Лимонный пирог из песочного теста
Лимонный пирог из песочного теста
Лимонный пирог из песочного теста - фото готового блюда
Лимонный пирог - отличный вариант вкусного и ароматного десерта. Он одинаково хорош из любого вида теста. Данный рецепт опишет вариант приготовления из песочного теста. А его лимонная начинка будет дополнена пряным вкусом и ароматом корицы и имбиря, такое сочетание сделает пирог еще аппетитнее. В некоторых вариантах лимон также сочетают с курагой, яблоками, грушами и медом. Поэтому у каждой хозяйки эта выпечка получается со своим особенным вкусом и ароматом. Основу теста составляет мука, которая смешивается со сливочным маслом, также в него добавляют яйцо или сметану. От выбора ингредиентов будет зависеть текстура пирога, с использованием сметаны тесто получается менее рассыпчатым. Попробуйте приготовить этот десерт у себя дома и его цитрусово-пряный аромат создаст уютную атмосферу, а вкус доставит одно удовольствие.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Мука пшеничная высш. сорта
300 г
Масло сливочное
180 г
Сахар
270 г
Ванильный сахар
30 г
Ванилин
1 щепотка
Разрыхлитель
1.5 ч.л.
Лимон
2 шт
Крахмал
2 ст.л.
Имбирь молотый
0.5 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.4
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
1.5
г
Углеводы
4.7
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Просеянную муку смешиваем с сахаром (100 грамм), ванилином и разрыхлителем. -
Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем его с мукой. -
Добавляем к муке со сливочным маслом одно яйцо и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 15-20 минут. -
Подготовим начинку, лимоны измельчим в блендере добавим к ним сахар, ванильный сахар, корицу, молотый имбирь и крахмал для густой консистенции. Если вы не хотите чувствовать в пироге лимонную горечь, можно их предварительно целиком опустить в кипящую воду всего на одну минуту. -
Большую часть теста раскладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. -
Выкладываем нашу начинку на тесто и выравниваем ее поверхность. -
Из оставшейся части теста вырезаем полоски и украшаем пирог. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.
Лимонный пирог из песочного теста - это десерт, который обычно состоит из хрустящего песочного теста и сочного лимонного начинки. Он получил свое название из-за основного ингредиента - лимона, который придает ему освежающий и кислый вкус.
История лимонного пирога из песочного теста возможно связана с традициями приготовления десертов на базе лимона в различных культурах. Лимонные пироги имеют давнюю историю и пользуются популярностью во многих странах, включая Великобританию и США.
Это блюдо содержит множество полезных веществ. Лимоны богаты витамином С, который помогает укрепить иммунную систему, а также витамином В и различными антиоксидантами. Песочное тесто, в свою очередь, является источником клетчатки и энергии.
Норма потребления лимонного пирога из песочного теста зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как с любым десертом, важно соблюдать умеренность в употреблении.
Лимонный пирог из песочного теста хорошо сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Он также может быть подан с клубникой или ванильным мороженым для создания интересных сочетаний вкусов.
Подача лимонного пирога из песочного теста зависит от предпочтений и региональных традиций. Он может быть подан в форме круглого торта или нарезан на порции. Классический способ подачи предусматривает посыпку пудрой и декорирование кусочков лимона.
Срок и способ хранения лимонного пирога из песочного теста зависит от рецепта и ингредиентов. Обычно, он может быть хорошо храниться в холодильнике до 3-4 дней.
Лимонный пирог из песочного теста не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен и приготавливается в разных странах.
Секреты и тонкости приготовления лимонного пирога из песочного теста могут включать правильную пропорцию ингредиентов, тщательное смешивание начинки и правильное выпекание.
В целом, лимонный пирог из песочного теста - это освежающий и ароматный десерт, который пользуется популярностью во многих странах и может стать отличным вариантом для завершения приятного обеда или ужина.
История лимонного пирога из песочного теста возможно связана с традициями приготовления десертов на базе лимона в различных культурах. Лимонные пироги имеют давнюю историю и пользуются популярностью во многих странах, включая Великобританию и США.
Это блюдо содержит множество полезных веществ. Лимоны богаты витамином С, который помогает укрепить иммунную систему, а также витамином В и различными антиоксидантами. Песочное тесто, в свою очередь, является источником клетчатки и энергии.
Норма потребления лимонного пирога из песочного теста зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, как с любым десертом, важно соблюдать умеренность в употреблении.
Лимонный пирог из песочного теста хорошо сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Он также может быть подан с клубникой или ванильным мороженым для создания интересных сочетаний вкусов.
Подача лимонного пирога из песочного теста зависит от предпочтений и региональных традиций. Он может быть подан в форме круглого торта или нарезан на порции. Классический способ подачи предусматривает посыпку пудрой и декорирование кусочков лимона.
Срок и способ хранения лимонного пирога из песочного теста зависит от рецепта и ингредиентов. Обычно, он может быть хорошо храниться в холодильнике до 3-4 дней.
Лимонный пирог из песочного теста не относится к какой-либо конкретной национальной кухне, так как он популярен и приготавливается в разных странах.
Секреты и тонкости приготовления лимонного пирога из песочного теста могут включать правильную пропорцию ингредиентов, тщательное смешивание начинки и правильное выпекание.
В целом, лимонный пирог из песочного теста - это освежающий и ароматный десерт, который пользуется популярностью во многих странах и может стать отличным вариантом для завершения приятного обеда или ужина.