Гарнир из перловки с овощами
Гарнир из перловки с овощами
Гарнир из перловки с овощами - фото готового блюда
Блюдо:
Гарнир
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Перловка - очень полезная и неоценимая крупа для здоровья каждого. В ней содержаться много витаминов и минералов, она помогает организму вырабатывать коллаген, который нужен для поддержания молодости кожи, аминокислоты необходимые для роста ногтей и волос, а так же клетчатка, которая помогает выводит токсины и шлаки. Не зря ее дают в армии и включают в обязательное меню все нутрициологи и диетологи. В качестве гарнира перловку можно подавать с любой подливой или нарезками овощей, поэтому ее необходимо приготовить правильно и красиво как в этом рецепте.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
100.67
ккал
Белки
2
г
Жиры
3.67
г
Углеводы
15.33
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Хорошенько промываем перловую крупу в холодной воде, пока вода не перестанет быть мутной (нужно менять воду 2-3 раза). На плиту ставим кастрюлю с 3 стаканами чистой холодной водой, доводим ее до кипения. Когда вода забурлит, закидываем в кастрюлю промытую перловую крупу. Ждем момента, когда вода снова забурлит, после этого только уменьшаем огонь и варим еще 5-7 минуточек. -
Отваренную перловку откидываем на сито или дуршлаг, даем ей немного там полежать, ждем когда вытечет вся влага. -
Заливаем в кастрюлю еще 2 стакана чистой холодной воды, добавляем в нее соль и подсолнечное или оливковое масло, снова доводим до закипания на большом огне. В кипящую воду выкладываем недоваренную перловку, перемешиваем, накрываем крышкой кастрюлю и варим на слабом огне примерно пол часа. Гарнир готов, приятного аппетита!
Гарнир из перловки с овощами - это блюдо, состоящее из отварной перловки и тушеных овощей. Оно обладает нежным вкусом и ароматом, а также является полезным и питательным.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Перловка, или ячмень, была одним из основных зерновых культур в древности и широко использовалась в пищу в различных кухнях мира. В сочетании с овощами она создает вкусное и сытное блюдо, которое было популярным среди многих народов.
Название "гарнир из перловки с овощами" связано с его составом. Перловка является основным ингредиентом, а овощи используются в качестве добавки и дополнения.
Блюдо содержит множество полезных веществ и витаминов. Перловка богата клетчаткой, которая способствует пищеварению и поддержанию нормального уровня холестерина в организме. Овощи, такие как морковь, кабачки, брокколи и лук, содержат витамины А, С, К, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.
Норма потребления гарнира из перловки с овощами может варьироваться в зависимости от потребностей организма и калорийности блюда. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах как дополнение к основному блюду.
Гарнир из перловки с овощами отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подаваться в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, также может использоваться как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Способ подачи гарнира из перловки с овощами может быть разнообразным. Он может подаваться как горячим, так и остывшим, в форме гарнира на тарелке или в качестве начинки в рулетах или запеканках.
Срок хранения гарнира из перловки с овощами зависит от индивидуальных условий хранения. В холодильнике оно может сохраняться от 2 до 4 дней. Хранить его следует в плотно закрытой емкости.
Гарнир из перловки с овощами можно отнести к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, белорусская и другие. Это популярное и распространенное блюдо во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления гарнира из перловки с овощами заключаются в правильном выборе ингредиентов и их качестве. Также важно правильно приготовить перловку, следуя инструкции на упаковке, чтобы она была нежной и рассыпчатой. Рекомендуется использовать свежие и качественные овощи для достижения наилучшего вкуса и питательности блюда.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Перловка, или ячмень, была одним из основных зерновых культур в древности и широко использовалась в пищу в различных кухнях мира. В сочетании с овощами она создает вкусное и сытное блюдо, которое было популярным среди многих народов.
Название "гарнир из перловки с овощами" связано с его составом. Перловка является основным ингредиентом, а овощи используются в качестве добавки и дополнения.
Блюдо содержит множество полезных веществ и витаминов. Перловка богата клетчаткой, которая способствует пищеварению и поддержанию нормального уровня холестерина в организме. Овощи, такие как морковь, кабачки, брокколи и лук, содержат витамины А, С, К, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.
Норма потребления гарнира из перловки с овощами может варьироваться в зависимости от потребностей организма и калорийности блюда. Рекомендуется употреблять его в умеренных количествах как дополнение к основному блюду.
Гарнир из перловки с овощами отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может быть подаваться в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, также может использоваться как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Способ подачи гарнира из перловки с овощами может быть разнообразным. Он может подаваться как горячим, так и остывшим, в форме гарнира на тарелке или в качестве начинки в рулетах или запеканках.
Срок хранения гарнира из перловки с овощами зависит от индивидуальных условий хранения. В холодильнике оно может сохраняться от 2 до 4 дней. Хранить его следует в плотно закрытой емкости.
Гарнир из перловки с овощами можно отнести к различным национальным кухням, таким как русская, украинская, белорусская и другие. Это популярное и распространенное блюдо во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления гарнира из перловки с овощами заключаются в правильном выборе ингредиентов и их качестве. Также важно правильно приготовить перловку, следуя инструкции на упаковке, чтобы она была нежной и рассыпчатой. Рекомендуется использовать свежие и качественные овощи для достижения наилучшего вкуса и питательности блюда.