Начинка с творогом и изюмом

Если вы хотите приготовить блины, то рекомендуем сделать к ним творожную начинку с изюмом. Блины с такой начинкой получаются очень вкусными, нежными и сытными. Вы можете приготовить их на завтрак для всей своей семьи. Также вы можете подавать их на полдник с молоком. Она отлично подходит к тонким блинчикам на сливках или сметане. Готовится творожная масса очень быстро и просто, так что у вас точно не возникнет с этим никаких трудностей. Приготовьте пошагово по нашему рецепту, и они точно понравятся всем вашим близким и детям.

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт
• Творог500 г
• Изюм50 г
• Сахар1 ст.л.
• Ванилин1 щепотка

Пошаговый рецепт

1. Для начала мы подготавливаем все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления начинки. Изюм промываем под проточной водой, отправляем в глубокую ёмкость и заливаем кипятком примерно на 10 минут.
2. Теперь начинаем готовить творозжную массу. Творог отправляем в глубокую ёмкость, добавляем к нему сахар с ванилином, вбиваем одно куриное яйцо и всё это хорошо перемешиваем до однородной массы. Если для приготовления вы взяли слишком сухой творог, то добавляем к нему еще одну столовую ложку сметаны или сливок.
3. Сливаем воду с изюма, откидываем его на дуршлаг и выкладываем на бумажное полотенце. Промакиваем его сухими салфетками или бумажным полотенцем. Отправляем его в ёмкость с творожной массой и хорошо всё это размешиваем до равномерного распределения. Пробуем по вкусу и добавляем сахар по необходимости. Творожная готова, выкладываем её на блины (завернуть) немного обжариваем на сковороде и подаём к столу. Приятного вам аппетита!