Чесночный суп-пюре
Чесночный суп-пюре
Чесночный суп-пюре - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению очень вкусный, нежный и ароматный чесночный суп-пюре. Такой суп вы можете приготовить в пост, а также в качестве первого блюда на обед для всей своей семьи. Он получается очень полезным, так как содержит в себе огромное количество витаминов и полезных веществ, которые необходимы человеческому организму для нормальной работы. Также данный суп является диетическим, так что он отлично подходит для тех кто хочет вкусно покушать, но не навредить своей фигуре. Готовится он максимально быстро и очень просто, так что с его приготовлением сможет справиться даже новичок в кулинарии. Приготовьте чесночный суп-пюре по нашему рецепту, ведь он точно приятно удивит и понравится всем вашим близким.
Ингредиенты
Чеснок
250 г
Лук репчатый
1 шт
Вода
400 мл
Сливки
125 мл
Прованские травы
1 ч.л.
Багет
1 шт
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Сперва мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем его полукольцами. Чеснок тоже очищаем от шелухи. Далее берём кастрюлю, ставим её на огонь, отправляем в неё кусочек сливочного масла и растапливаем его. Теперь в эту кастрюлю отправляем прованские травы и очищенный чеснок. Всё это хорошо перемешиваем и готовим под крышкой примерно 15 минут. -
Измельченный лук отправляем в кастрюлю с чесноком и готовим его под крышкой примерно 10 минут, пока лук с чесноком не станет мягким. Теперь заливаем в эту кастрюлю 400 миллилитров горячей воды, солим по вкусу, тщательно всё перемешиваем и варим приблизительно 10 минут. Далее вливаем в суп сливки, вновь хорошо перемешиваем и варим еще около 5 минут. -
При помощи блендера измельчаем наш суп до состояния пюре и даём ему немного настояться. Теперь берём багет или батон, нарезаем его небольшими кубиками и выкладываем их на хорошо разогретую сковороду с маслом и специями. Обжариваем сухарики до золотистой корочки, после чего снимаем с огня. Чесночный суп-пюре готов, разливаем его по порциям, добавляем немного сухариков, украшаем листочком зелени и подаём к столу. Приятного аппетита вам!
Чесночный суп-пюре - это блюдо, которое приготовляется на основе чеснока и является одним из самых популярных супов во многих кухнях мира. Он имеет густую текстуру и насыщенный вкус, который отлично подходит для любителей остроты и аромата чеснока.
История чесночного супа-пюре уходит корнями в древние времена. Чеснок известен своими лечебными свойствами и использовался в различных кулинарных рецептах в течение многих веков. Во многих культурах чесночный суп-пюре был считается деликатесом и употреблялся для поднятия иммунитета и борьбы с простудой.
Что касается пользы и вреда чесночного супа-пюре, он имеет множество полезных свойств благодаря содержанию чеснока. Чеснок богат антиоксидантами и антибактериальными свойствами, способствует укреплению иммунитета, снижает уровень холестерина и повышает сердечно-сосудистое здоровье. Однако чесночный суп-пюре также может быть непоедим для некоторых людей, особенно если они имеют проблемы со желудком или аллергию на чеснок.
Чесночный суп-пюре содержит множество полезных витаминов и минералов, включая витамин C, витамин B6, фолиевую кислоту и калий. Он также богат пищевыми волокнами и флавоноидами, которые имеют антиоксидантные свойства.
Норма потребления чесночного супа-пюре зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно его рекомендуют употреблять не более 1-2 раз в неделю, чтобы избежать переедания чесноком.
Чесночный суп-пюре хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может подаваться с крошкой хлеба, сыром или кислой сметаной. Также его можно использовать в качестве основы для других супов или добавлять в пасту и соусы для придания им аромата и остроты.
Способ подачи чесночного супа-пюре может варьироваться в зависимости от предпочтений. Он может быть подан горячим или холодным, в глубоких тарелках или мисках, с добавлением зелени или пряностей для придания вкуса и оформления.
Срок и способ хранения чесночного супа-пюре зависит от ингредиентов и способа приготовления. Обычно рекомендуется хранить его в холодильнике в герметичной емкости не более 3-4 дней. Для более длительного хранения можно заморозить суп в специальных контейнерах или пакетах.
Чесночный суп-пюре относится к множеству национальных кухонь, таких как французская, итальянская, испанская, азиатская и другие. В каждой культуре он приобретает свои особенности и вариации.
Секреты и тонкости приготовления чесночного супа-пюре включают правильное сочетание ингредиентов, чтобы достичь баланса вкусов, а также тщательное измельчение чеснока, чтобы избежать его грубого вкуса. Также важно правильно выбрать пропорции и продолжительность приготовления для достижения нужной консистенции и текстуры супа.
История чесночного супа-пюре уходит корнями в древние времена. Чеснок известен своими лечебными свойствами и использовался в различных кулинарных рецептах в течение многих веков. Во многих культурах чесночный суп-пюре был считается деликатесом и употреблялся для поднятия иммунитета и борьбы с простудой.
Что касается пользы и вреда чесночного супа-пюре, он имеет множество полезных свойств благодаря содержанию чеснока. Чеснок богат антиоксидантами и антибактериальными свойствами, способствует укреплению иммунитета, снижает уровень холестерина и повышает сердечно-сосудистое здоровье. Однако чесночный суп-пюре также может быть непоедим для некоторых людей, особенно если они имеют проблемы со желудком или аллергию на чеснок.
Чесночный суп-пюре содержит множество полезных витаминов и минералов, включая витамин C, витамин B6, фолиевую кислоту и калий. Он также богат пищевыми волокнами и флавоноидами, которые имеют антиоксидантные свойства.
Норма потребления чесночного супа-пюре зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако обычно его рекомендуют употреблять не более 1-2 раз в неделю, чтобы избежать переедания чесноком.
Чесночный суп-пюре хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может подаваться с крошкой хлеба, сыром или кислой сметаной. Также его можно использовать в качестве основы для других супов или добавлять в пасту и соусы для придания им аромата и остроты.
Способ подачи чесночного супа-пюре может варьироваться в зависимости от предпочтений. Он может быть подан горячим или холодным, в глубоких тарелках или мисках, с добавлением зелени или пряностей для придания вкуса и оформления.
Срок и способ хранения чесночного супа-пюре зависит от ингредиентов и способа приготовления. Обычно рекомендуется хранить его в холодильнике в герметичной емкости не более 3-4 дней. Для более длительного хранения можно заморозить суп в специальных контейнерах или пакетах.
Чесночный суп-пюре относится к множеству национальных кухонь, таких как французская, итальянская, испанская, азиатская и другие. В каждой культуре он приобретает свои особенности и вариации.
Секреты и тонкости приготовления чесночного супа-пюре включают правильное сочетание ингредиентов, чтобы достичь баланса вкусов, а также тщательное измельчение чеснока, чтобы избежать его грубого вкуса. Также важно правильно выбрать пропорции и продолжительность приготовления для достижения нужной консистенции и текстуры супа.