Главная › Салаты

Салат с редькой и мясом

Время: 15 минут Порций: 4 Автор: Диана Прохорова Блюдо: Салаты, Овощные салаты, Мясные салаты Подойдет на: Обед, Праздник, Ужин

Салат из редьки с мясом получается сытным и очень питательным. Этот пикантный овощ делает его вкус ярким и острым, хорошо разбавляет отварную говядину в составе. Такой салат можно дополнить свежими огурцами, морковью, яблоками кислых сортов. В данном случае, добавим в него лук и морковь в обжаренным виде, их аромат и сочность улучшат вкус салата. Мясо для этого блюда можно использовать любое, не только в отварном, но и запеченном виде. Заправить его можно майонезом, сметаной, либо сделать его более легким, заменив тяжелые соусы на растительное или оливковое масло. Такой насыщенный салат не требует много специй, по желанию его можно приправить молотым перцем или чесноком. Редьку для такого блюда используют зеленую, черную или Дайкон. Приготовьте этот необычный и вкусный салат и он отлично дополнит ваш обед или ужин.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Лук и морковь обжариваем на сковороде с растительным маслом примерно 2-3 минуты.
  2. Отварное мясо нарезаем соломкой и смешиваем в салатнике с обжаренными морковью и луком.
  3. Зеленую редьку очищаем и натираем, добавляем в салатник к остальным компонентам.
  4. Заправляем смесь майонезом, смешанным со сметаной, солим и посыпаем смесью перцев. Хорошо перемешиваем ингредиенты и салат готов.