Салат с курицей и гранатом

Салат с курицей и гранатом — это очень вкусный и питательный вариант несложного блюда, которое прекрасно подходит для тех, кто придерживается здорового питания. В состав куриного мяса входит большое количество ценных витаминов и минералов, необходимых для здоровья. А гранат — источник важнейших антиоксидантов и клетчатки. Чтобы приготовить салат, достаточно измельчить ингредиенты и выложить их слоями, используя кулинарное кольцо. Готовое блюдо получается очень интересным и оригинальным.

Ингредиенты

• Куриная грудка200 г
• Лук репчатый1 шт
• Свекла1 шт
• Картофель2 шт
• Чернослив70 г
• Майонез2 ст.л.
• Гранат1 шт
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде до готовности, после чего остудите. Лук очистите от шелухи и промойте. Затем нарежьте овощ полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы вся горечь ушла. Свеклу и картофель промойте, отварите до готовности и очистите. Гранат вымойте и достаньте зерна. Чернослив переложите в миску, залейте горячей водой и оставьте на 10 минут.
2. Подготовьте ингредиенты. Когда куриное мясо полностью остынет, нарежьте его небольшими кусочками. Репчатый лук извлеките из воды, слегка отожмите. Картофель и свеклу натрите на крупной или средней терке. Чернослив отожмите и нарежьте тонкими полосками.
3. Соберите блюдо. Чтобы салат смотрелся аппетитнее, воспользуйтесь кулинарным кольцом. Поместите кольцо на тарелку для подачи, после чего выложите нарезанную куриную грудку. Сверху распределите лук, свеклу, картофель и чернослив. Слои курицы и овощей промажьте майонезом, чтобы салат стал еще сытнее.
4. Поверх готового салата насыпьте гранатовые зерна и аккуратно снимите кулинарное кольцо.