Устрицы в духовке

Рекомендуем вам приготовить устрицы в духовке. Устрицы - это деликатес, который зачастую подают в дорогих ресторанах по всему миру. Если вы боитесь кушать устрицы живыми, но очень хотите попробовать этот деликатес, то можете приготовить их в домашних условиях по нашему рецепту. Это блюдо отлично подойдет в качестве закуски к праздничному столу. Приготовьте запеченные устрицы и вы обязательно удивите своих гостей, а также порадуете их этим вкусным деликатесом. Запеченные с сыром устрицы обязательно подаём к столу горячими с бокалом вина.

Ингредиенты

• Устрица3 шт
• Лимон0.25 шт
• Сыр «Пармезан»60 г
• Сливочное масло40 г
• Масло оливковое30 г
• Сыр твердый70 банок
• Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

1. Сперва подготавливаем нужные нам ингредиенты. Далее берём чеснок, очищаем его от шелухи и мелко нарезаем. Сливочное масло растапливаем на сковороде, переливаем в глубокую ёмкость и отправляем в него чеснок. В форму для выпекания насыпаем соль для устойчивости устриц и подготавливаем их.
2. Ножом подрезаем мускул, открываем устрицу и подрезаем её с верхней створки и нижней, чтобы потом было удобно есть вилкой. Теперь в каждую устрицу наливаем одну чайную ложку топленого сливочного масла с чесноком. На крупной тёрке натираем твердый сыр и посыпаем им устрицы. Сверху посыпаем их сыром пармезан, выдавливаем на них сок лимона и поливаем оливковым маслом.
3. Отправляем наши устрицы в заранее разогретую до 2200 градусов духовку примерно на 7 минут. Готовые запеченные устрицы выкладываем на блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита вам!