Главная › Первые блюда › Сырные супы

Сырный суп с пельменями

Время: 40 минут Порций: 5 Автор: Максим Блюдо: Сырные

Рекомендуем вам приготовить необычный, но максимально вкусный и сытный сырный суп с пельменями. Приготовить данный суп вы можете на обед для своих близких в качестве первого блюда, чтобы никто не остался голоден. Для его приготовления вам понадобятся очень доступные ингредиенты, которые вы можете купить абсолютно в каждом продуктовом магазине или же супермаркете. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, поэтому вкус этого супа вас точно приятно удивит. В нём содержится довольно много витаминов, белков и полезных веществ, необходимых человеческому организму. Все любители пельменей точно оценят по достоинству данный суп. Попробуйте приготовить сырный суп с пельменями по нашему рецепту, ведь все ваши близкие будут приятно удивлены и он точно всем понравится. Готовится он максимально быстро и просто, поэтому с его приготовлением не должно возникнуть проблем даже у начинающих кулинаров. В качестве разнообразия вашим привычным первым блюдам этот суп идеально подойдет.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Сперва мы подготавливаем все ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления супа. Картофель чистим, режем его некрупными кусочками кубической формы. Репчатый лук чистим и режем мелкими квадратиками. Морковь также очищаем и измельчаем на крупной тёрке. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем на мелкой тёрке. Зелень промываем, слегка обсушиваем и мелко рубим. Плавленые сырки измельчаем на мелкой тёрке.
  2. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, ставим на огонь и разогреваем. На хорошо разогретую сковороду кладём лук и обжариваем его несколько минут. Теперь к луку кладём морковь, смешиваем их между собой и обжариваем до полуготовности. Далее берём кастрюлю, наполняем её водой, ставим на огонь и даём закипеть.
  3. Кипящую воду слегка подсаливаем и кладём в неё нарезанный картофель и приготовленную ранее зажарку. Также кладём измельченные плавленые сырки, пельмени, добавляем горсть лапши, лавровый лист, чеснок и мелконарезанную зелень. Всё это мы тщательным образом перемешиваем и варим суп до полной готовности пельменей.
  4. Сырный суп с пельменями готов! Снимаем его с огня, даём настояться около 5 минут, разливаем по порциям, украшаем мелконарезанным зеленым луком и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!