Суп с зеленой фасолью
Суп с зеленой фасолью
Суп с зеленой фасолью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Суп с зелёной фасолью можно приготовить двумя вариантами - как вегетарианский суп на овощном бульоне и как обычный суп на мясном бульоне. В случае если вы придерживаетесь правильного питания, но вы не вегетарианец, бульон делаем куриный и получаем массу полезных веществ. Если хотим пожирнее, тогда для бульона берем свинину.
Ингредиенты
Куриное филе
450 г
Картофель
400 г
Стручковая фасоль (замороженная)
200 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Помидоры
2 шт
Сельдерей
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Вода
2 литра
Петрушка (зелень)
пучков
Укроп
пучков
Лавровый лист
2 шт
Масло растительное
50 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
8
ккал
Белки
0.6
г
Жиры
0.4
г
Углеводы
0.4
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Все ингредиенты нарезаем небольшими кубиками, в том числе и курицу. Курицу можно сразу поставить варится. И пока она варится нарезаем всё остальное. -
Готовим зажарку. На разогретом растительном масле обжариваем лук, затем добавляем натёртую морковь и нарезанные помидоры. Всё пассируем 5-7 минут. -
Пока мы готовили все ингредиенты и пассировали зажарку, мясо уже сварилось. Снимаем пенку и запускаем туда по очереди картофель, сельдерей, фасоль и зажарку. Тут же добавляем все специи. Перемешиваем. -
Доводим суп до кипения, варим 20 минут. Проверяем на соль и специи, всего ли достаточно. Всыпаем мелко порезанную зелень. Подаём со сметаной и домашними сухариками.
Суп с зеленой фасолью - это блюдо, которое готовится на основе зеленой фасоли, обычно с добавлением овощей и специй. Оно имеет сочный зеленый цвет и освежающий вкус.
История этого блюда уходит корнями в разные кулинарные традиции разных стран. Зеленая фасоль впервые была выращена в Мексике и Центральной Америке более 7000 лет назад. Она быстро стала популярной в кулинарии различных народов, включая мексиканскую, французскую и китайскую.
Название "суп с зеленой фасолью" указывает на главный ингредиент блюда - зеленую фасоль. Оно может варьироваться в разных регионах и кулинарных традициях.
Суп с зеленой фасолью богат витаминами и полезными веществами, такими как витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий и белок. Он также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и здоровья кишечника.
Норма потребления супа с зеленой фасолью зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Однако рекомендуется включать его в питание несколько раз в неделю для получения пользы для организма.
Суп с зеленой фасолью можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с кускусом, рисом или лапшой, а также с мясом или рыбой.
Суп с зеленой фасолью может быть подан горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Он обычно подается в глубокой тарелке или миске, украшенной свежими травами или сливками.
Срок хранения супа с зеленой фасолью зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. Обычно он может храниться до 3-4 дней в холодильнике. Он также может быть заморожен и храниться до 3 месяцев.
Суп с зеленой фасолью относится к различным национальным кухням, включая мексиканскую, французскую, китайскую и другие кулинарные традиции.
Секреты и тонкости приготовления супа с зеленой фасолью могут включать правильный выбор свежей и сочной фасоли, правильное варение и добавление трав и специй для придания вкуса и аромата блюду. Кроме того, важно следить за консистенцией супа, чтобы он был не слишком густым или жидким.
История этого блюда уходит корнями в разные кулинарные традиции разных стран. Зеленая фасоль впервые была выращена в Мексике и Центральной Америке более 7000 лет назад. Она быстро стала популярной в кулинарии различных народов, включая мексиканскую, французскую и китайскую.
Название "суп с зеленой фасолью" указывает на главный ингредиент блюда - зеленую фасоль. Оно может варьироваться в разных регионах и кулинарных традициях.
Суп с зеленой фасолью богат витаминами и полезными веществами, такими как витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий и белок. Он также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и здоровья кишечника.
Норма потребления супа с зеленой фасолью зависит от индивидуальных потребностей и диеты каждого человека. Однако рекомендуется включать его в питание несколько раз в неделю для получения пользы для организма.
Суп с зеленой фасолью можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он хорошо сочетается с кускусом, рисом или лапшой, а также с мясом или рыбой.
Суп с зеленой фасолью может быть подан горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Он обычно подается в глубокой тарелке или миске, украшенной свежими травами или сливками.
Срок хранения супа с зеленой фасолью зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. Обычно он может храниться до 3-4 дней в холодильнике. Он также может быть заморожен и храниться до 3 месяцев.
Суп с зеленой фасолью относится к различным национальным кухням, включая мексиканскую, французскую, китайскую и другие кулинарные традиции.
Секреты и тонкости приготовления супа с зеленой фасолью могут включать правильный выбор свежей и сочной фасоли, правильное варение и добавление трав и специй для придания вкуса и аромата блюду. Кроме того, важно следить за консистенцией супа, чтобы он был не слишком густым или жидким.