Главная › Блюда в мультиварке

Ленивые голубцы слоями в мультиварке

Время: 1 час 20 минут Порций: 4 Автор: Диана Блюдо: Голубцы, В мультиварке

Если вы очень любите голубцы, но заморачиваться с их приготовлением нет времени и желания, тогда приготовьте их в упрощенном, "ленивом" варианте. А сделать процесс более быстрым и удобным вам поможет мультиварка. Ленивые голубцы готовятся из тех же ингредиентов, что и классические, только в смешанном варианте. Их соотношение может быть любым, на ваш вкус. Рис также добавляется по желанию, заранее отваривать его не нужно, иначе в процессе готовки он сильно разварится. В классическом рецепте этого блюда также используется сметанный или сметано-томатный соус, тогда томленные в мясном соке рис и капуста получают дополнительный приятный сливочный вкус и томатную кислинку. Чтобы это вкусовое сочетание стало еще более ярким и насыщенным можно добавить чеснок в свежем или сушеном виде, черный молотый перец, лавровый лист, а для придания легкой остроты щепотку острого перца чили.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Разогреваем мультиварку, наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь 3-4 минуты. Ставим режим "жарка"
  2. Добавляем к овощам мясной фарш, можно использовать любой, но лучше из двух видов мяса. Продолжаем обжаривать 5-7 минут.
  3. Отправляем к фаршу хорошо промытый рис, распределяем его по поверхности.
  4. Добавляем капусту, томатную пасту, солим, наливаем в мультиварку воду и ставим режим "тушение" на 1 час. За 5-7 минут до готовности отправляем в голубцы лавровый лист, красный и черный перец и сухой чеснок.