Клубный сэндвич

Автор рецепта:

Карина Ахмарова

Блюдо: Сэндвичи

Подойдет на: Обед

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Мы сегодня представляем тебе рецепт быстрого и в тоже время вкусного перекуса. Клубного сэндвича. В супермаркетах на него идет наценка непонятно за что, но если приготовить до, то получится относительно дешевле, и ты сможешь сам выбрать наполнение твоего сэндвича. Это очень простое, но при этом неимоверно вкусное блюдо с хрустящей корочкой. Большая часть людей любят различные сэндвичи, ведь они легко готовят и их можно есть по дороге на роботу и вам не нужно не разогревать не любые кухонные принадлежности. Поговаривают, что название сэндвич произошло от какого-то графа с именем Сэндвич.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

361.5 ккал

Белки

16 г

Жиры

22.5 г

Углеводы

25.5 г

Пошаговый рецепт с фото

20 минут

Для начала нам нужно подготовить тосты. В принципе это можно сделать и в тостере, но если его нет, то хлеб вполне можно подсушить на сухой сковородке без всякого масла. Желательно, но не обязательно, подсушить хлеб только с одной стороны, а с другой оставить его мягким. Так же если вы будите использовать сковородку-гриль, то он приобретет красивенький полосатый узорчик.
Теперь займемся беконом, который нужно обжарить до хрустящего состояния на сковородке, чтобы лишний жир убрался из бекона. На сковородку добавлять масло не нужно, так как в самом беконе достаточно жира. Так же потом его желательно промокнуть бумажными полотенцами, чтобы лишний жир впитался. Бекон использовать не обязательно, но он придаст особую изюминку сэндвичу.
В классическом рецепте клаб сэндвичей используют индейку или куриную грудку. Но вы можете взять любой мясо по вашему желанию: окорочок, говядина, ветчина и так далее.
Сейчас нам нужно сварить яйца вкрутую( яйца, сваренные до полной готовности желтка и белка, для этой степени готовности яйцу понадобится 8-10 минут варки). Далее оставляем их остужаться, желательно поместить в холодную воду- так они проще чистятся.
Теперь приступаем к приготовлению соуса. В классике используют обычный майонез, но мы дадим вам более интересный рецепт. В любых бургерах и сэндвичах майонез лучше мешать с горчицей, в пропорциях примерно 1 к 3, то есть 1 часть горчицы и 3 части майонеза.
Салат лучше брать не брать «кудрявые» сорта салата, так как они не хрустят. Салат нам нужно промыть и разделить на листочки и нарезать. Желательно, чтобы избавиться от лишней влаги, промокнуть их бумажными полотенцами.
Теперь остывшие яйца нарезаем на кружочки, так же поступаем и с заранее хорошо помытыми помидорами.
Начинаем сборку: каждый кусочек хлеба смазываем нашим соусом с одной стороны. Собирать вы можете в произвольном порядке, но так же можете и как мы.
Кусочек хлеба посыпаем хрустящим беконом, который заранее нарезали. Следом идет помидор, салат, мясо, яйцо, плавленый сыр и накрываем все вторым кусочком хлеба.
Классический клаб сэндвич закрепляют шпажками в 4 местах и разделяют на 4 треугольничка. Так же вы можете просто разрезать по диагонали и подавать к столу или положить в ланч-бокс на работу/учебу. Приятного аппетита!

Комментарии