Бутерброды с баклажанами и помидорами

Не знаешь какую же еще закуску можно приготовить на праздничный стол? Да и времени много не осталось, чтобы делать что-то трудное… приготовь бутерброды с баклажаном! Бутерброды не только очень вкусные, но и очень нарядно смотреться на праздничном столе. А так же баклажан содержит в себе полезные витамины и макроэлементы, поэтому бутерброды поучаться в какой-то мере еще и полезные!

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт
• Батон4 куска
• Баклажаны1 шт
• Помидоры1 шт
• Зеленьпо вкусу
• Майонезпо вкусу
• Масло растительное30 мл
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Для начала нам нужно подготовить все ингредиенты: порезать хлеб, если он у вас заранее не порезать. Далее режем баклажан слайсами. Кусочки баклажана по размеру должны быть, как размер батона.
2. Когда нарезали баклажан, начинаем резать помидор. Помидор режем полукольцами, заранее удалив сердцевину. Далее режем зелень.
3. Овощи и зелень мы нарезали. Для того, чтобы обжарить батон с баклажаном, нам нужно яйца разбить в миску и перемешать с солью вилочкой.
4. Ставим сковородку на плиту и наливаем в нее масло. Обваливаем батом в яичной смеси и сразу же выкладываем на сковородку.
5. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Так же поступаем со всеми баклажанами и хлебом.
6. Теперь осталось сформировать наши бутерброды: берем кусочек батона смазываем его капелькой майонеза, кладем на него кусочек баклажана. Поверх баклажана кладем помидор и потертый заранее чеснок.
7. Нам осталось только украсить наш бутерброд зеленью. Вкуснейший бутерброд готов! Приятного аппетита!