Пицца с тунцом и маслинами
Пицца с тунцом и маслинами
Пицца с тунцом и маслинами - фото готового блюда
Оцените рецепт
Такую популярную выпечку как пицца можно готовить с разнообразными начинками и при этом каждый раз получать блюдо с новым интересным вкусом. Одним из вкусных вариантов будет пицца с маслинами и тунцом. Приготовленная на тонком тесте, она получается очень ароматной, сочной, в ней отлично гармонирует насыщенный рыбный вкус с сочными овощами и нежной, мягкой, тягучей моцареллой. Маслины создают изюминку пицце, дополняя ее своей терпкостью и мягкой, маслянистой текстурой. По желанию состав начинки можно дополнить томатами и болгарским перцем, а для более яркого аромата добавить смесь пряных трав.
Ингредиенты
Мука пшеничная высш. сорта
400 г
Вода
250 мл
Дрожжи сухие
8 г
Маслины
10 шт
Консервированный тунец
1 банка
Моцарелла
150 г
Кетчуп томатный
3 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Лук репчатый
1 шт
Масло оливковое
2 ст.л.
Болгарский перец
1 шт
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Подготовим опару для теста. Смешаем теплую воду, сухие дрожжи и сахар и ставим смесь в теплое место. Это необходимо для активирования дрожжей. -
Когда опара будет готова, то есть смесь станет пузыриться и увеличиться в объеме, вливаем ее в муку, смешанную с солью и оливковым маслом. Замешиваем тесто, если оно получилось жидковатым, можно добавить еще немного муки. -
Замешенное тесто отправляем на 40-45 минут в теплое место для созревания. Оно должно стать пышным и увеличиться в объеме. -
Формируем из теста пласт, смазываем его кетчупом, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем прованскими травами, выкладываем кусочки болгарского перца. -
Далее раскладываем на пиццу кусочки консервированного тунца. -
В завершении обильно посыпаем начинку моцареллой и раскладываем маслины, которые также можно заменить на оливки. По желанию можно добавить свежую или сушеную зелень. Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем ее при 220-230 градусах 5-7 минут. Время приготовления будет зависеть от особенностей духовки. Учитывайте, что такая пицца не требует длительного выпекания, чтобы начинка сохранила свою сочность.
Пицца с тунцом и маслинами – это блюдо итальянской кухни, которое состоит из ароматного и хрустящего теста, томатного соуса, нарезанного тунца и маслин. По своему вкусу оно сочетает соленый вкус тунца и маслин с кислинкой томатного соуса.
История пиццы с тунцом и маслинами связана с появлением пиццы в Италии. Первые данные о пицце появились в Неаполе в XVII веке. Это блюдо было популярным среди фермеров и рыбаков, что объясняет наличие тунца в рецепте. Тунец был доступным и питательным продуктом для рабочих.
Польза пиццы с тунцом и маслинами состоит в содержании полезных веществ. Тунец богат омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердце и сосуды. Маслины, в свою очередь, являются хорошим источником антиоксидантов и минералов. Однако стоит помнить, что пицца может содержать большое количество калорий и соли, поэтому она не рекомендуется к употреблению в больших количествах.
Пицца с тунцом и маслинами содержит витамины А, С, E, группы В, а также калий, железо, магний, фолиевую кислоту и другие полезные элементы.
Норма потребления пиццы с тунцом и маслинами зависит от общей диеты и физической активности. Рекомендуется умеренное потребление пиццы, не более 1-2 раз в неделю.
Пицца с тунцом и маслинами хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с свежими овощами, зеленью или оливковым маслом. Также можно добавить сыр для большего насыщенного вкуса.
Способ подачи пиццы с тунцом и маслинами может быть разным. Обычно она подается на куски или в виде круглых порций. Ее можно украсить свежей зеленью или шпинатом.
Срок хранения пиццы с тунцом и маслинами составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и качество блюда, рекомендуется упаковать его в пищевую пленку или хранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
Пицца с тунцом и маслинами является традиционным блюдом итальянской кухни. Она пользуется популярностью и в других странах, где предпочитают пиццу как быструю и сытную закуску.
Секреты и тонкости приготовления пиццы с тунцом и маслинами заключаются в выборе качественных ингредиентов. Свежий тунец и сочные маслины сделают блюдо более ароматным и вкусным. Также важно приготовить хорошее тесто и правильно разогреть духовку для создания хрустящей корочки.
История пиццы с тунцом и маслинами связана с появлением пиццы в Италии. Первые данные о пицце появились в Неаполе в XVII веке. Это блюдо было популярным среди фермеров и рыбаков, что объясняет наличие тунца в рецепте. Тунец был доступным и питательным продуктом для рабочих.
Польза пиццы с тунцом и маслинами состоит в содержании полезных веществ. Тунец богат омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердце и сосуды. Маслины, в свою очередь, являются хорошим источником антиоксидантов и минералов. Однако стоит помнить, что пицца может содержать большое количество калорий и соли, поэтому она не рекомендуется к употреблению в больших количествах.
Пицца с тунцом и маслинами содержит витамины А, С, E, группы В, а также калий, железо, магний, фолиевую кислоту и другие полезные элементы.
Норма потребления пиццы с тунцом и маслинами зависит от общей диеты и физической активности. Рекомендуется умеренное потребление пиццы, не более 1-2 раз в неделю.
Пицца с тунцом и маслинами хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать с свежими овощами, зеленью или оливковым маслом. Также можно добавить сыр для большего насыщенного вкуса.
Способ подачи пиццы с тунцом и маслинами может быть разным. Обычно она подается на куски или в виде круглых порций. Ее можно украсить свежей зеленью или шпинатом.
Срок хранения пиццы с тунцом и маслинами составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть и качество блюда, рекомендуется упаковать его в пищевую пленку или хранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
Пицца с тунцом и маслинами является традиционным блюдом итальянской кухни. Она пользуется популярностью и в других странах, где предпочитают пиццу как быструю и сытную закуску.
Секреты и тонкости приготовления пиццы с тунцом и маслинами заключаются в выборе качественных ингредиентов. Свежий тунец и сочные маслины сделают блюдо более ароматным и вкусным. Также важно приготовить хорошее тесто и правильно разогреть духовку для создания хрустящей корочки.