Тыквенный мармелад
Тыквенный мармелад
Тыквенный мармелад - фото готового блюда
Блюдо:
Мармелад
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению вкусный, полезный и натуральный тыквенный мармелад. Приготовить его вы можете в домашних условиях без какого-либо труда. Вы можете приготовить его к чаю для своих гостей, если у вас дома не осталось никаких сладостей. Также вы можете приготовить его для своих близких, чтобы приятно порадовать и удивить их такой необычной сладостью. Приготовленный по нашему рецепту тыквенный мармелад получается в разы вкуснее и натуральнее магазинного. Для приготовления такой сладости вам понадобится совсем небольшое количество самых доступных и бюджетных продуктов, которые вы можете купить в любом супермаркете или же продуктовом магазине. В этом мармеладе содержится большое количество различных полезных веществ и витаминов, которые являются необходимыми для человеческого организма. Попробуйте приготовить тыквенный мармелад по нашему рецепту, ведь он точно понравится всем вашим гостям и близким. Готовится он максимально просто, поэтому справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Сначала мы подготавливаем все ингредиенты, которые будем использовать для приготовления мармелада. Тыквы заранее очищаем, режем квадратиками и кладём в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю с тыквой воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Готовим её примерно 10 минут, после чего снимаем с огня, сливаем всю лишнюю воду и измельчаем с помощью погружного блендера до состояния пюре.
-
Теперь в кастрюлю с тыквенным пюре добавляем лимонный сок, сахар, тщательным образом всё перемешиваем и снова ставим на огонь. Томим наше тыквенное пюре около 20 минут на слабом огне. В это время мы в глубокую, но не сильно большую ёмкость насыпаем агар-агар, немного заливаем его водой и хорошо перемешиваем.
-
По истечению 20 минут размешанный с водой агар-агар добавляем в кастрюлю с тыквенным пюре, тщательным образом перемешиваем и варим на слабом огне примерно 5 минут, после чего снимаем с плиты. Теперь это густое пюре перекладываем в глубокую стеклянную ёмкость, равномерно распределяем его по всей поверхности и ставим в холодильник на один час.
Тыквенный мармелад - это сладкое десертное блюдо, которое обычно готовится из свежей тыквы, с добавлением сахара, лимонного сока и различных ароматических специй, таких как корица, имбирь или ваниль. Блюдо получает консистенцию мармелада благодаря долгому варению и последующему охлаждению.
История тыквенного мармелада уходит корнями в средние века, когда тыква была одним из самых доступных овощей в Европе. Она использовалась в кулинарии как настоящий "повальный ингредиент". Тыквенный мармелад был популярен в осенний и зимний периоды, так как тыква легко хранилась в течение длительного времени.
Тыквенный мармелад обладает несколькими полезными свойствами для здоровья. Тыква – отличный источник витамина А и бета-каротина, которые способствуют здоровью зрения, иммунной системы и кожи. Кроме того, тыква богата клетчаткой, антиоксидантами и минералами, такими как калий и магний.
Мармелад, как и любое сладкое десертное блюдо, содержит определенное количество сахара, поэтому следует употреблять его с умеренностью. Умеренное потребление тыквенного мармелада может быть приятным лакомством, но избыток сахара может негативно сказаться на здоровье.
Тыквенный мармелад прекрасно сочетается с другими десертами, такими как пироги, печенья или тарты. Он также может подаваться как добавка к йогурту или оладьям. Комбинировать его с другими видами мармелада или джема также может быть интересным вариантом.
Традиционно тыквенный мармелад подается в виде небольших кусочков или намазывается на хлеб. Однако, его использование в кулинарии не ограничивается только этими способами, и каждый может придумать свой уникальный способ подачи.
Срок хранения тыквенного мармелада зависит от способа его приготовления. В общем случае, он хранится в холодильнике и может сохраняться в течение нескольких месяцев. Если использовать консерванты при приготовлении, то он может храниться и дольше.
Тыквенный мармелад имеет международное происхождение и может быть частью разных национальных кухонь, таких как британская, французская или американская.
Приготовление тыквенного мармелада имеет свои тонкости и секреты. Одним из важных советов является использование спелой и сладкой тыквы для более насыщенного вкуса. Кроме того, важно следить за временем варки и часто помешивать массу, чтобы избежать образования комков и подгорания. Конечный продукт должен быть гладким, нежным и ароматным мармеладом.
История тыквенного мармелада уходит корнями в средние века, когда тыква была одним из самых доступных овощей в Европе. Она использовалась в кулинарии как настоящий "повальный ингредиент". Тыквенный мармелад был популярен в осенний и зимний периоды, так как тыква легко хранилась в течение длительного времени.
Тыквенный мармелад обладает несколькими полезными свойствами для здоровья. Тыква – отличный источник витамина А и бета-каротина, которые способствуют здоровью зрения, иммунной системы и кожи. Кроме того, тыква богата клетчаткой, антиоксидантами и минералами, такими как калий и магний.
Мармелад, как и любое сладкое десертное блюдо, содержит определенное количество сахара, поэтому следует употреблять его с умеренностью. Умеренное потребление тыквенного мармелада может быть приятным лакомством, но избыток сахара может негативно сказаться на здоровье.
Тыквенный мармелад прекрасно сочетается с другими десертами, такими как пироги, печенья или тарты. Он также может подаваться как добавка к йогурту или оладьям. Комбинировать его с другими видами мармелада или джема также может быть интересным вариантом.
Традиционно тыквенный мармелад подается в виде небольших кусочков или намазывается на хлеб. Однако, его использование в кулинарии не ограничивается только этими способами, и каждый может придумать свой уникальный способ подачи.
Срок хранения тыквенного мармелада зависит от способа его приготовления. В общем случае, он хранится в холодильнике и может сохраняться в течение нескольких месяцев. Если использовать консерванты при приготовлении, то он может храниться и дольше.
Тыквенный мармелад имеет международное происхождение и может быть частью разных национальных кухонь, таких как британская, французская или американская.
Приготовление тыквенного мармелада имеет свои тонкости и секреты. Одним из важных советов является использование спелой и сладкой тыквы для более насыщенного вкуса. Кроме того, важно следить за временем варки и часто помешивать массу, чтобы избежать образования комков и подгорания. Конечный продукт должен быть гладким, нежным и ароматным мармеладом.