Салат с рисом, креветками и чесноком
Салат с рисом, креветками и чесноком
Салат с рисом, креветками и чесноком - фото готового блюда
Блюдо:
Салат с креветками
Время приготовления:
2 часа 20 минут
Оцените рецепт
Прекрасный салат, который понравится всем любителям морепродуктов. Готовится он очень просто и не отнимает много времени на приготовление. Казалось бы, что сложного в том, чтобы сварить рис и приготовить креветки, но нет... Есть много нюансов, на которые следует обращать внимание, чтобы салат получился вкусным, а креветки были правильно приготовленные. Морепродукты лучше брать уже в очищенном виде, чтобы процесс приготовления креветок был быстрее. Подойдут как маленькие, так и крупные. Если вы будете соблюдать все шаги и пропорции ингредиентов, то ваш салат затмит даже главное блюдо на столе! Его можно подавать как в небольших ёмкостях или креманках, так и в качестве полноценного блюда. Пробуйте готовить это замечательное блюдо на ближайший праздник или семейный ужин и у вас обязательно всё получится! Не забудьте сохранить себе рецепт в копилочку, чтобы вдруг не потерять!
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Креветки
200 г
Сыр
100 г
Рис
100 г
Сметана
3 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Петрушка (зелень)
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
49
ккал
Белки
4.5
г
Жиры
2.25
г
Углеводы
2.75
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 20 минут
-
В небольшую кастрюлю наливаем чистую фильтрованную воду и доводим её до кипения. Для салата идеально подойдёт рис в пакетах, который не требует предварительного мятья. Его необходимо варить после кипения столько, сколько указано на упаковке. Преимущество данного риса в том, что он после варки получается рассыпчатый и не требует дополнительной промывки. Не забудьте подсолить воду, чтобы рис был не пресный. Варить рис лучше под крышкой, чтобы влага не испарялась. -
Параллельно ставим варится яйца. Их необходимо перед тем как класть в кастрюлю хорошо промыть и опустить в воду. Варить их нужно после кипения 10 минут на среднем огне. -
Аккуратно извлекаем рис из кипящей кастрюли по истечению необходимого времени на его варку. Перед тем как класть рис на тарелку, с него лучше слить лишнюю жидкость. Достаточно прижать два пакетика риса к крышке и, таким образом, отжать жидкость с крупы. -
Яйца вынимаем, перекладываем в небольшую глубокую ёмкость и заливаем их холодной водой. Можно в ёмкость положить 3-4 кубика льда, чтобы яйца не довели воду до тёплого состояния из-за сильного горячего температурного режима. -
Пока остывают яйца, можно заняться распаковкой риса. Пакетики необходимо разрезать и переложить рис в небольшую глубокую ёмкость. Рис перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. -
Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Если у вас всегда возникали затруднения с очисткой, в таком случае рекомендую воспользоваться лайфхаком: все яйца слегка побейте о поверхность и обмотайте скотчем. Таким образом они будут очищены от скорлупы и она вся останется на скотче. Стоит отметить, если скорлупа от яиц отходит с трудом, значит яйца имеют не первую свежесть. -
Сыр необходимо использовать твёрдый и качественный. Его нужно натереть на крупной тёрке в ёмкость. -
Сборка салата! Рекомендую проводить данную процедуру в глубокой ёмкости, чтобы удобно было всё перемешивать. Креветки можно взять маринованные, но лучше отварить их или обжарить с чесноком. В данном рецепте был использован процесс варки. Креветки тщательно промываем, очищаем от панцирей и отправляем в кипящую воду уже с четырьмя зубчиками чеснока. Варим 30 секунд и откидываем на дуршлаг. Креветкам даём остыть и только после этого кладём их на рис. Рис с креветками тщательно перемешиваем. -
Следом в ёмкость отправляем сыр и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Салат имеет приятные пастельные тона и на вкус тоже получится нежный и лёгкий. -
Очищенные яйца необходимо нарезать на мелкие кубики. Если у вас есть специальный прибор для их нарезки или металлическая сеточка, то в данном случае рекомендую воспользоваться, чтобы значительно сократить время на приготовление салата. Особенно, если гости вот-вот придут. Яйца отправляем сразу в салатницу. Ещё раз всё тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. -
В ёмкость добавляем майонез и сметану (оба соуса можно заранее смешать, чтобы проводить данную процедуру не в общей ёмкости). Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. -
Всё тщательно перемешиваем и салат можно сразу подавать к столу. Подача его может быть в разных вариациях: 1. классической горкой на плоской тарелке, 2. с помощью кулинарного кольца выложить салат на тарелку и снять его. -
Перед подачей на стол салат украшает свежей зеленью в таком количестве, в котором вы посчитаете нужным. Подавайте к столу холодным и если часть салата останется, то хранить его необходимо в холодильнике в герметичном контейнере.
Салат с рисом, креветками и чесноком - это блюдо, объединяющее в себе сочные креветки, ароматный рис и острый чеснок. Оно имеет яркий вкус и прекрасно сочетается с различными ингредиентами.
История данного блюда не имеет точно установленных корней, но оно имеет свои региональные вариации. Например, в Азии такой салат часто готовят с добавлением соевого соуса и орехов, а в средиземноморской кухне используют оливковое масло и лимонный сок.
Салат с рисом, креветками и чесноком богат полезными веществами и витаминами. В рисе содержатся витамин В и клетчатка, которые положительно влияют на пищеварение и общее состояние организма. Креветки содержат высокое количество белка, магния и фосфора, которые необходимы для нормального функционирования организма. Чеснок содержит алицин, антиоксиданты и витамины, способствующие укреплению иммунной системы и борьбе с болезнями.
Норма потребления данного блюда зависит от конкретных пищевых потребностей человека. Однако, в среднем рекомендуется употреблять не более 100-150 грамм салата. Важно помнить, что приготовление салата с креветками и чесноком требует соблюдения правил гигиены и использования свежих продуктов. Также необходимо учитывать индивидуальную переносимость данных ингредиентов.
Салат с рисом, креветками и чесноком можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Например, его можно подавать вместе с свежим овощным салатом, запеканкой из картофеля или рыбы. Также рекомендуется добавлять к нему различные соусы - томатный, Сыровый или оливковый.
Салат с рисом, креветками и чесноком можно подавать как горячим, так и холодным. Горячий вариант предполагает запекание блюда в духовке или сковороде, а холодный - охлаждение в холодильнике.
Срок хранения салата с рисом, креветками и чесноком составляет примерно 2-3 дня в холодильнике. Он должен быть упакован в герметичную емкость, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда.
Салат с рисом, креветками и чесноком может относиться к различным кухням, так как его рецептура имеет много региональных вариаций. Он может быть характерным для азиатской кухни, средиземноморской кухни или морской кухни разных стран.
Секреты и тонкости приготовления данного салата включают в себя правильный выбор свежих и качественных ингредиентов, аккуратную обработку креветок и правильную приготовление риса. Рис необходимо варить до состояния аль денте, чтобы он был нежным и не разварился после смешивания с остальными компонентами. Креветки стоит обжаривать до золотистой корочки, чтобы они приобрели более насыщенный вкус. В чеснок рекомендуется добавлять в соус или маринад для равномерного распределения аромата и избежания чрезмерной остроты.
Таким образом, салат с рисом, креветками и чесноком является насыщенным и ароматным блюдом, богатым полезными веществами и витаминами. Он может быть сочетан с различными продуктами и использоваться в различных кухнях. Для его приготовления необходимо соблюдать региональные традиции и тонкости приготовления, чтобы достичь наилучшего вкуса и качества блюда.
История данного блюда не имеет точно установленных корней, но оно имеет свои региональные вариации. Например, в Азии такой салат часто готовят с добавлением соевого соуса и орехов, а в средиземноморской кухне используют оливковое масло и лимонный сок.
Салат с рисом, креветками и чесноком богат полезными веществами и витаминами. В рисе содержатся витамин В и клетчатка, которые положительно влияют на пищеварение и общее состояние организма. Креветки содержат высокое количество белка, магния и фосфора, которые необходимы для нормального функционирования организма. Чеснок содержит алицин, антиоксиданты и витамины, способствующие укреплению иммунной системы и борьбе с болезнями.
Норма потребления данного блюда зависит от конкретных пищевых потребностей человека. Однако, в среднем рекомендуется употреблять не более 100-150 грамм салата. Важно помнить, что приготовление салата с креветками и чесноком требует соблюдения правил гигиены и использования свежих продуктов. Также необходимо учитывать индивидуальную переносимость данных ингредиентов.
Салат с рисом, креветками и чесноком можно сочетать с другими блюдами и продуктами. Например, его можно подавать вместе с свежим овощным салатом, запеканкой из картофеля или рыбы. Также рекомендуется добавлять к нему различные соусы - томатный, Сыровый или оливковый.
Салат с рисом, креветками и чесноком можно подавать как горячим, так и холодным. Горячий вариант предполагает запекание блюда в духовке или сковороде, а холодный - охлаждение в холодильнике.
Срок хранения салата с рисом, креветками и чесноком составляет примерно 2-3 дня в холодильнике. Он должен быть упакован в герметичную емкость, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда.
Салат с рисом, креветками и чесноком может относиться к различным кухням, так как его рецептура имеет много региональных вариаций. Он может быть характерным для азиатской кухни, средиземноморской кухни или морской кухни разных стран.
Секреты и тонкости приготовления данного салата включают в себя правильный выбор свежих и качественных ингредиентов, аккуратную обработку креветок и правильную приготовление риса. Рис необходимо варить до состояния аль денте, чтобы он был нежным и не разварился после смешивания с остальными компонентами. Креветки стоит обжаривать до золотистой корочки, чтобы они приобрели более насыщенный вкус. В чеснок рекомендуется добавлять в соус или маринад для равномерного распределения аромата и избежания чрезмерной остроты.
Таким образом, салат с рисом, креветками и чесноком является насыщенным и ароматным блюдом, богатым полезными веществами и витаминами. Он может быть сочетан с различными продуктами и использоваться в различных кухнях. Для его приготовления необходимо соблюдать региональные традиции и тонкости приготовления, чтобы достичь наилучшего вкуса и качества блюда.