Куриный крем-суп со шпинатом и сливками
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками - фото готового блюда
Оцените рецепт
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками - вкусный и довольно-таки полезный вариант для первого блюда, который наделен полезными веществами для Вашего тела и здоровья, и к тому же является легким и простым в приготовлении блюдом. Шпинат славится витаминами и наличием большого количества железа в составе, поэтому его рекомендуют для питания детей и беременных. Легкий куриный крем-суп со шпинатом и сливками - отличная альтернатива наваристым супам. В нём максимум витаминов и ничего лишнего. Получается суп-пюре нежной консистенции, с ярко выраженным сливочным вкусом. А наслаждаться таким супом можно круглый год.
Ингредиенты
Куриное филе
400 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Шпинат
200 г
Сливки 10%
300 г
Вода
1800 г
Соевый соус
2 ст.л.
Петрушка (зелень)
по вкусу
Сухари пшеничные
100 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Для начала берем и нарезаем куриное филе на средние кубики, отправляем часть куриного филе в кипящую воду, солим, и варим на медленном огне, снимая пенку. -
Тем временем, пока варится курица, очищаем картофель, лук и чеснок, и нарезаем все кубиком небольшого размера. Погружаем картофель, лук и чеснок в воду с куриным филе, и варим до готовности картофеля. -
Затем, во вторую часть нарезанного куриного филе добавляем две столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться. -
Теперь займемся шпинатом. Предварительно промоем и просушим его, далее помещаем шпинат в чащу, заливаем сливками и измельчаем с помощью погружного блендера до консистенции пюре. -
Далее, когда картофель сварился, отливаем несколько половников бульона в отдельную емкость для того, чтобы потом отрегулировать густоту крем - супа. А для того, чтобы Ваш суп был более густым, отложите побольше бульона. Затем выливаем сливочный шпинат в суп, перемешиваем и оставляем вариться еще пять минут не доводя до кипения. Когда суп закипел, снимаем с плиты и взбиваем еще раз. Накрываем крышкой суп - пюре и оставляем настаиваться на пятнадцать минут. -
Теперь обжарим замаринованное куриное филе. На сковородку выливаем подсолнечное масло и обжариваем в течении семи минут нарезанное филе. Параллельно нарезаем петрушку. Готовый настоявшийся суп наливаем в блюда, добавляем пару кусочков обжаренного куриного филе, украшаем суп - пюре нарезанной петрушкой и сухариками. Приятного аппетита!
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками - это блюдо, которое сочетает в себе питательные свойства куриного мяса, свежести шпината и нежности сливок.
История этого блюда в точности неизвестна, но супы с использованием куриного мяса и овощей были популярны в различных кулинарных традициях на протяжении долгого времени. Курица в сочетании со шпинатом и сливками создает нежный и ароматный суп, который идеально подходит для ужина или легкого обеда.
Название "крем-суп" указывает на его текстуру - он густой и кремовый благодаря использованию сливок.
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками имеет множество полезных свойств. Куриное мясо богато белком, содержит витамины группы В, железо и цинк. Шпинат является источником витаминов А, С, К и фолиевой кислоты. Сливки, в свою очередь, предоставляют насыщенный кремовый вкус и добавляют к блюду кальций и витамин D.
Норма потребления курицы в супе зависит от индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется потреблять не более 150-200 граммов мяса в день. Куриный крем-суп можно сочетать с другими блюдами, такими как свежие овощи или легкие салаты.
Суп можно подавать горячим, аккуратно налить его в глубокую тарелку и по желанию украсить зеленью или крутонами. Можно также подать его в чашках как закуску.
Срок хранения этого супа в холодильнике составляет примерно 3-4 дня. Чтобы сохранить максимальную свежесть и аромат, рекомендуется плотно закрыть контейнер с супом.
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками не имеет привязки к какой-либо национальной кухне. Он является вариацией на тему крем-супов, которые популярны во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления куриного крем-супа со шпинатом и сливками могут включать использование свежих ингредиентов, использование специй или трав для придания дополнительного аромата, а также правильной техники приготовления для достижения идеальной консистенции супа.
История этого блюда в точности неизвестна, но супы с использованием куриного мяса и овощей были популярны в различных кулинарных традициях на протяжении долгого времени. Курица в сочетании со шпинатом и сливками создает нежный и ароматный суп, который идеально подходит для ужина или легкого обеда.
Название "крем-суп" указывает на его текстуру - он густой и кремовый благодаря использованию сливок.
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками имеет множество полезных свойств. Куриное мясо богато белком, содержит витамины группы В, железо и цинк. Шпинат является источником витаминов А, С, К и фолиевой кислоты. Сливки, в свою очередь, предоставляют насыщенный кремовый вкус и добавляют к блюду кальций и витамин D.
Норма потребления курицы в супе зависит от индивидуальных потребностей организма. Обычно рекомендуется потреблять не более 150-200 граммов мяса в день. Куриный крем-суп можно сочетать с другими блюдами, такими как свежие овощи или легкие салаты.
Суп можно подавать горячим, аккуратно налить его в глубокую тарелку и по желанию украсить зеленью или крутонами. Можно также подать его в чашках как закуску.
Срок хранения этого супа в холодильнике составляет примерно 3-4 дня. Чтобы сохранить максимальную свежесть и аромат, рекомендуется плотно закрыть контейнер с супом.
Куриный крем-суп со шпинатом и сливками не имеет привязки к какой-либо национальной кухне. Он является вариацией на тему крем-супов, которые популярны во многих странах.
Секреты и тонкости приготовления куриного крем-супа со шпинатом и сливками могут включать использование свежих ингредиентов, использование специй или трав для придания дополнительного аромата, а также правильной техники приготовления для достижения идеальной консистенции супа.