Главная › Салаты › Селедка под шубой

Сельдь под шубой рулетом

Время: 30 минут Порций: 6 Автор: Диана Прохорова Блюдо: Селедка под шубой

Салат селедка под шубой стал уже классическим, его готовят с давних времен и он продолжает быть желанным угощением на любом праздничном застолье. На протяжении многих лет его традиционный вкус и состав остается неизменным, но зато подача салата становится интереснее и оригинальнее. Так, например, многие хозяйки подают его в виде рулета, который получается очень аппетитным и красочным. Он вызывает интерес и восхищение у гостей. Такой салат или закуску стремится попробовать каждый. Гармоничное сочетание ароматных овощей и нежного питательного филе селедки не оставляет равнодушным никого. Данный рецепт подробно опишет как сделать селедку под шубой таком варианте. Его состав можно разнообразить свежими кисло-сладкими яблоками или солеными огурцами, они сделают вкус ярче, а также яйцами, которые придадут нежность и мягкость такой закуске. Приготовьте привычный салат в новом варианте и он заиграет для вас новыми красками, отлично украсит стол и непременно доставит удовольствие.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Предварительно отваренную свеклу натираем и выкладываем ровном тонким слоем на расстеленную пищевую пленку, смазываем майонезом и солим. Слой должен быть большим, чтобы в дальнейшем его можно было легко свернуть в рулет.
  2. Далее выкладываем слой тертой отваренной моркови, солим и смазываем майонезом.
  3. Теперь раскладываем слой отварного картофеля с майонезом, солим его и в центре располагаем селедку, порезанную кубиками.
  4. Аккуратно сворачиваем слоёный салат в рулет при помощи пищевой пленки и убираем его в холодильник на 2-3 часа. За этого время ингредиенты хорошо пропитаются и его вкус станет насыщеннее.
  5. Далее достаем рулет из пищевой пленки, украшаем по своему вкусу и подаем, нарезав на порционные кусочки.