Стейк из акулы
Стейк из акулы - это довольно экзотическое блюдо, которое зачастую готовят в дорогих ресторанах. В этом рецепте мы вам подробно расскажем как приготовить стейк из акулы в домашних условиях. Он получается ароматным, нежным, сочным и действительно вкусным. Мясо акулы вы можете поискать в крупных супермаркетах или гипермаркетах вашего города. Помимо самого стейка акулы нам понадобятся еще специи и самые распространенные ингредиенты, которые есть практически у каждого в доме. Приготовленный стейк из акулы получается диетическим, ведь в таком мясе содержится немного калорий, поэтому его можно кушать даже при соблюдении диеты. В этом мясе содержится множество полезных веществ и незаменимых аминокислот, которые нужны для нормальной работы любого человеческого организма. Приготовить такой стейк вы можете на ужин для своих близких, ведь они точно будут приятно удивлены этому необычному и экзотическому блюду. Готовится он максимально просто, а процесс приготовления занимает не так много времени.
Ингредиенты
- Стейк голубой акулы2 шт
- Молоко120 мл
- Хмели-сунели0.5 ч.л.
- Имбирь молотый0.5 ч.л.
- Куркума0.5 ч.л.
- Масло растительное2 ст.л.
- Соль и перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Перед тем, как начать готовить, мы подготавливаем все продукты, которые будем использовать в процессе. Стейки акулы кладём в какую-то глубокую миску или другую ёмкость, заливаем молоком и отставляем в сторону на несколько часов. Замоченное мясо акулы кладём на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней влаги.
В какую-то не слишком большую ёмкость кладём хмели-сунели, молотый имбирь, куркуму и хорошо все смешиваем. Подготовленные стейки с обеих сторон солим, перчим по вкусу и посыпаем смешанными специями. В сковородку мы наливаем некоторое количество растительного масла и ставим её разогреваться на огонь.
На хорошо прогретую сковороду мы кладём стейки акулы и готовим их по несколько минут с обеих сторон, чтобы они подрумянились. Стейк из акулы готов, снимаем сковородку с огня, промакиваем их сухой салфеткой от лишнего масла и кладём на красивое блюдо. Украшаем наши стейки и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита вам, дорогие друзья!