Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыра - фото готового блюда
Пицца "Четыре сыра" - один из универсальных, который можно найти в любом заведении любого из городов мира. Его обожают все любители сыра. Сочетание разных сортов сыра которые дают свою нежность, приятную горьковатость и потрясающую тягучесть дают тот результат, от которого сходят с ума абсолютно все. Готовить его так же просто, главное знать последовательность выкладывания начинки, чтобы получить тот самый необходимый результат.
Ингредиенты
Мука пшеничная
1 кг
Вода
550 мл
Масло оливковое
70 мл
Сахар
2 ст.л.
Дрожжи сухие
11 г
Сыр «Дор блю»
100 г
Сыр моцарелла
200 г
Сыр «Чеддер»
200 г
Сыр «Пармезан»
100 г
Перетёртые томаты
200 г
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
1579
ккал
Белки
58
г
Жиры
60.5
г
Углеводы
201.75
г
Из этого количества ингредиентов получатся 4 пиццы, но начинки хватит на одну. Поэтому либо уменьшайте количество продуктов теста, либо увеличивайте продукты начинки вчетверо.
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
В большую глубокую посуду высыпаем муку через сито, добавляем к нему дрожжи, сахар, соль и перемешиваем тщательно. -
В середине муки делаем углубление рукой и вливаем туда воду комнатной температуры и оливковое масло. Замешиваем тесто сначала в посуде, а после того как все ингредиенты соединятся уже на столе до однородности и эластичности. Если тесто будет слишком липким, можно подсыпать немного муки. -
Тесто разделяем на 4 части и сворачиваем каждую часть в маленький кругляш. Из них у нас 4 пиццы. кругляши перекладываем в полиэтиленовый мешочек (или в другую герметичную емкость) и отправляем в холодильник минимум на 1 час, чтобы произошел процесс брожения дрожжей. -
Сыр моцарелла нарезам крупными четвертинками около 1 сантиметра толщиной, дорблю (с голубой плесенью) нарезаем кубиками среднего размера, чеддер (или маасдам) натираем на крупной стороне тёрки, а пармезан натираем на мелкой тёрке. -
Увеличенный в объеме один шарик теста вынимаем из холодильника, надавливая руками формируем бортики будущей пиццы, присыпаем на стол муку и не трогая бортики надавливающими и растягивающими движениями рук сформировываем тонкую середину на тесте. Либо можно раскатать тесто скалкой, затем поднимать бортики пощипывающими края движениями, но так бортики получатся не совсем округлыми. -
Включаем духовку на 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем на нее основу пиццы которую мы подготовили из теста. Тесто смазываем перетёртыми томатами или кетчупом, выкладываем на него сначала кусочки сыров моцарелла и дорблю вперемешку, на них высыпаем чеддер и сверху уже пармезан. Запекаем пиццу в духовке 15-17 минут (смотря какую корочку вы любите) в режиме "верх-низ". Пицца готова, приятного аппетита!
Пицца Четыре сыра - это одно из самых популярных и известных блюд итальянской кухни. Она получила свое название благодаря основным ингредиентам - четырем видам сыра, которые являются основой начинки пиццы: моцарелла, горгонзола, пармезан и дор-блю.
История пиццы Четыре сыра, скорее всего, берет свое начало в Италии, где пицца является национальным блюдом. Она была придумана с целью создать комбинацию разных сортов сыра, чтобы достичь идеального сочетания вкусов. Благодаря этой начинке, пицца Четыре сыра получилась очень ароматной и насыщенной по вкусу.
Польза и вред пиццы Четыре сыра зависят от ингредиентов, использованных в приготовлении. В целом, пицца не является очень полезным блюдом, так как оно содержит большое количество калорий, соли и жира. Однако, сыр, который является основным ингредиентом этой пиццы, содержит белок, кальций, витамин D и другие полезные вещества, которые могут быть полезными для организма при умеренном употреблении.
Норма потребления пиццы Четыре сыра зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, рекомендуется употреблять пиццу в разумных количествах и включать ее в разнообразный рацион питания.
Сочетание пиццы Четыре сыра с другими блюдами и продуктами может быть очень различным и зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Она может быть подана в сочетании с свежими овощами, зеленью, оливками, грибами и другими ингредиентами, которые помогут разнообразить и усилить вкус пиццы.
Способ подачи пиццы Четыре сыра обычно состоит в том, что она готовится на тонкой или толстой основе из теста, сверху наносится томатный соус, а затем насыщенно украшается начинкой из сыра и других ингредиентов. В итоге получается аппетитная и вкусная пицца, которая может быть подана нарезанной на кусочки или в виде целой пиццы.
Срок и способ хранения пиццы Четыре сыра зависит от того, как она была приготовлена. Обычно пиццу следует потреблять сразу после приготовления, чтобы в полной мере насладиться ее вкусом и ароматом. Если пицца осталась, то ее можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней, затем ее можно разогреть перед употреблением.
Пицца Четыре сыра относится к итальянской кухне, известной своим разнообразием пицц и паст. Это блюдо стало визитной карточкой итальянской кухни и пользуется популярностью во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления пиццы Четыре сыра могут быть различными. Один из самых важных секретов - это качество ингредиентов, особенно сыра. Лучше использовать натуральные и качественные сыры, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры пиццы. Также важно правильно готовить тесто, чтобы оно было хрустящим и слегка поджаренным.
Пицца Четыре сыра - это ароматное и вкусное блюдо, которое подходит для различных случаев и может удовлетворить вкусы множества людей. Она является идеальным выбором для любителей сыра и итальянской кухни.
История пиццы Четыре сыра, скорее всего, берет свое начало в Италии, где пицца является национальным блюдом. Она была придумана с целью создать комбинацию разных сортов сыра, чтобы достичь идеального сочетания вкусов. Благодаря этой начинке, пицца Четыре сыра получилась очень ароматной и насыщенной по вкусу.
Польза и вред пиццы Четыре сыра зависят от ингредиентов, использованных в приготовлении. В целом, пицца не является очень полезным блюдом, так как оно содержит большое количество калорий, соли и жира. Однако, сыр, который является основным ингредиентом этой пиццы, содержит белок, кальций, витамин D и другие полезные вещества, которые могут быть полезными для организма при умеренном употреблении.
Норма потребления пиццы Четыре сыра зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, рекомендуется употреблять пиццу в разумных количествах и включать ее в разнообразный рацион питания.
Сочетание пиццы Четыре сыра с другими блюдами и продуктами может быть очень различным и зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Она может быть подана в сочетании с свежими овощами, зеленью, оливками, грибами и другими ингредиентами, которые помогут разнообразить и усилить вкус пиццы.
Способ подачи пиццы Четыре сыра обычно состоит в том, что она готовится на тонкой или толстой основе из теста, сверху наносится томатный соус, а затем насыщенно украшается начинкой из сыра и других ингредиентов. В итоге получается аппетитная и вкусная пицца, которая может быть подана нарезанной на кусочки или в виде целой пиццы.
Срок и способ хранения пиццы Четыре сыра зависит от того, как она была приготовлена. Обычно пиццу следует потреблять сразу после приготовления, чтобы в полной мере насладиться ее вкусом и ароматом. Если пицца осталась, то ее можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней, затем ее можно разогреть перед употреблением.
Пицца Четыре сыра относится к итальянской кухне, известной своим разнообразием пицц и паст. Это блюдо стало визитной карточкой итальянской кухни и пользуется популярностью во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления пиццы Четыре сыра могут быть различными. Один из самых важных секретов - это качество ингредиентов, особенно сыра. Лучше использовать натуральные и качественные сыры, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры пиццы. Также важно правильно готовить тесто, чтобы оно было хрустящим и слегка поджаренным.
Пицца Четыре сыра - это ароматное и вкусное блюдо, которое подходит для различных случаев и может удовлетворить вкусы множества людей. Она является идеальным выбором для любителей сыра и итальянской кухни.