Дрожжевые рогалики
Дрожжевые рогалики
Дрожжевые рогалики - фото готового блюда
Блюдо:
Рогалики
Время приготовления:
1 час 10 минут
Оцените рецепт
Что может быть лучше чем чай с ароматной, домашней выпечкой? Особенно, если это лакомство из дрожжевого, воздушного и мягкого теста. Предлагаю рецепт рогаликов с повидлом, хотя начинку, конечно, можно выбрать любую. Испечь их не составит труда и не отнимет много времени. Вкусно получится с такими начинками, как сгущенка, творогом, изюмом, джемом и даже нутеллой. Обрадуйте близких пышной и аппетитной выпечкой как из настоящей пекарни!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Мука высшего сорта
500 г
Молоко
250 мл
Масло сливочное
75 г
Сахар
50 г
Ванилин
8 г
Дрожжи сухие
7 г
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
В удобной миске соединить используемые сыпучие ингредиенты: муку, которую нужно просеять, ванилин, сахар, соль, дрожжи. Хорошо перемешать. Влить подогретое молоко, сливочное масло или маргарин (растопить и охладить обязательно). -
Замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам миски. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте подниматься. Затем выложить тесто на стол, разделить на 2 части. -
Каждую часть раскатать толщиной около 7 мм. Разделить тесто на 8 равных частей. -
На широкий край каждой части (треугольники) положить начинку. В нашем рецепте это сливовое повидло. Можно использовать джемы или другие сладкие начинки. Скрутить рогалик. Хорошо скрепить края, чтобы начинка не вытекла. -
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рогалики и оставить их еще на 20 минут, для того чтобы тесто поднялось. Желательно в теплое место. Затем смазать рогалики взбитым яйцом и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут. Выпекать рогалики следует до красивой коричневатой корочки. Приятного чаепития!
Дрожжевые рогалики - это популярное выпечное изделие, которое имеет форму рога или полумесяца. Они приготавливаются из пресного дрожжевого теста, их начинка может включать сладкие или соленые ингредиенты. Это блюдо известно по всему миру и является одним из самых популярных видов выпечки.
История дрожжевых рогаликов уходит корнями во многие века назад. Они имели свое начало в Европе, и с течением времени стали распространяться в других странах и на других континентах. Их название обусловлено их формой, которая напоминает рога животных или полумесяц. В разных странах и культурах существуют разные вариации и рецепты приготовления дрожжевых рогаликов.
Дрожжевые рогалики содержат ряд полезных веществ и витаминов. Они богаты углеводами, белками, диетическими волокнами и некоторыми минералами, такими как железо, кальций и магний. Они также содержат витамины группы В и витамин Е.
Однако, как и любое другое выпечное изделие, дрожжевые рогалики могут быть высококалорийными и содержать слишком много сахара или жира, в зависимости от начинки. Поэтому их употребление следует ограничивать и учитывать в общем рационе питания.
Дрожжевые рогалики можно сочетать с различными продуктами и блюдами. Они отлично подходят к чаю или кофе на завтрак, их можно подавать с джемом, маслом или сыром. Кроме того, они отлично сочетаются с мороженым или пудингом в качестве десерта.
Для подачи дрожжевые рогалики обычно готовятся заранее и нагреваются перед подачей. Они могут быть подаваться как горячими, так и прохладными, в зависимости от предпочтений.
Срок и способ хранения дрожжевых рогаликов зависит от их состава и рецепта приготовления. Обычно они могут храниться в течение нескольких дней при комнатной температуре или в холодильнике. Если они содержат свежие фрукты или начинку с мясом или рыбой, рекомендуется хранить их в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней.
Дрожжевые рогалики относятся к различным национальным кухням, таким как французская, чешская и немецкая кухня. В разных странах они имеют свои названия и варианты приготовления.
Секреты и тонкости приготовления дрожжевых рогаликов включают выбор и качество ингредиентов, правильное тесто и его вымешивание, а также правильный выбор и приготовление начинки. Главное в приготовлении дрожжевых рогаликов - это терпение и соблюдение рецепта, чтобы достичь слоистости и нежности теста.
В заключение, дрожжевые рогалики - это вкусное и популярное выпечное изделие, которое можно наслаждаться как на завтрак, так и в качестве десерта. Они содержат полезные вещества и витамины, но их употребление следует контролировать из-за высокого содержания калорий и сахара. Приготовление дрожжевых рогаликов требует определенных навыков и соблюдения рецепта, но результат стоит усилий.
История дрожжевых рогаликов уходит корнями во многие века назад. Они имели свое начало в Европе, и с течением времени стали распространяться в других странах и на других континентах. Их название обусловлено их формой, которая напоминает рога животных или полумесяц. В разных странах и культурах существуют разные вариации и рецепты приготовления дрожжевых рогаликов.
Дрожжевые рогалики содержат ряд полезных веществ и витаминов. Они богаты углеводами, белками, диетическими волокнами и некоторыми минералами, такими как железо, кальций и магний. Они также содержат витамины группы В и витамин Е.
Однако, как и любое другое выпечное изделие, дрожжевые рогалики могут быть высококалорийными и содержать слишком много сахара или жира, в зависимости от начинки. Поэтому их употребление следует ограничивать и учитывать в общем рационе питания.
Дрожжевые рогалики можно сочетать с различными продуктами и блюдами. Они отлично подходят к чаю или кофе на завтрак, их можно подавать с джемом, маслом или сыром. Кроме того, они отлично сочетаются с мороженым или пудингом в качестве десерта.
Для подачи дрожжевые рогалики обычно готовятся заранее и нагреваются перед подачей. Они могут быть подаваться как горячими, так и прохладными, в зависимости от предпочтений.
Срок и способ хранения дрожжевых рогаликов зависит от их состава и рецепта приготовления. Обычно они могут храниться в течение нескольких дней при комнатной температуре или в холодильнике. Если они содержат свежие фрукты или начинку с мясом или рыбой, рекомендуется хранить их в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней.
Дрожжевые рогалики относятся к различным национальным кухням, таким как французская, чешская и немецкая кухня. В разных странах они имеют свои названия и варианты приготовления.
Секреты и тонкости приготовления дрожжевых рогаликов включают выбор и качество ингредиентов, правильное тесто и его вымешивание, а также правильный выбор и приготовление начинки. Главное в приготовлении дрожжевых рогаликов - это терпение и соблюдение рецепта, чтобы достичь слоистости и нежности теста.
В заключение, дрожжевые рогалики - это вкусное и популярное выпечное изделие, которое можно наслаждаться как на завтрак, так и в качестве десерта. Они содержат полезные вещества и витамины, но их употребление следует контролировать из-за высокого содержания калорий и сахара. Приготовление дрожжевых рогаликов требует определенных навыков и соблюдения рецепта, но результат стоит усилий.