Суп с перловкой вегетарианский
Суп с перловкой вегетарианский
Суп с перловкой вегетарианский - фото готового блюда
Оцените рецепт
Перловка одна из самых лучших существующих круп, из-за своего содержания. В нем много полезных витаминов, минералов и аминокислот, способствующих образованию мышц в теле человека. Она очень сытная, поэтому надолго утоляет голод, и из-за этого своего свойства является прекрасной пищей для людей отказавшихся от продуктов животного происхождения. Суп из перловой крупы - превосходное первое блюдо, с разнообразием овощей и специи, добавляемых в него, что дает очень богатый, насыщенный вкус, и божественный аромат. Без добавления мяса, он имеет все шансы стать постоянным гостем на столе у вегетарианцев.
Ингредиенты
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Сельдерей
2 шт
Редька
400 г
Грибы шампиньоны
200 г
Чеснок
3 зубчика
Крупа перловая
1 стакан
Сухой тимьян
0.5 ч.л.
Овощной бульон
2 литра
Петрушка (зелень)
15 г
Лавровый лист
2 шт
Масло растительное
3 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
209.25
ккал
Белки
7.5
г
Жиры
8.75
г
Углеводы
26.5
г
Перловую крупу заранее промойте и продержите в холодной воде около 2-х часов, чтобы она приготовилась быстрее и была мягкой.
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Все овощи моем, очищаем. Лук, морковь, стебли сельдерея и зеленую редьку нарезаем на мелкие кубики. Грибы моем быстро под проточной водой, убираем салфетками лишнюю влагу с них, нарезаем пластинами. Раскаляем в казане или кастрюле с толстым дном растительное масло, закидываем туда все нарезанные овощи и грибы, пропущенный через пресс или нарезанный совсем мелко чеснок, всё перемешиваем, обжариваем на среднем огне 5 минут, помешивая периодически. Добавляем любимые специи, перемешиваем и жарим еще 1 минуту.
Суп с перловкой вегетарианский - это блюдо, приготовленное на основе перловки (гречневых круп) и овощей, без использования мяса и мясных бульонов. Этот суп имеет давние истоки и пользуется популярностью во многих странах мира, особенно в кулинарии Восточной Европы.
История блюда связана с популярностью гречневой каши в древней Руси. Гречка - это одно из древнеиспользуемых зерновых культур. Это довольно доступное и питательное зерно, которое часто использовалось в пищу в суровых климатических условиях. С перловкой вегетарианский, суп стал вариться, чтобы добавить разнообразие в рацион и обогатить питательные свойства пищи.
Польза супа с перловкой вегетарианского заключается в его богатом составе. Гречка является отличным источником белка, аминокислот, минералов (таких как железо, калий, магний, цинк) и витаминов (особенно группы В). Овощи, добавленные в суп, такие как морковь, лук, сельдерей, томаты, обогащают его пищевыми волокнами, антиоксидантами и витаминами.
Суп с перловкой вегетарианский полезен для иммунной системы, улучшает пищеварение, способствует здоровью кожи и волос, укрепляет кости и мышцы, обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, это низкокалорийная еда, которая может помочь контролировать вес.
Норма потребления зависит от потребностей каждого человека, но обычно рекомендуется включать суп в ежедневный рацион как часть балансированного питания.
Суп с перловкой вегетарианский может быть сочетан с другими блюдами, такими как свежие овощные салаты, хлеб или крупные гарниры. Он также хорошо сочетается с приправами, такими как базилик, петрушка или черный перец.
Суп с перловкой вегетарианский может быть подан как горячим, так и холодным блюдом. При подаче его можно украсить зеленью или добавить пару капель лимонного сока для добавления свежести вкусу.
Суп с перловкой вегетарианский может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется хранить его в герметичной емкости или контейнере.
Суп с перловкой вегетарианский относится к русской и восточноевропейской кухне, где гречка является популярным продуктом.
Секреты и тонкости приготовления супа с перловкой вегетарианского заключаются в качестве ингредиентов и приправах. Чтобы суп был вкусным и ароматным, важно правильно подобрать свежие и качественные овощи и использовать ароматные травы и специи при приготовлении. Также важно следить за тем, чтобы перловка была сварена до мягкости и получила достаточно времени для полного пропитывания вкусами.
Суп с перловкой вегетарианский - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть отличным вариантом для вегетарианцев или тех, кто хочет добавить больше овощей и зерновых культур в свой рацион.
История блюда связана с популярностью гречневой каши в древней Руси. Гречка - это одно из древнеиспользуемых зерновых культур. Это довольно доступное и питательное зерно, которое часто использовалось в пищу в суровых климатических условиях. С перловкой вегетарианский, суп стал вариться, чтобы добавить разнообразие в рацион и обогатить питательные свойства пищи.
Польза супа с перловкой вегетарианского заключается в его богатом составе. Гречка является отличным источником белка, аминокислот, минералов (таких как железо, калий, магний, цинк) и витаминов (особенно группы В). Овощи, добавленные в суп, такие как морковь, лук, сельдерей, томаты, обогащают его пищевыми волокнами, антиоксидантами и витаминами.
Суп с перловкой вегетарианский полезен для иммунной системы, улучшает пищеварение, способствует здоровью кожи и волос, укрепляет кости и мышцы, обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, это низкокалорийная еда, которая может помочь контролировать вес.
Норма потребления зависит от потребностей каждого человека, но обычно рекомендуется включать суп в ежедневный рацион как часть балансированного питания.
Суп с перловкой вегетарианский может быть сочетан с другими блюдами, такими как свежие овощные салаты, хлеб или крупные гарниры. Он также хорошо сочетается с приправами, такими как базилик, петрушка или черный перец.
Суп с перловкой вегетарианский может быть подан как горячим, так и холодным блюдом. При подаче его можно украсить зеленью или добавить пару капель лимонного сока для добавления свежести вкусу.
Суп с перловкой вегетарианский может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить его свежесть, рекомендуется хранить его в герметичной емкости или контейнере.
Суп с перловкой вегетарианский относится к русской и восточноевропейской кухне, где гречка является популярным продуктом.
Секреты и тонкости приготовления супа с перловкой вегетарианского заключаются в качестве ингредиентов и приправах. Чтобы суп был вкусным и ароматным, важно правильно подобрать свежие и качественные овощи и использовать ароматные травы и специи при приготовлении. Также важно следить за тем, чтобы перловка была сварена до мягкости и получила достаточно времени для полного пропитывания вкусами.
Суп с перловкой вегетарианский - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть отличным вариантом для вегетарианцев или тех, кто хочет добавить больше овощей и зерновых культур в свой рацион.