Главная › Напитки › Рецепты соков

Картофельный сок

Время: 10 минут Порций: 1 Автор: Валерия Бурханова Блюдо: Соки

Да, тот самый картофельный сок, который вы отжимаете в процессе приготовления драников обладает полезными свойствами! Он способствует укреплению организма в целом, а также очищаем организм от токсинов. Такое положительное воздействие сок оказывает в том случае, когда он свежевыжатый. Через некоторое время большинство содержащихся компонентов в соке улетучиваются. Употребить сок необходимо в течение 10 минут после его приготовления. Безусловно, вкус у такого напитка на любителя, но, для того чтобы укрепить свой иммунитет, стоит потерпеть. В данном напитке будет содержаться большое количество витамина С и поэтому ещё в далёком 16-ом веке моряки употребляли картофель в сыром виде, что уберегало многих от такого заболевания как цинга. Помимо витамина С, в соке содержится большое количество калия, железа, фосфора, кальция и витамина В1. Сок также является омолаживающим средством и поэтому его даже выписывают врачи своим пациентам. Пробуйте готовить такой чудо напиток и будьте здоровы!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Картофель необходимо очистить от кожуры с помощью ножа или овощерезки. Предпочтительнее использовать молодой картофель, но если такого нет в наличие, то подойдёт любой. Картофель необходимо тщательно промыть под проточной тёплой водой, чтобы удалить все остатки грязи. Важно срезать с него глазки и все вкрапления, если они имеются на плодах.
  2. Овощ нужно натереть на мелкой тёрке. Данную процедуру можно проводить сразу как в небольшую ёмкость, так и делать на разделочной доске.
  3. Картофель перекладываем в марлю и отжимаем его в стакан настолько, насколько это возможно. Максимального результата можно достичь тогда, когда в картофеле содержится большой показатель крахмала. Лучше, если это будет картофель с грядки и он будет только созревший.
  4. Принимать напиток необходимо с осторожностью. Первоначально нужно употребить одну столовую ложку и посмотреть на реакцию организма. Если сок переносится организмом нормально и не вызывает у вас каких-либо аллергических реакций, в таком случае принимайте его три раза в сутки в дозировке по 100 мл за пол часа до употребления пищи. Принимать его необходимо на протяжении 10 дней после чего сделать перерыв в такое же количество дней и далее вновь повторить курс. Во время курса употребления напитка рекомендую отказаться от мучного, мяса. рыбы, а также солёных и жареных блюд.