Грибная запеканка с картофелем и сыром
Грибная запеканка с картофелем и сыром
Грибная запеканка с картофелем и сыром - фото готового блюда
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Время приготовления:
1 час 10 минут
Оцените рецепт
Картофельная запеканка с грибами и сыром - это невероятно вкусный и быстрый домашний обед, который приготовит каждый! При минимуме усилий получается превосходный результат! А запеканка получается очень вкусной и сытной.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Картофель отварной
6 шт
Грибы шампиньоны
250 г
Куриное филе
350 г
Сыр твердый
250 г
Сливки 20%
200 мл
Сливочное масло
50 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
113
ккал
Белки
4.2
г
Жиры
8.8
г
Углеводы
7
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Форму смазываем сливочным маслом. Первым слоем выкладываем тёртый картофель и равномерно распределяем по форме, вторым слоем грибы. На грибы кладём немного сыра, а следующим слоем выкладываем куриное филе и снова сыр. Затем выкладываем остальной картофель, слегка прижимая вилкой. Последним слоем выкладываем сыр.
Грибная запеканка с картофелем и сыром - это изысканное и сытное блюдо, которое получается путем запекания грибов, картофеля и сыра.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Запеканка является типичным представителем европейской кухни и изначально была приготовлена во Франции. Она быстро приобрела популярность и стала гастрономической классикой в многих странах.
Название "грибная запеканка с картофелем и сыром" отражает состав блюда, так как основными ингредиентами являются грибы, картофель и сыр. Грибная запеканка обычно готовится с использованием шампиньонов, но также можно использовать другие виды грибов, такие как лисички, опята или белые грибы.
Польза грибной запеканки заключается в том, что она является ценным источником белка, легкоусвояемых углеводов, клетчатки и витаминов. Грибы содержат большое количество белка, картофель является источником углеводов, а сыр содержит кальций и витамин D.
Однако следует упомянуть о возможном вреде грибной запеканки. Из-за содержания масла и сыра, этому блюду присущ высокий калорийный состав. Поэтому людям, следящим за своим весом или страдающим от заболеваний, связанных с пищеварением или повышенным уровнем холестерина, следует умеренно потреблять грибную запеканку.
Грибная запеканка содержит множество полезных веществ, таких как витамины В, С и D. Витамины группы В обеспечивают нормальное функционирование нервной системы и обмена веществ, витамин С укрепляет иммунитет, а витамин D необходим для здоровья костей и зубов.
Норма потребления грибной запеканки зависит от потребностей и физиологических характеристик каждого человека. Обычно рекомендуют умеренное потребление блюда, чтобы избежать избыточного потребление калорий и жиров.
Грибная запеканка отлично сочетается с овощными салатами или свежими овощами. Кроме того, она может быть подана с мясными или рыбными блюдами в качестве гарнира.
Для подачи грибной запеканки рекомендуется использовать керамическую форму или глубокую жаропрочную сковороду. Блюдо можно украсить зеленью или нарезанными овощами.
Срок хранения готовой грибной запеканки составляет около 2-3 дней при хранении в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, рекомендуется укутать его пищевой пленкой или хранить в герметичной емкости.
Грибная запеканка с картофелем и сыром относится к европейской кухне, но ее вариации можно найти в разных странах. В разных регионах используются разные виды грибов и специфические ингредиенты, что придает этому блюду своеобразный вкус и характер.
Секреты и тонкости приготовления грибной запеканки включают правильную обработку грибов, чтобы сохранить их нежность и аромат, а также соус для запеканки. Разные рецепты могут предлагать разные способы обработки грибов и приготовления соуса, что влияет на итоговый результат. Часто рекомендуется приготовить соус на основе сметаны или сливок, что придает запеканке более нежный вкус и текстуру.
В целом, грибная запеканка с картофелем и сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для обычного ужина, так и для особенных случаев. Важно помнить о мере в потреблении, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Запеканка является типичным представителем европейской кухни и изначально была приготовлена во Франции. Она быстро приобрела популярность и стала гастрономической классикой в многих странах.
Название "грибная запеканка с картофелем и сыром" отражает состав блюда, так как основными ингредиентами являются грибы, картофель и сыр. Грибная запеканка обычно готовится с использованием шампиньонов, но также можно использовать другие виды грибов, такие как лисички, опята или белые грибы.
Польза грибной запеканки заключается в том, что она является ценным источником белка, легкоусвояемых углеводов, клетчатки и витаминов. Грибы содержат большое количество белка, картофель является источником углеводов, а сыр содержит кальций и витамин D.
Однако следует упомянуть о возможном вреде грибной запеканки. Из-за содержания масла и сыра, этому блюду присущ высокий калорийный состав. Поэтому людям, следящим за своим весом или страдающим от заболеваний, связанных с пищеварением или повышенным уровнем холестерина, следует умеренно потреблять грибную запеканку.
Грибная запеканка содержит множество полезных веществ, таких как витамины В, С и D. Витамины группы В обеспечивают нормальное функционирование нервной системы и обмена веществ, витамин С укрепляет иммунитет, а витамин D необходим для здоровья костей и зубов.
Норма потребления грибной запеканки зависит от потребностей и физиологических характеристик каждого человека. Обычно рекомендуют умеренное потребление блюда, чтобы избежать избыточного потребление калорий и жиров.
Грибная запеканка отлично сочетается с овощными салатами или свежими овощами. Кроме того, она может быть подана с мясными или рыбными блюдами в качестве гарнира.
Для подачи грибной запеканки рекомендуется использовать керамическую форму или глубокую жаропрочную сковороду. Блюдо можно украсить зеленью или нарезанными овощами.
Срок хранения готовой грибной запеканки составляет около 2-3 дней при хранении в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, рекомендуется укутать его пищевой пленкой или хранить в герметичной емкости.
Грибная запеканка с картофелем и сыром относится к европейской кухне, но ее вариации можно найти в разных странах. В разных регионах используются разные виды грибов и специфические ингредиенты, что придает этому блюду своеобразный вкус и характер.
Секреты и тонкости приготовления грибной запеканки включают правильную обработку грибов, чтобы сохранить их нежность и аромат, а также соус для запеканки. Разные рецепты могут предлагать разные способы обработки грибов и приготовления соуса, что влияет на итоговый результат. Часто рекомендуется приготовить соус на основе сметаны или сливок, что придает запеканке более нежный вкус и текстуру.
В целом, грибная запеканка с картофелем и сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для обычного ужина, так и для особенных случаев. Важно помнить о мере в потреблении, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.