Крем-суп с плавленым сыром и картофелем

Автор рецепта:

Эльвина

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Если хотите разнообразить свой рацион, попробуйте сварить вкусный и нежнейший крем-суп с плавленным сыром и картофелем. Чтобы блюдо получилось сытнее, отварите овощи на мясном бульоне, но само мясо в крем-супе нежелательно, без него блюдо получится более нежным по консистенции. К супу идеально будет подать хрустящие гренки из багета. Возьмите на заметку данный рецепт и порадуйте домочадцев питательным и полезным обедом!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

68.25 ккал

Белки

3.5 г

Жиры

1.75 г

Углеводы

10.25 г

Пошаговый рецепт с фото

35 минут

Некрупно нарежем лук, чеснок, картофель, морковь. Обжарим в кастрюле сначала лук. Затем добавим чеснок и морковь, пассируем примерно 5 минут.
Отправим картофель к овощам, перемешаем и зальем кипятком или бульоном. Варим суп до готовности картофеля на слабом огне. Ориентировочное время варки 20 минут. Когда суп сварится, отольем небольшую часть бульона, которая пригодится, если суп получится сильно густой.
Добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Добавим соль, молотый перец, мешаем минуту и убираем с плиты.
Насадкой блендера взбиваем суп в пюре. Подавайте блюдо, посыпав зеленью и хрустящими гренками.

Комментарии