Суп-пюре - 57 рецептов с фото

Блюд в подборке: 57 шт.

Нежный куриный суп-пюре с сыром

45 минут

6 порций

Нежнейший куриный суп-пюре отлично разнообразит ваш рацион. Добавлять в него можно всё что угодно: от грибов до брокколи. Плавленый сыр сделает вкус неповторимым. Берите рецепт себе на заметку и готовьте с удовольствием!...

Ингредиенты:

Сыр плавленный, Куриное филе, Морковь, Картофель, Масло сливочное, Чеснок, Укроп

Автор: Валерия Бурханова

В мои рецепты

Суп-пюре из моркови

40 минут

4 порции

Вариантов приготовления супов-пюре с морковью множество. Суп может быть приготовлен с добавлением риса, картофеля и сельдерея. Более сытным и калорийным его сделают сливки или сыр в качестве добавки. Мы рассмотрим рецепт, который смело можно назвать диетическим и очень полезным. Морковный имеет нежную консистенцию и пикантный, пряный вкус, который придают ему добавленные специи....

Ингредиенты:

Морковь, Чеснок, Сельдерей, Куркума

Автор: Эльвина

В мои рецепты

Тыквенный крем-суп с курицей и сухарикамии

35 минут

6 порций

Здравствуйте! Сегодня мы приготовим шикарный крем-суп для любителей тыквы. Этот красочный и яркий рецепт отлично преобразит ваш стол во время дождливой осени. Отлично подойдет для зимнего обеда. Тыква улучшает работу желудочно-кишечного тракта, кровообращение, повышает обмен солей и воды....

Автор: Стелла Приходько

В мои рецепты

Крем-суп из зеленого горошка

25 минут

4 порции

Суп-пюре из зеленого горошка не только аппетитно выглядит, он невероятно вкусный, питательный и полезный. Вкус его свежий, сливочный, нежный. Для блюда можно использовать консервированный, замороженный и свежий горошек. Отличаться будет только время варки: свежий готовится за 15 минут, консервированному достаточно 5 минут. Подавать легкий супчик лучше с гренками или черным хлебом....

Ингредиенты:

Горошек зеленый, Кабачки, Базилик, Паприка, Мускатный орех, Молоко кокосовое, Лук порей, Горчица

Автор: Эльвина

В мои рецепты

Тыквенный крем-суп с креветками

1 ч

6 порций

Тыквенный суп-пюре с креветками сравнивают с тайским блюдом том ям. Тыква отлично сочетается со сливками, пюре получается очень нежным, немного сладковатым и пряным. Остротой можно смело управлять с помощью специй. В данном рецепте это смесь перцев, для гурманов подойдет, к примеру, перец чили. Этот крем-суп хорошо подойдет тем, кто следит за здоровьем и фигурой....

Автор: Эльвина

В мои рецепты

Крем-суп с плавленым сыром и картофелем

35 минут

4 порции

Если хотите разнообразить свой рацион, попробуйте сварить вкусный и нежнейший крем-суп с плавленным сыром и картофелем. Чтобы блюдо получилось сытнее, отварите овощи на мясном бульоне, но само мясо в крем-супе нежелательно, без него блюдо получится более нежным по консистенции. К нему идеально будет подать хрустящие гренки из багета. Возьмите на заметку...

Ингредиенты:

Сыр плавленный, Морковь, Чеснок

Автор: Эльвина

В мои рецепты

Сырный суп-пюре со сливками

45 минут

4 порции

Сегодня мы готовим сырный суп пюре. Его фишкой является сыр расплавленный в горячей воде. Это делает суп густым и очень питательным. Он легко усваивается организмом и придется по нраву и взрослым, и детям....

Ингредиенты:

Картофель, Морковь, Сыр, Сливки 20%, Зелень, Сухари пшеничные, Бекон, Масло сливочное, Куркума

Автор: Павел

В мои рецепты

Гороховый крем-суп с чесночными гренками

1 ч

4 порции

Такое простое и привычное всем блюдо как гороховый суп, можно приготовить в интересном варианте в виде крем-супа. Готовится он очень просто, компоненты отвариваются, измельчаются и дополняются специями. Что касается состава, то у каждой хозяйки он свой. Чтобы получить блюдо с интересным многогранным вкусом недостаточно просто отварить горох, лучше,...

Ингредиенты:

Горох, Картофель, Морковь, Сладкая копчёная паприка, Сливки 20%, Хлеб белый, Чеснок, Масло оливковое, Прованские травы

Автор: Диана Прохорова

В мои рецепты

Крем-суп из шампиньонов и картофеля

40 минут

5 порций

Крем-супы - вариант первого блюда, в котором ингредиенты в составе доводятся до состояния пюре, получая жидковатую, но плотную консистенцию. Это блюдо более известно в Европейских странах, но сейчас набирает популярность и в постсоветских странах. Есть множество версии приготовления таких супов, и все они зависят от вложенных в него ингредиентов. В...

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны, Картофель, Морковь, Сливки 15%, Гренки, Специи

Автор: Гульсана Касымова

В мои рецепты

Грибной суп-пюре с плавленым сыром

30 минут

4 порции

Грибной суп-пюре очень прост в приготовлении и может разнообразить ваше домашнее меню. Суп обладает невероятно нежным и приятным вкусом, поэтому попробовав его однажды, вы влюбитесь в это блюдо и приготовите его снова. Поэтому приступайте к готовке прямо сейчас и обязательно сохраните этот рецепт!...

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны, Картофель, Масло сливочное, Сливки 15%, Сыр твердый, Свежая зелень для подачи, Гренки для подачи

Автор: Валерия Доржиева

В мои рецепты

Томатный суп-пюре

1 ч

4 порции

Томатный суп вкусен и питателен как в горячем, так и в холодном виде, и готовится очень просто. А суп-пюре готовится ещё проще и ещё быстрее! Дополнять его можно сметаной, майонезом и сливками не больше 30% жирности, так же можно добавить подсушенные сухарики или поджаренный хлеб. Главное подобрать правильные продукты, тогда в итоге сочетание...

Ингредиенты:

Томаты, Чеснок, Орегано сушеный, Петрушка (зелень), Базилик свежий, Масло оливковое

Автор: Виктория Семений

В мои рецепты

Итальянский овощной крем-суп

40 минут

2 порции

Итальянский овощной крем-суп будет по-настоящему изысканным лакомством в ваш романтический вечер на двоих. Украшенный листиком мяты или базилика, он точно произведёт впечатление на вашу половинку, а может быть и на всю большую семью....

Ингредиенты:

Картофель, Морковь, Капуста белокочанная, Сливки 20%, Итальянские травы

Автор: Любовь Козина

В мои рецепты

Вегетерианский

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

45 минут

4 порции

Сочетание картофеля и грибов получается очень вкусным, гармоничным, а также сытным. Из них часто готовят жареные, тушеные и запечённые блюда, а также супы. К примеру, очень оригинальным, питательным получается крем-суп с картофелем и шампиньонами. Он имеет густую кремообразную консистенцию и мягкий, сливочный вкус, который создается за счет включения в его состав нежных сливок....

Ингредиенты:

Шампиньоны, Картофель, Сливки 20%, Паприка, Мускатный орех, Специя сухой чеснок

Автор: Диана Прохорова

В мои рецепты

Диетический

Крем-суп из брокколи

30 минут

4 порции

Крем-суп из брокколи - отличный вариант для правильного и полезного питания. Как видно из названия, основу его составляет питательный вид капусты, который богат различными витаминами. В данном рецепте будем сочетать его с картофелем и морковью, они обеспечат нужную густую консистенцию крем-супу, и сделают его сытнее. Это блюдо отличается от обычного...

Ингредиенты:

Брокколи, Куриный бульон, Картофель, Морковь, Специя сухой чеснок, Сливки 20%

Автор: Диана Прохорова

В мои рецепты

Диетический
Вегетерианский

Крем-суп из брокколи с плавленным сыром

15 минут

3 порции

Обязательно попробуйте этот крем-суп и вы разнообразите свой обычный стол, а детки будут только рады. Суп имеет очень нежный сливочный вкус, что делает его необычным. Для такого варианта не нужна "зажарочка", что сильно экономит время в приготовлении, просто необходимо скинуть все ингредиенты в сковороду и после того, как они сварятся, измельчить их блендером....

Ингредиенты:

Масло оливковое, Чеснок, Брокколи, Плавленые сырки, Сливки 30%

Автор: Катерина

В мои рецепты

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

40 минут

4 порции

Суп-пюре из цветной капусты с легким ароматом чеснока делается очень просто и быстро, и получается густым и питательным! Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить уже в порционную тарелку копченую грудинку, она даст хороший аромат, пикантность и легкую остроту....

Ингредиенты:

Капуста цветная, Чеснок, Масло сливочное, Картофель, Мускатный орех, Сыр, Сливки 20%

Автор: Карлыгаш

В мои рецепты

Вегетерианский

Крем-суп из цветной капусты с сыром и сухариками

30 минут

6 порций

Наверное все знают, что овощи полезны для здоровья, а особенно цветная капуста, ведь у неё нет противопоказаний и поэтому её рекомендуют в пищу взрослым и даже детям, и тем, у кого имеются заболевание, связанное с желудком. А приготовить его проще простого, быстро и легко, что всегда и у всех получается! Поэтому, если вы хотите накормить всю семью отличным,...

Ингредиенты:

Чеснок, Картофель, Масло оливковое, Сливочное масло, Горчица, Сметана 20%, Сыр твердый, Молотый белый перец, Чиабатта

Автор: Катерина

В мои рецепты

Вегетерианский

Суп-пюре из картофеля

30 минут

3 порции

Приготовим суп-пюре из картофеля по рецепту из книги "О вкусной и здоровой пище". Это классический вариант приготовления этого блюда. Супчик получается лёгкий, но сытный и с лёгким сливочным вкусом. Минимум ингредиентов и максимум пользы!...

Ингредиенты:

Картофель, Молоко, Масло сливочное, Лук порей, Яичный желток

Автор: Диана Русских

В мои рецепты

Вегетерианский

Овощной суп-пюре со сливками

40 минут

3 порции

Овощной суп-пюре со сливками - отличный вариант для зимнего супчика. Всё потому, что в добавленных овощах содержатся много витаминов, которые спасут в ненастные зимние будни. Тем более зимой цены на овощи выше, чем летом, поэтому опытные хозяйки делают замороженный овощной микс на зиму, чтобы в мороз порадовать свою семью блюдами из овощей....

Ингредиенты:

Брокколи, Картофель, Сливки 20%, Сыр твердый, Овощной бульон

Автор: Виктория Семений

В мои рецепты

Диетический
Вегетерианский

Суп-пюре из лука-порея

40 минут

4 порции

Суп-пюре из лука-порея принято считать роскошным ресторанным блюдом. Это очень легкий в приготовлении, нежный и вкусный суп. Для приготовления данного блюда вам понадобится минимальное количество ингредиентов. Рецепт настолько прост, что с ним сможет справиться любая хозяйка....

Ингредиенты:

Лук порей, Картофель, Масло сливочное, Чеснок, Масло оливковое, Молоко

Автор: Максим

В мои рецепты

Как приготовить суп-пюре: советы и рецепты кулинаров

Мясные супы-пюре готовят из говяжьего мяса, телятины и крольчатины, а также домашней птицы и дичи. Для рыбных супов-пюре подходят прежде всего карп, корюшка, навага, судак и треска. Деликатесными считаются раковый суп и биск. Овощные и крупяные супы-пюре готовят на мясных и куриных бульонах, а также на овощных и крупяных отварах с добавлением молока. Также есть рецепты овощных супов-пюре из картофеля, тыквы, моркови, стручков фасоли, цветной капусты, спаржи, помидоров, зелёного салата, зелёного горошка, шампиньонов и белых грибов, фасоли и гороха, консервированной кукурузы, а также мясных супов-пюре из печёнки, курицы, дичи, рыбы и консервированных крабов.

Для приготовления супа-пюре отваренные продукты измельчают через сито или в блендере, некоторые продукты требуют предварительного измельчения на мясорубке или в ступке. Бульон или овощной отвар для супа-пюре сначала проваривают с мучной заправкой, разведённой с холодным бульоном, иногда с добавлением сливочного масла или другого жира, затем соединяют с пюреобразным гарниром, доводят до кипения и приправляют специями. Льезон из смеси яичных желтков с холодным молоком для крем-супа загущивают на водяной бане и вводят в суп при помешивании непосредственно перед подачей без дополнительного кипячения. Для улучшения вкуса, придания нежности и повышения пищевой ценности супы-пюре перед подачей иногда заправляют сливочным маслом. Пюрированные супы обычно сервируют в бульонных чашках, иногда украшают небольшим количеством основного варёного продукта и подают к ним на пирожковых тарелках крутоны, кукурузные хлопья, печёные пирожки из кислого теста, начинённые разными фаршами, и другие гарниры.