Томатный суп с сельдереем

Здравствуйте. Похудание - это очень обширная тема, интересующая современных девушек. Питание играет основную роль в этом вопросе. Поэтому прошу остаться тех, кто хочет похудеть без вреда для здоровья, но при этом сбалансированно питаться. Столько витаминов, содержащихся в продуктах из этого рецепта, будут очень полезны в период авитаминоза.

Ингредиенты

• Куриная грудка600 г
• Сельдерей80 г
• Чеснок6 зубчиков
• Томаты в собственном соку250 г
• Томаты4 шт
• Лук репчатый200 г
• Зеленьпо вкусу
• Лавровый листпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Очищенное и подготовленное куриное филе кладём в горячую воду и варим до готовности. Разминаем томаты в собственном соку вилкой. После чего, на обычных томатах делаем крестовые надрезы и подготавливаем две ёмкости: с кипятком и ледяной водой. Кладём томаты сначала в кипяток, и через несколько секунд в ёмкость с ледяной водой. Снимаем кожицу.
2. Очищенный от шелухи лук и чеснок мелко нарезаем. Также измельчаем сельдерей. Сваренную куриную грудку режем на небольшие кубики.
3. В разогретую сковороду с маслом выкладываем кусочки курицы. Обжариваем до лёгкой корочки пару минут. После чего добавляем лук с чесноком, измельчённый сельдерей и недолго жарим все вместе. Протёртые томаты и томаты в собственном соку выкладываем также в сковороду, перемешиваем.
4. Заливаем зажарку в куриный бульон и варим 15 минут. Солим, перчим, добавляем зелень.