Крем-суп с плавленым сыром и картофелем
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем - фото готового блюда
Блюдо:
Первые блюда (супы)
/
Крем-суп
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Если хотите разнообразить свой рацион, попробуйте сварить вкусный и нежнейший крем-суп с плавленным сыром и картофелем. Чтобы блюдо получилось сытнее, отварите овощи на мясном бульоне, но само мясо в крем-супе нежелательно, без него блюдо получится более нежным по консистенции. К супу идеально будет подать хрустящие гренки из багета. Возьмите на заметку данный рецепт и порадуйте домочадцев питательным и полезным обедом!
Ингредиенты
5 шт
Сыр плавленный
200 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
68.25
ккал
Белки
3.5
г
Жиры
1.75
г
Углеводы
10.25
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
Некрупно нарежем лук, чеснок, картофель, морковь. Обжарим в кастрюле сначала лук. Затем добавим чеснок и морковь, пассируем примерно 5 минут. -
Отправим картофель к овощам, перемешаем и зальем кипятком или бульоном. Варим суп до готовности картофеля на слабом огне. Ориентировочное время варки 20 минут. Когда суп сварится, отольем небольшую часть бульона, которая пригодится, если суп получится сильно густой. -
Добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Добавим соль, молотый перец, мешаем минуту и убираем с плиты. -
Насадкой блендера взбиваем суп в пюре. Подавайте блюдо, посыпав зеленью и хрустящими гренками.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем - это блюдо, состоящее из картофельного пюре, с добавлением плавленого сыра для придания кремовой текстуры и более насыщенного вкуса. Он обладает мягким и нежным вкусом, идеально подходит для холодного времени года.
История этого блюда связана с французской кухней. Во времена Людовика XIV, слуги и повара придумывали разнообразные способы подачи картофеля, чтобы удивить своего короля. Картофельный суп стал известен как рояльный суп и был изначально приготовлен без плавленого сыра. Впоследствии картофельный суп был модифицирован и стал добавляться плавленый сыр, что придало ему более богатый и глубокий вкус.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем богат витаминами и полезными веществами, такими как витамины С и А, калий, магний, фолиевая кислота и диетические волокна. Картофель является хорошим источником энергии, а плавленый сыр содержит белки, кальций и фосфор.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем отлично сочетается с хлебом или гренками. Он также может подаваться с добавлением обжаренных крутонов, бекона или зелени для добавления текстуры и аромата.
Суп можно подавать в глубоких тарелках или креманках, украшенных свежей зеленью или тонкими ломтиками плавленого сыра.
Суп рекомендуется употреблять немедленно после приготовления, но его также можно хранить в холодильнике в герметичной емкости в течение 2-3 дней. Перед подачей рекомендуется снова разогреть перед подачей.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем относится к французской кухне, которая славится своими изысканными и ароматными блюдами.
Секреты и тонкости приготовления крем-супа с плавленым сыром и картофелем включают варку картофеля до мягкости, а также медленное добавление плавленого сыра для достижения кремовой текстуры без образования комочков. Также можно экспериментировать с добавлением дополнительных ингредиентов, таких как черный перец, мускатный орех или чеснок, для придания блюду дополнительного вкуса.
История этого блюда связана с французской кухней. Во времена Людовика XIV, слуги и повара придумывали разнообразные способы подачи картофеля, чтобы удивить своего короля. Картофельный суп стал известен как рояльный суп и был изначально приготовлен без плавленого сыра. Впоследствии картофельный суп был модифицирован и стал добавляться плавленый сыр, что придало ему более богатый и глубокий вкус.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем богат витаминами и полезными веществами, такими как витамины С и А, калий, магний, фолиевая кислота и диетические волокна. Картофель является хорошим источником энергии, а плавленый сыр содержит белки, кальций и фосфор.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Рекомендуется умеренное употребление, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем отлично сочетается с хлебом или гренками. Он также может подаваться с добавлением обжаренных крутонов, бекона или зелени для добавления текстуры и аромата.
Суп можно подавать в глубоких тарелках или креманках, украшенных свежей зеленью или тонкими ломтиками плавленого сыра.
Суп рекомендуется употреблять немедленно после приготовления, но его также можно хранить в холодильнике в герметичной емкости в течение 2-3 дней. Перед подачей рекомендуется снова разогреть перед подачей.
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем относится к французской кухне, которая славится своими изысканными и ароматными блюдами.
Секреты и тонкости приготовления крем-супа с плавленым сыром и картофелем включают варку картофеля до мягкости, а также медленное добавление плавленого сыра для достижения кремовой текстуры без образования комочков. Также можно экспериментировать с добавлением дополнительных ингредиентов, таких как черный перец, мускатный орех или чеснок, для придания блюду дополнительного вкуса.