным мясом, или в прохладной форме, с добавлением свежих огурцов и овощей.
Срок и способ хранения салата с мясом и огурцами зависят от его состава. Если салат содержит приготовленное мясо, он должен быть хранен в холодильнике при температуре 2-4 градуса Цельсия и потреблен в течение 2-3 дней. Если салат приготовлен с сырой мякотью, он должен быть съеден сразу после приготовления или хранится в холодильнике не более 24 часов.
Салат с мясом и огурцами может быть характерным для различных национальных кухонь, включая европейскую и азиатскую. В Европе такие салаты часто подаются как закуска или основное блюдо, а в азиатской кухне они могут быть частью большего ассортимента блюд, которые подаются как часть обеда или ужина.
Секреты и тонкости приготовления салата с мясом и огурцами могут включать правильный отбор мяса, его правильную приготовку и нарезку огурцов. Важно выбрать свежие и качественные ингредиенты, чтобы обеспечить наилучший вкус и питательные свойства блюда. Кроме того, можно экспериментировать с различными соусами и специями, чтобы придать салату разнообразие и интересный вкус.