Ленивые голубцы с рисом
Желающим приготовить ужин быстро, легко и вкусно наверняка понравится рецепт ленивых голубцов. Ведь для его приготовления не нужно предварительно подготавливать компоненты, понадобиться лишь смешать несколько ингредиентов в определённой последовательности. Состав блюда абсолютно такой же как и у традиционных голубцов, только готовятся продукты в смешанном измельченном виде. Такое горячее отличается более простой подачей, а в остальном ничуть не уступает традиционному. Чтобы блюдо не получилось пресным, его необходимо приправить различными видами перцев, сушеной зеленью или чесноком. Овощи, рис в сочетании с мясным фаршем томятся в бульон, напитываются, наполняются ароматами специи и получаются очень насыщенными и яркими на вкус. Несмотря на простой состав голубцы получаются очень сытными, питательными и вполне могут служить полноценным обедом или ужином. Включите, это легкое в приготовлении блюдо, в свое меню и оно выручит вас, когда нужно будет быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная600 г
- Говяжий и свиной фарш300 г
- Рис длиннозерный100 г
- Морковь1 шт
- Лук репчатый1 шт
- Паприкапо вкусу
- Специя сухой чеснокпо вкусу
- Масло растительное50 мл
- Молотый чёрный перецпо вкусу
- Перец душистыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
Пошаговый рецепт
На сковороде с растительным маслом обжариваем лук и морковь в течении 2-3 минут.
Добавляем к овощам мясной фарш, перемешиваем, обжариваем 4-5 минут, посолим.
Отправляем нашинкованную капусту в сковородку, как только она осядет, перемешиваем ее с остальными компонентами.
Доливаем в капусту немного горячей воды и тушим в течении 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела.
Добавляем в сковородку хорошо промытый рис и также все перемешиваем.
Если жидкости недостаточно подливаем еще немного воды для тушения, хорошо посолим всю смесь, добавим паприку, черный и душистый перец, сухой чеснок, смешиваем. Накрываем сковородку крышкой и готовим блюдо еще 20-25 минут. Длительность приготовления зависит от того, какой мягкости капусту вы предпочитаете, любители хрустящей могут сократить время тушения. Готовое блюдо подавайте со сметаной и зеленью.