Оливье с ветчиной

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Салат Оливье

Время приготовления: 40 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Салат Оливье впервые приготовил французский повар Оливье, но он настолько прижился в странах СНГ, что его считают русским по происхождению. Существуют разные варианты данного блюда, оливье готовят с вареной колбасой, с мясом, с красной рыбой, с солеными огурцами, с солеными огурцами и так далее. Один из вариантов — оливье с ветчиной, его и приготовим.

Ингредиенты

Консервированный горошек

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

64.67 ккал

Белки

2.33 г

Жиры

5.33 г

Углеводы

1.67 г

Такой салат можно заправить сметаной вместо майонеза, так салат получается легче и менее калорийным. Добавьте в сметану ложку горчицы, ложку растительного масла и соли, так заправка будет более похожа на майонез.

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Соберите все необходимые ингредиенты. Помойте и сварите овощи и яйца, слейте воду из горошка, достаньте огурцы из банки.
Хорошо помытую зелень мелко нашинкуйте. Лук очистьте и нарежьте мелким кубиком.
Очистите варёные овощи от кожуры, яйца от скорлупы. Нарежьте кубиками шинку, яйца, картофель, морковь, огурцы.
Сложите все нарезанные овощи в большую емкость, добавьте горошек, соль и майонез, хорошо перемешайте.
Подавайте салат на плоской тарелке украсив веточками зелени. Вы можете просто выложить его горкой по центру тарелки, а можно воспользоваться сервировочным кольцом или любой подходящей формой, так презентация блюда будет выглядеть ресторанно.

Комментарии