Классический крабовый салат
Классический крабовый салат
Классический крабовый салат - фото готового блюда
Подойдет на:
День рождения
/ Новый год
/ Праздник
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Крабовый салат можно отнести к списку традиционных блюд, которые украшают праздничный стол во многих семьях. В классическим варианте он содержит рис, и потому получается очень сытным и питательным. В сочетании с яйцами он создает нежную консистенцию салату. А вот сочность и яркость блюду обеспечивают кукуруза и огурец, они приятно хрустят в салате, придают нотки свежести как во вкусе, так и в аромате. Главным же ингредиентом, без которого не обходится любая вариация этого блюда, являются крабовые палочки. От них зависит вкус и внешний вид салата, поэтому они должны быть качественными, с большим количеством белка, низким содержанием крахмала и хорошей структурой. Блюдо можно сделать более насыщенным и пикантным, добавив в него измельченный свежий чеснок и лук. При правильном подборе компонентов и использовании их в нужных пропорциях, салат получается гармоничным и сбалансированным на вкус.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Рис круглозерновой шлифованный
100 г
Крабовые палочки
220 г
Консервированная кукуруза
280 г
Огурец
1 шт
Майонез
4 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Крабовые палочки нарезаем на небольшие кубики и отправляем в салатник. Лучше приобретать их в охлажденном виде, так как в размороженном они могут быть водянистыми и добавлять салату ненужную влагу. -
Яйца варим в течение 10 минут, остужаем, нарезаем на кубики и добавляем к крабовым палочкам. -
Один огурец средних размеров нарезаем на кубики. Этот овощ очень быстро дает сок в салатах, что может испортить их консистенцию и вкус. Чтобы избежать этого, перед нарезкой огурец нужно очистить от сочной сердцевины. -
Добавляем к измельченным компонентам сладкую консервированную кукурузу. -
Далее отправляем в смесь огурцы и отваренный рис. Рис отваривают в воду в течении 20-25 минут, удобнее применять его фасованным в порционных пакетиках. -
Добавляем в салат майонез, солим, перемешиваем и он готов. Если хотите сделать его менее калорийным, можно смешать майонез со сметаной. Перед подачей даем салату немного настояться в холодильнике, чтобы все его компоненты лучше пропитались заправкой.
Классический крабовый салат - это блюдо, состоящее из морепродуктов, основным ингредиентом которого является крабовое мясо. Это блюдо полюбилось многим благодаря своему яркому вкусу, аппетитному внешнему виду и полезным свойствам.
История блюда:
Крабовый салат появился в начале XX века и сразу же завоевал популярность в кулинарии. Его первоначально придумали и приготовили народы Америки, где крабчики считались одним из основных морепродуктов. Поэтому классический крабовый салат часто называют "американским".
Название и история названия:
Название "крабовый салат" говорит само за себя - это блюдо приготовлено на основе крабового мяса. Оригинальное название имеет прямое отношение к основному ингредиенту.
Польза и вред:
Крабовый салат считается полезным блюдом благодаря своему богатому составу. Крабовое мясо содержит много белка, полезных жирных кислот, витаминов А, В, С, а также магний, калий, цинк и другие полезные микроэлементы. Он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета, здоровью костей и суставов. Однако стоит помнить, что крабовый салат также содержит соль и может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
Витамины и полезные вещества:
- Витамин А: способствует здоровью кожи и зрению;
- Витамин В: необходим для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ;
- Витамин С: повышает иммунитет и помогает восстанавливаться после физических нагрузок;
- Магний: улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- Калий: поддерживает нормальный уровень воды в организме и помогает в работе мышц.
Норма потребления:
Рекомендуется умеренное потребление крабового салата. Оптимальная порция для одного человека составляет около 200-300 грамм. Однако стоит учитывать индивидуальные особенности организма и регулировать потребление в зависимости от нужд и предпочтений.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Классический крабовый салат отлично сочетается с овощами, такими как свежие огурцы, помидоры, лук, зелень, а также соусами на основе йогурта или майонеза. Можно подавать салат как гарнир к мясу или рыбе, а также в виде самостоятельного блюда.
Способ подачи:
Крабовый салат традиционно подается в глубокой миске или на плоском блюде. Можно украсить блюдо свежими зеленью, кунжутом или ломтиками лимона для придания ему аппетитного внешнего вида.
Срок и способ хранения:
Крабовый салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Если осталось немного салата, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 1-2 дней. Перед употреблением следует проверить состояние блюда и убедиться, что оно не портилось.
Кухня, к которой относится:
Классический крабовый салат относится к американской кухне. Однако такое блюдо популярно и в других странах, где крабовое мясо доступно.
Секреты и тонкости приготовления:
- Для достижения наилучшего вкуса и текстуры крабового мяса, рекомендуется использовать свежие крабы или замороженные морепродукты высокого качества.
- Чтобы сохранить сочность салата, не стоит пережаривать овощи и морепродукты, лучше готовить их на пару или обжаривать на минимальном огне.
- Для придания пикантности блюду можно добавить специи, такие как перец, острый соус или лимонный сок.
Классический крабовый салат - это отличное блюдо для любителей морепродуктов и тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезными веществами. Употребление салата в разумных количествах позволяет получить множество полезных элементов и насладиться его вкусом.
История блюда:
Крабовый салат появился в начале XX века и сразу же завоевал популярность в кулинарии. Его первоначально придумали и приготовили народы Америки, где крабчики считались одним из основных морепродуктов. Поэтому классический крабовый салат часто называют "американским".
Название и история названия:
Название "крабовый салат" говорит само за себя - это блюдо приготовлено на основе крабового мяса. Оригинальное название имеет прямое отношение к основному ингредиенту.
Польза и вред:
Крабовый салат считается полезным блюдом благодаря своему богатому составу. Крабовое мясо содержит много белка, полезных жирных кислот, витаминов А, В, С, а также магний, калий, цинк и другие полезные микроэлементы. Он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета, здоровью костей и суставов. Однако стоит помнить, что крабовый салат также содержит соль и может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
Витамины и полезные вещества:
- Витамин А: способствует здоровью кожи и зрению;
- Витамин В: необходим для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ;
- Витамин С: повышает иммунитет и помогает восстанавливаться после физических нагрузок;
- Магний: улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- Калий: поддерживает нормальный уровень воды в организме и помогает в работе мышц.
Норма потребления:
Рекомендуется умеренное потребление крабового салата. Оптимальная порция для одного человека составляет около 200-300 грамм. Однако стоит учитывать индивидуальные особенности организма и регулировать потребление в зависимости от нужд и предпочтений.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Классический крабовый салат отлично сочетается с овощами, такими как свежие огурцы, помидоры, лук, зелень, а также соусами на основе йогурта или майонеза. Можно подавать салат как гарнир к мясу или рыбе, а также в виде самостоятельного блюда.
Способ подачи:
Крабовый салат традиционно подается в глубокой миске или на плоском блюде. Можно украсить блюдо свежими зеленью, кунжутом или ломтиками лимона для придания ему аппетитного внешнего вида.
Срок и способ хранения:
Крабовый салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Если осталось немного салата, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 1-2 дней. Перед употреблением следует проверить состояние блюда и убедиться, что оно не портилось.
Кухня, к которой относится:
Классический крабовый салат относится к американской кухне. Однако такое блюдо популярно и в других странах, где крабовое мясо доступно.
Секреты и тонкости приготовления:
- Для достижения наилучшего вкуса и текстуры крабового мяса, рекомендуется использовать свежие крабы или замороженные морепродукты высокого качества.
- Чтобы сохранить сочность салата, не стоит пережаривать овощи и морепродукты, лучше готовить их на пару или обжаривать на минимальном огне.
- Для придания пикантности блюду можно добавить специи, такие как перец, острый соус или лимонный сок.
Классический крабовый салат - это отличное блюдо для любителей морепродуктов и тех, кто хочет разнообразить свой рацион полезными веществами. Употребление салата в разумных количествах позволяет получить множество полезных элементов и насладиться его вкусом.