Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром

Если хочется чего-то свежего, лёгкого, но вкусного, обязательно берите этот рецепт на вооружение. Такой салат готовится быстро, просто, а продукты для него доступны в любой сезон. При этом низкая калорийность блюда позволяет вкусным образом утолить голод и зарядиться набором полезных веществ без вреда для фигуры.

Ингредиенты

• Яйцо куриное2 шт
• Куриное филе200 г
• Помидоры2 шт
• Огурец3 шт
• Салат1 пучок
• Петрушка (зелень)1 пучок
• Чеснок1 зубчик
• Масло оливковое50 мл
• Сыр «Фета»150 г
• Лук зеленый (перья)1 пучок
• Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Отвариваем вкрутую яйца и нарезаем их на небольшие кубики. Кладём в глубокую миску для перемешивания.
2. Помидоры моем и также нарезаем небольшими кубиками. Кладём в миску.
3. Вымываем огурцы, нарезаем и отправляем в миску к яйцам и помидорам.
4. Сыр Фета (при желании его можно заменить любым мягким салатным сыром) нарезаем и отправляем в миску к другим ингредиентам.
5. Салатные листья, перья зелёного лука и петрушку тщательно промываем и нарезаем. Смешиваем с другими ингредиентами.
6. Курицу нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в минимальном количестве оливкового масла и добавляем в салат.
7. Заправляем салат оливковым маслом, смешанным с тёртым чесноком и розмарином. При желании можно не использовать масло, а заправить салатик соком половинки лимона. Подаём как самостоятельно блюдо или с любым любимым гарниром.