Сырный торт

Не можете выбрать между сырной доской и тортом на десерт? Мы предлагаем Вам уникальный рецепт 2-в-1 - замечательный сырный десерт, который не оставит равнодушным ни одного гурмана в доме. Попробуйте приготовить его в качестве угощения на праздничный стол.

Ингредиенты

• Сыр «Бри»500 г
• Груша2 шт
• Масло сливочное1 ст.л.
• Розмарин2 шт
• Мед2 ст.л.
• Миндаль50 г
• Камамбер250 г
• Инжир2 шт

Пошаговый рецепт

1. Достаньте бри из холодильника и сразу же разрежьте пополам посередине. Очистите груши и нарежьте их кубиками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте груши на среднем огне в течение 5 минут до мягкости и легкой золотистой корочки. Очистите листья розмарина и добавьте их вместе с половиной части меда к грушам в последнюю минуту запекания. Дайте смеси остыть.
2. Разогрейте другую сковороду и поджарьте миндаль на медленном огне до золотисто-коричневого цвета.
3. Накройте нижнюю половину бри грушевой смесью. Положите верхнюю половину бри сверху. Поместите камамбер в центр, как слой торта.
4. Разрежьте инжир на четвертинки и положите их сверху. Посыпьте верх оставшимся медом. Посыпьте сверху миндалем и украсьте второй веточкой розмарина.